Название: Understanding Nutrition, 5th Edition
Автор: Eleanor Whitney, Sharon Rady Rolfes, Tim Crowe
Издательство: Cengage Learning Australia Pty Limited
ISBN: 0170457974
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 812
Размер: 56,4 МБ
Язык: Английский

Whitney’s Understanding Nutrition is a comprehensive and balanced undergraduate text for introductory nutrition courses. Along with clear scientific principles, the reader-friendly text teaches students about how science affects healthy diet choices.

Название: Foods & Nutrition Encyclopedia: Volume 1: A to H, 2nd Edition
Автор: Marion Eugene Ensminger, Audrey H. Ensminger
Издательство: CRC Press
ISBN: 084938981X
Год: 1994
Формат: PDF
Страниц: 1208
Размер: 247,2 МБ
Язык: Английский

Foods and Nutrition Encyclopedia, 2nd Edition is the updated, expanded version of what has been described as a "monumental, classic work." This new edition contains more than 2,400 pages; 1,692 illustrations, 96 of which are full-color photographs; 2,800 entries (topics); and 462 tables, including a table of 2,500 food compositions. A comprehensive index enables you to find information quickly and easily.

Название: Диета. Блюда для вашего стола
Составитель: Н. Демидова
Издательство: К. : Будівельник
Год: 1994
Cтраниц: 98
Формат: pdf/djvu
Размер: 56,63 Мб
Язык: русский

Книга содержит рецепты блюд, которые можно приготовить в домашних условиях в соответствии с номерной системой основных диет. Они помогут разнообразить диетический стол с использованием доступных продуктов и с учетом времени года.

Название: The Winegrower's Cookbook: Traditional Cooking in Burgundy and Beaujolais
Автор: Christiane Leesker, Vanessa Jansen
Издательство: Books on Demand
ISBN: 2322421642
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 100
Размер: 14,4 МБ
Язык: Английский

When the grapes ripen in Burgundy and the grape harvest begins, at mealtimes long tables groan under fresh salads, hearty stews and delicious desserts. The generous hospitality of the winegrowing families and an ambience of late summer and a rural lifestyle make this book a perfect gift for wine lovers and fans of French cuisine!

Название: Recipes from Venice (Eat Around Italy)
Автор: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi
Издательство: Hardie Grant London
ISBN: 1784886629
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 62,6 МБ
Язык: Английский

Recipes from Venice is a culinary exploration of this well-loved Italian city. Husband and wife team Giancarlo and Katie Caldesi have dodged the tourists, drawing inspiration from less obvious areas of Italy's magical city, to unearth the most delicious and authentic recipes.

Название: Изысканный новогодний стол
Автор: коллектив
Издательство: Олма Медиа Групп
Год: 2014
Страниц: 66
Формат: djvu
Размер: 31,35 Мб


В этой книге вы найдете рецепты блюд, специально отобранные для шикарного изысканного праздника. Все они придуманы и с успехом опробованы ведущими шеф-поварами московских ресторанов. Все рецепты адаптированы таким образом, чтобы вы могли без особого труда приготовить изысканные блюда в домашних условиях.

Название: Приготовление супов и соусов
Автор(ы): Дубровская Н.И., Чубасова Е.В.
Издательство: М. : Академия
Год: 2017
Страниц: 176
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента».

Название: Brilliant Bites: 75 Amazing Small Bites for Any Occasion
Автор: Maegan Brown
Издательство: Rock Point
ISBN: 1631069632
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 316
Размер: 19,6 МБ
Язык: Английский

Maegan Brown (aka The BakerMama), the bestselling author of Beautiful Boards , continues her quest to share her tips for effortless, stress-free, and foolproof entertaining with 75 small bites that have big flavor for easy grazing.

Название: Woman & Home Money Saving Meals - 1st Edition, 2023
Автор: Коллектив
Издательство: Future
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 132
Размер: 167,8 МБ
Язык: Английский

Woman & Home Money Saving Meals - 1st Edition, 2023

Название: BBQ Companion: 180+ Barbecue Recipes From Around the World
Автор: Ben O'Donoghue
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1761450239
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 137,6 МБ
Язык: Английский

A must-have BBQ companion from Australian chef, television presenter and author, Ben O'Donoghue, who is best known for his outdoor cookery and barbecue recipes.