Название: Milk Street Backroads Italy. Finding Italy's Forgotten Recipes
Автор: Christopher Kimball, J. M. Hirsch
Издательство: CPK Media, LLC.
Год: 2025
Формат: epub
Страниц: 2025
Размер: 120,63 mb
Язык: английский

Discover the real techniques, ingredients, and stories behind the Italian dishes you know and love—and the ones you've yet to try—with more than 145 delicious recipes that bring simplicity back to Italian cooking, from the James Beard Award-winning team at Milk Street.

Название: Mostly French. Recipes from a Kitchen in Provence
Автор: Makenna Held
Издательство: Simon & Schuster
Год: 2025
Формат: epub
Страниц: 304
Размер: 56,67 Мб
Язык: английский

Mostly French is a stunningly beautiful cookbook developed and photographed at La Pitchoune, Julia Child’s home in Provence. Inspired by the olive trees and hills of lavender, thyme, and wild asparagus, author and cooking instructor Makenna Held shares 150 recipes that pay homage to the serenity of Southern France. Through dishes such as Roasted Chicken with Lemon and Sumac, Caprese with Peaches and Strawberries, and Lavender Salted Caramels, among dozens of others that lean into France and ease, she channels the best of French cooking: simple ingredients, technique, and balanced flavors.

Название: Серия "Дело вкуса" в 18 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2019-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 604 Мб
Язык: русский

Мы очень любим еду и сам процесс приготовления. Обожаем смешивать продукты, получать интересные вкусы, пробовать что-то новое! Мы глубоко убеждены, что готовить может каждый! Главное не бояться пробовать, экспериментировать, фантазировать и делать все это с отличным настроением. А наши рецепты помогут Вам вдохновиться и стать настоящим творцом на кухне.

Название: Pro настойки. Вкусные напитки своими руками от доброго Джона
Автор: Евгений Литвинов
Издательство: АСТ
Год: 2025
Формат: pdf
Страниц: 146
Размер: 92.3 Мб
Язык: русский

"PRO настойки" – это книга рецептов, включающая в себя главные горячительные напитки на все сезоны. От удивительных новинок до ставшей привычной классики, от сладких десертных ликеров до крепких напитков «с характером»: для вас я собрал под одной обложкой самые вкуснейшие, ароматные и доступные каждому рецепты, проверенные не раз лично мной. На каждой странице я делюсь секретами создания напитков, которые могут быть как поданы к столу в домашнем кругу, так и послужить отличным креативным подарком к любому празднику.

Название: Консервирование помидоров
Автор: Игорь Резько
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 20,67 Мб
Язык: русский

Вкусно приготовленные помидоры – самое лучшее кушанье, а уж о маринованных помидорах и говорить не приходится. Прочитав эту книгу, вы освоите основные способы консервирования помидоров, научитесь готовить салаты, аджики, томатные соки и соусы.

Название: Закуски из рыбы
Автор: сборник
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 37
Размер: 15,70 Мб
Язык: русский

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «просто и очень вкусно». Для каждого блюда приводится перечень необходимых продуктов, «пошаговое» описание его приготовления, а также советы по оформлению и сервировке, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару.

Название: Французские вина
Автор: Игорь Резько
Издательство: Харвест
Год издания: 2006
Формат: PDF
Страниц: 305
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Французские вина пользуются заслуженной популярностью во всем мире и представляют собой национальное достояние Франции – страны виноградников. Франция производит несколько десятков тысяч видов вин – и характеристики каждого из них (цвет, аромат, вкус) своеобразны и неповторимы. Настоящее издание поможет вам сориентироваться в мире вин, узнать его законы, подскажет, как не ошибиться в выборе напитка, соответствующего данному случаю и настроению. Для широкого круга читателей.

Название: The Best of Dubai: A Dining Experience. Gastronomy
Автор: Flavel Monteiro
Издательство: IZZY Publishing
Год: 2020/2022
Cтраниц: 306+120
Формат: pdf
Размер: 128,7 Мб
Язык: English

Dubai is not just a dining venue – it is one of the food capitals of the world, it is an experience where home-grown chefs elevate gastronomy to a new level

The Best Of Dubai: A Dining Experience profiles 34 of the city's top chefs, their restaurants and showcases a handful of their most popular recipes. Made in association with organisations including Dubai Corporation for Tourism and Commerce Marketing (DTCM) and with forwards written by regional dining and travel experts, it was VP F&B Strategy & Development for Hilton Hotels & Resorts EMEA, Emma Banks, who said at the event: “People always ask me for recommendations where they should eat when visiting here. Now I can send them a link to this book.”

Название: Пасхальная трапеза. Как готовить и праздновать самый главный православный праздник
Автор(ы): Олег Ольхов
Издательство: Эксмо
Год: 2025
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Каждый год мы встречаем этот светлый праздник. Каждый год с волнением ждем его и готовимся к нему. И нам очень важно, кто помогает нам в этом. Олег Ольхов — известный шеф-повар, который приготовил не один пасхальный стол, большой или маленький, для монастырей и храмов или на своем мастер-классе. Он знает толк в правильном тесте для куличей, в блюдах с рыбой и с мясом.

Название: Сладкий стол. Торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты
Автор: Хрустальков В.Г. (сост.)
Издательство: Смарт
Год издания: 1990
Страниц: 34
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 18 Мб

«Сладкий стол», наверняка, вызывает уйму приятных воспоминаний о детстве, когда самой большой радостью был ломящийся от количества и разнообразия угощений стол.

Мы выбрали для вас рецепты только самых вкусных тортов, пирогов, пирожных, печенья, и конфет.