Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор(ы): Пунш Е.
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2016, 2-е изд.
Страниц: 241
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.

Название: The World Is Your Dumpling: Little Parcels. Big Flavours. 80 Gorgeous Recipes
Автор: Emily Roz
Издательство: Harvest
ISBN: 0063416972
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 19,9 МБ
Язык: Английский

A joyful celebration of the globally beloved dumpling, with more than 80 comforting recipes showcasing the diverse flavors and textures of one of the world’s favorite foods. The whole world loves dumplings, whether it’s a Shanghai soup dumpling, a cheese-filled pierogi, a meaty empanada, or a spinach tortellini—there’s barely a food culture that doesn’t celebrate some kind of dumpling in its repertoire, and for good reason!

Название: Печём сами без мамы: смотри и повторяй
Автор: Дмитриева В.Г.
Издательство: АСТ
Год издания: 2024
Формат: PDF
Страниц: 114
Размер: 39 Мb
Язык: русский

"Печём сами без мамы" - настоящая находка для юных пекарей и их родителей. Под обложкой более 60 разнообразных рецептов с пошаговым описанием: запеканки, пироги, печенье, торты, круассаны и многое-многое другое. Помогать ребёнку будут весёлые персонажи - звери, волшебные существа и герои сказок. Яркие иллюстрации, выполненные в стиле современных мультфильмов. Для младшего школьного возраста.

Название: Air Fryer Easy Everyday: 140 super-simple, delicious recipes
Автор: Sam Milner
Издательство: Quarto
ISBN: 0711298149
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 22,4 МБ
Язык: Английский

From the expert creators of the bestsellingComplete Air Fryer Cookbook, this is the ultimate solution to busy mealtimes, featuring 140 simple, straightforward air fryer recipes. This no-frills beginner guide is full of effortless and practical recipes that absolutely anyone can follow, regardless of experience, showing you how easy it is to feed yourself, your friends and familyall day long using only the air fryer.

Название: Полный курс консервирования
Автор: кол-тив
Издательство: Пищепромиздат
Год: 1938
Формат: djvu
Страниц: 301
Размер: 36,67 Мб
Язык: русский

В книге дан ценный материал для широких кругов консервщиков, а популярность изложения делает ее доступной не только специалистам, но и всем тем, кто интересуется консервированием.

Название: Гречиха: от Азии до Америки
Автор: Стриж Наталья
Издательство: Автор
Год издания: 2024
Формат: PDF
Страниц: 64
Размер: 11 Мб
Язык: русский

«Гречиха: От Азии до Америки» предлагает богатый выбор рецептов, от традиционных блюд до современных кулинарных шедевров, демонстрируя универсальность и питательную ценность этого уникального зерна. В этой книге вы найдете не только исторический экскурс о пути гречихи из далекой Азии в Америку, но и узнаете, как она стала неотъемлемой частью культур многих народов. Эта книга — ваш путеводитель в мир здорового питания и новых гастрономических открытий.

Название: Вкусные салаты для ЗОЖ
Автор: Сихимбаева Евгения
Издательство: Издательские решения
Год издания: 2023
Формат: PDF
Страниц: 51
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Книга «Вкусные салаты для ЗОЖ» — это настоящее сокровище для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и любит готовить вкусные и полезные блюда. В книге собраны рецепты салатов, которые не только насытят организм необходимыми витаминами и минералами, но и помогут контролировать вес. Вы найдете здесь салаты на любой вкус и из любых ингредиентов — от классических овощных салатов до экзотических комбинаций с фруктами и орехами.

Название: Низкокалорийные десерты
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо
Год издания: 2009
Формат: PDF
Страниц: 256
Размер: 41 Mb
Язык: русский

Что мы делаем, когда у нас плохое настроение? Правильно, наедаемся шоколадных конфет, ну или мороженого, а потом корим себя за калорийные антидепрессанты. А что если подойти к проблеме творчески и приготовить что-то такое, что моментально поднимет настроение и не отложится лишними граммами. Думаете, это невозможно? Еще как возможно! Вкус и цвет творят чудеса, в этом абсолютно уверен гуру-кондитер Александр Селезнев, который собрал для вас коллекцию не только вкусных, но и полезных для здоровья рецептов низкокалорийных десертов.

Название: Пять ужинов. Простые рецепты с любовью для самых близких
Автор(ы): Бова А.А.
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Повседневная готовка легко может стать захватывающим занятием! Как уверяют знатоки кулинарии — все дело в необычных вкусовых сочетаниях. В книге по мотивам популярного телешоу «Пять ужинов» на канале Домашний его ведущий, шеф-повар Андрей Бова, делится маленькими кулинарными хитростями, с помощью которых классические рецепты приобретут новые вкусовые сочетания.

Название: В день чудес. Вкусные рецепты для любимого праздника
Автор(ы): Суслина Н.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Новый год - самый важный праздник в России: страна закрывается на одно сплошное застолье с 31 декабря до 10 января. Но те, кто думает, что знают о новогоднем меню всё, наверняка ошибаются. Оливье? Перепелки? Шампанское? Книга известного фуд-блогера Настасьи Суслиной "В день чудес. Вкусные рецепты для любимого праздника" готовит множество сюрпризов. Начинается все с рецептов с участием главных участников застолья - ароматных апельсинов: из них вы научитесь делать крем, мусс, коктейли, цукаты, запекать с ними свинину.