Название: Tenderheart: A Cookbook About Vegetables and Unbreakable Family Bonds
Автор: Hetty Lui McKinnon
Издательство: Knopf
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 104 Мб
Язык: английский / English

The acclaimed author of To Asia, With Love explores how food connects us to our loved ones and gives us the tools to make vegetarian recipes that are healthful, economical, and bursting with flavor. Heritage and food have always been linked for Hetty Lui McKinnon. Tenderheart is a loving homage to her father, a Chinese immigrant in Australia, told in flavorful, vegetarian recipes. Growing up as part of a Chinese family in Australia, McKinnon formed a deep appreciation for her bicultural identity, and for her father, who moved to Sydney as a teenager and learned English while selling bananas at a local market. As he brought home crates full of produce after work, McKinnon learned about the beauty and versatility of fruits and vegetables.

Название: Хлебная закваска НИВА. Авторская методика
Автор: Наташа Иванова
Издательство: Издательские решения
Год: 2023
Формат: pdf, epub
Размер: 14 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА — аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.

Название: Eating In Maine: At Home, On the Town and On the Road
Автор: Jillian Bedell, Malcolm Bedell
Издательство: Tilbury House
ISBN: 088448355X
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 56,5 МБ
Язык: Английский

How better to celebrate the milestones in a Maine year than with food, whether prepared at home or enjoyed in a restaurant? And who better to guide you than the creators of one of Maine's most popular food blogs? Jillian and Malcolm Bedell are the pied pipers of great Maine dining, seeking out and celebrating the best traditional fare as well as the most irresistible international cuisines exploding across Maine today.

Название: Extra Lean: The Fat-Burning Plan That Changes the Way You Eat for Life
Автор: Mario Lopez, Jimmy Pena
Издательство: Celebra
ISBN: 1101537121
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 120
Размер: 1,6 МБ
Язык: Английский

Live extra lean. Transform your body for life. And never feel bad about food again. As one of today's most beloved personalities on TV and hailed by People as the country's hottest bachelor, Mario Lopez is arguably known as much for his glowing personality as he is for his rock-hard abs. In his first diet book, Extra Lean, Lopez imparts his fool-proof plan for permanent weight loss while eliminating the guilt from enjoying the foods you love.

Название: The Mediterranean Refresh: Meal Plan
Автор: Erika Simons
Издательство: Peapil Publishing
ISBN: 1999572092
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 52,4 МБ
Язык: Английский

The Mediterranean Refresh Meal Plan is built on the foundation of the time-tested Mediterranean lifestyle and outlines the importance and key features of this amazing, healthy way of life. Over the next 8 weeks author, chef, and life coach, Erika Simons shares her experience on how to live your best and healthiest life through this amazing diet plan.

Название: Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 102
Размер: 73 mb
Язык: Русский

В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных рыбных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.

Название: Cooking with FISH (The Hunger Hero Diet)
Автор: Kathryn M. James
Издательство: Working Alliance
ISBN: 0645525537
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 152
Размер: 13,1 МБ
Язык: Английский

In this first instalment, we focus on HOW TO COOK FISH that is highly nutritious, and fast and easy to prepare, using FRESH and FROZEN fillets we can buy in major Australian supermarkets. Most recipes are Vietnamese-inspired, focusing on flavour and texture, making the most of what you have in your fridge, pantry and freezer. Rice paper rolls and rice noodle dishes are a major feature, with lots of green leafy vegetables and herbs.

Название: PRAWNS and other seafood (The Hunger Hero Diet)
Автор: Kathryn M. James
Издательство: Working Alliance
ISBN: 0645525545
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 112
Размер: 11,0 МБ
Язык: Английский

In this second series instalment, we focus on PRAWNS and other SEAFOOD - with recipes that are delicious, highly nutritious, and fast and easy to prepare. Following the principles of THE HUNGER HERO DIET, most dishes are Vietnamese-inspired, focusing on flavour and texture, making the most of SEASONAL PRODUCE and what you have in your fridge, pantry and freezer.

Название: Tinned Fish Vietnamese-Style (The Hunger Hero Diet)
Автор: Kathryn M. James
Издательство: Working Alliance
ISBN: 0645525588
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 179
Размер: 14,3 МБ
Язык: Английский

This third recipe book in the HUNGER HERO DIET series celebrates TINNED FISH (TUNA and SALMON) from your local supermarket, in ways that are FAST AND EASY to prepare, economical, and highly nutritious. Most recipes are Vietnamese-inspired, focusing on the flavour and texture of fresh food, while making the most of what you have in your fridge, pantry, and freezer.

Название: Технология приготовления мучных изделий
Автор: Апет Т. К.
Издательство: РИПО
Год: 2019
Cтраниц: 351 с. : ил., табл.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 18 мб
Язык: русский

В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др.