Название: Русские национальные блюда
Автор: Вильям Похлёбкин
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Формат: pdf, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из овощей и грибов; прекрасен русский праздничный стол с его дичыо и жареной домашней птицей и русский сладкий стол с его вареньями, коврижками, пряниками, куличами и пр. Рецепты всех блюд русской кухни представлены в этой книге.

Название: Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Автор: Григорий Мосин
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 98
Размер: 14 Mb
Язык: Русский

Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального шеф-повара Григория Мосина, адаптированные для приготовления на домашней кухне. Здесь есть всё, что требуется для того, чтобы сделать своими руками идеальный бургер: несколько рецептов пышных булочек, советы, как пожарить сочные котлеты из любого фарша, варианты соусов на любой вкус и, конечно, неповторимые рецепты авторских бургеров, за каждым из которых – занимательная история. Любители разнообразия оценят необычные варианты бургеров без булки или без котлеты, фантазии на тему национальных кухонь и даже рецепты, вдохновленные литературной классикой.

Название: The Re-Center Method Natural Diet Salad Book
Автор: Hareldau Argyle king
Издательство: Refinement Publishing & Media
ISBN: 1950838269
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 178
Размер: 10,7 МБ
Язык: Английский

Better Living Influencer, Lifestyle Impactor, and Creator of Being Elevated Lifestyle shares 156 exotics and tasty Salad recipes that will help you explore new exotic food experiences and save you time, money, and inches on your waistline - helping you to Re-center your Focus towards a healthy eating rhythm.

Название: Вино для вашего стола
Автор: Федоров Владимир Дмитриевич
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1969
Формат: djvu
Страниц: 80
Размер: 10,34 Мб
Язык: русский

Эта книга о культуре употребления виноградных вин. В ней рассказано о разновидностях и свойствах вин и об их производстве. Читатель найдет здесь полезные советы и рекомендации по выбору виноградного вина и бокалов для различных видов его, по сервировке обеденного или праздничного стола.

Название: Рафаэлло 2.0 + Моти Мороженое пломбир
Автор: Мария Манахова, Ольга Богатова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 13
Размер: 402 Mb
Язык: Русский

В этом торте всё как в тех самых любимых конфетах: и нежность, и хруст, и тонкое деликатное послевкусие. Кокосово-миндальные коржи с минимумом муки, такие хрустящие и немного тягучие, и обволакивающий кокосовый крем, в котором нет ни капли сливочного масла и творожного сыра.

Название: Вафли, блины, блинчики и лепешки
Автор: Ольга Угрюмова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 37
Размер: 23 Mb
Язык: Русский

Все рецепты не содержат сахара, лактозы и глютена. Есть рецепты без использования куриного яйца.

Название: Пирожные шу
Автор: Ольга Богатова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 14
Размер: 136 Mb
Язык: Русский

Шу — отличная история для любого торжества. Маленькие пирожные на пару укусов с тонким хрустящим тестом, сочной начинкой и нежным кремом. Мы приготовили для вас 2 необычных сочетания: шу с жареными яблоками и яблочным сырным кремом и нежные малыши с клубничным заварным кремом и свежей клубникой.

Название: Мясной ПП-Марафон
Автор: Яна Нетреба
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 42 Mb
Язык: Русский

Полноценное меню на 3 дня (завтрак, обед, ужин) = 9 проверенных рецептов блюд + 1 рецепт яркого десерта в качестве бонуса + несколько рецептов небанальных мясных перекусов

Название: Made with Love & Plants
Автор: Tammy Fry
Издательство: Penguin Random House
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 43 Мб
Язык: английский / English

As a director of Meat-free Mondays in Australia and South Africa, it’s Tammy Fry’s mission to enable others to live a happier and more energetic lifestyle through plant-based eating. Through her blog (seed-blog.com) and lifestyle workshops, she has become a key influencer and thought leader in the plant-based, health and wellness world of holistic nutrition. Made With Love and Plants will not only present more than 75 wholefood, plant-based recipes - all beautifully photographed and styled - but also provide detailed yet easy-to-follow guidance on living the plant-based lifestyle. Tammy particularly understands how challenging the change to such a diet can be, and is there with helpful support and tips to make the journey easier. The recipes will encompass a full range of meals from breakfast through to treats, and for family and entertaining.

Название: Финская национальная кухня
Автор: Уусивирта Хилкка
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1982
Страниц: 72
Формат: pdf
Размер: 38 мб

Книга знакомит с особенностями карельской и финской кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах наиболее типичных блюд. Рецепты блюд и кулинарных изделий сопровождают исторические сведения, этнографические детали, связанные с их приготовлением, а также рисунки, пословицы и поговорки. О всех возможных заменах продуктов сделаны пояснения — либо автором, либо переводчиком, с учетом имеющегося или принятого в стране ассортимента. Издание предназначено для широкого круга читателей, может служить практическим пособием для домашних хозяек и кулинаров-профессионалов.