Название: Кухни славянских народов
Автор: Похлёбкин В.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf, djvu
Страниц: 271
Размер: 11 mb
Язык: Русский

«Кухни славянских народов» Вильяма Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все что пожелаете и все что приходит на ум из вашей семейной гастрономической истории: от пирогов и каш до вареников и галушек, бесконечных видов блинов, похлебок, припеков, уроков – более 400 рецептов вкусных, доступных, народных блюд. В книге нет иллюстраций, но они и не нужны за неизменной доступностью, подробностью и уникальной точностью рецептов. Готовьте с вдохновением и желанием – результат будет в любви и обожании вас близкими.

Название: The Chemistry of Milk and Milk Products
Автор: Megh R. Goyal, Suvartan Ranvir, Junaid Ahmad Malik
Издательство: Apple Academic Press
ISBN: 1003340706
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 401
Размер: 10,3 МБ
Язык: Английский

Milk and milk products are highly nutritious, yet their low acidity provides a favorable environment for growth of pathogenic and spoilage-causing organisms. To avoid this, milk requires specialized processes to be converted into various milk products to ensure safety and quality.

Название: Imad's Syrian Kitchen
Автор: Imad Alarnab
Издательство: HQ
ISBN: 0008532370
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 189,5 МБ
Язык: Английский

A bustling, vibrant tour of flavour-packed Syrian dishes. 90 sensational recipes celebrating the flavours of Syria, that can easily be made in the comfort of your own home This is the first cookbook from Imad Al Arnab, a renowned chef from Damascus. Imad now runs an acclaimed restaurant in London, which was named GQ’s ‘Best Breakthrough Restaurant 2022’. Imad’s Syrian Kitchen is a bustling, riotous tour through 90 traditional and adapted Syrian dishes that can be made in the comfort of your own home.

Название: Кавказская кухня
Серия: "Вкус страны"/Смак країни
Автор:Тумко И.М.
Год: 2013
Изд-во: Х. : Аргумент Принт
К-во стр.: 72
Формат: pdf
Размер: 41,91 Мб
Язык: русский

С нашими книгами серии "Вкус страны" вы совершите увлекательное гастрономическое путешествие по странам мира. Ароматные пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка. Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана.

Название: Georgia's Cakes: A step-by-step masterclass to make every cake a showstopper
Автор: Georgia Green
Издательство: Pavilion Books
ISBN: 0008563764
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 163,7 МБ
Язык: Английский

The ultimate guide to making, baking and decorating jaw-dropping cakes from Instagram and Youtube sensation Georgia’s Cakes. If you’re looking to take your cake decorating skills to the next level then look no further. No other book guides you through every step of cake decorating with as much detail and explanation as this one, while keeping it as simple and accessible as possible.

Название: The Spicy Vegetarian Cookbook: More than 200 Fiery Snacks, Dips, and Main Dishes for the Meat-Free Lifestyle
Автор: Adams Media
Издательство: Adams Media
ISBN: 1440573263
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 1,9 МБ
Язык: Английский

Tasty vegetarian recipes that crank up the heat! Say goodbye to bland veggie dishes and hello to meals that are bursting with flavor! The Spicy Vegetarian helps you create delicious, mouth-tingling recipes that will keep you and your family full throughout the day.

Название: Десерти без випікання
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 38,05 Мб
Язык: українська

Збірка "Десерти без випічки" пропонує приготувати солодощі без тіста на основі сметани, сиру, вершків тощо, тобто такі смаколики, які не нашкодять фігурі так, як це може зробити випічка. Відкривши цю книгу, Ви не зможете зупинитися на одному десерті, адже ласощі на сторінках даного видання виглядають настільки привабливо, що хочеться спробувати їх усі і одразу. Наприклад, Ви дізнаєтеся, як приготувати неймовірно ніжну пана-коту, охолоджуючі м'ятне морозиво чи з чорницями, домашній зефір, смачні банани в шоколаді, шоколадне фондю з полуницями, тірамісу, яблука в карамелі, желе та муси, фруктові салати і це ще далеко все...

Название: Moms Go-To Recipes (Everyday Cookbook Collection)
Автор: Gooseberry Patch
Издательство: Gooseberry Patch
ISBN: 1620933462
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 7,4 МБ
Язык: Английский

As busy moms, we love sitting down to a home-cooked meal with our families, don't you? It can be a challenge to serve up taste-tempting, healthy meals that will please everyone, but we think we have the answer. Mom's Go-To Recipes has 252 family-friendly recipes for every occasion, from home cooks just like you.

Название: The Slimming Foodie in Minutes: 100+ quick-cook recipes under 600 calories
Автор: Pip Payne
Издательство: Aster
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 13,5 МБ
Язык: Английский

Fast food doesn't have to be unhealthy. The Slimming Foodie in Minutes has a choice of over 100 low-calorie recipes, all of which can be prepped or cooked in 30 minutes or less. One of the biggest obstacles to healthy eating is time - after a long day it can be tempting to cave into a takeaway or rely too heavily on processed foods for that quick fix.

Название: Домашня випічка
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 48,72 Мб
Язык: українська

Одним з найцікавіших кулінарних шедеврів, як для кухарів, так і просто для любителів смачно поїсти, завжди була домашня випічка. Чи є люди, які не пам'ятають смаку бабусиних пиріжків, або не люблять солодкі тортики? Дуже смачні пироги, булочки, ватрушки, вафлі і багато іншого і все це - випічка. Але ж для того щоб смачно випікати, потрібно зовсім небагато - всього лише точно слідувати рецептом і знати пропорції. Випікати можна кожен день і на кожен день знаходити свій унікальний, цікавий і вишуканий рецепт випічки, який ніколи не набридне і не приїсться. До ранкового чаю чудово підійдуть солодкі млинці, з яких в свою чергу, можна зробити симпатичний і апетитний листковий торт, а на вечерю можна приготувати пиріг, який обов'язково оцінять ваші домашні.