Название: Книга рецептов для кухонных машин Kenwood Сhef и Major
Автор: Шептер Джанни
Жанр: Кулинария
Издательство: Kenwood
Год выпуска: 2013
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 33 Mb

Полнейший сборник рецептов блюд для машин Kenwood Cooking Cheff и Major.
Это официальное издание с рецептами и многими рекомендациями по использованию всех насадок.
Книга рецептов создана из двух частей. В одной описывается возможности применения насадок кухонным машин серии Cooking Chef и Major. Тут не только насадки мясорубки или измельчители но и дополнительных аксессуаров.

Название: Кулинарная школа. Пицца и макароны
Автор: Уотт Фиона
Жанр: Кулинария
Издательство: Росмэн
Год выпуска: 1998
Страниц: 49
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb

Хочешь удивить друзей и домашних, приготовив им потрясающий ужин? Эта книга научит тебя, как приготовить более двадцати изумительных блюд. Начнем с самого простого: с макарон и пиццы. Даже если ты раньше никогда не подходил к плите, смело отправляйся на кухню и приступай к готовке. У тебя обязательно получится.

Название: Вина мира: Справочник
Автор: Сикери Д.
Жанр: Виноделие
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2008
Страниц: 285
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир настоящего вина.

Название: Узбекская кухня
Автор: Махмудов К.
Жанр: Кулинария
Издательство: Гафура Гуляма
Год выпуска: 1986
Страниц: 35
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Национальная кухня Узбекистана имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой.

Название: Вегетарианская кухня
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 512
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 6.1 Мб

В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда.

Название: Одуванчик на завтрак. Деликатесы из трав и плодов
Автор: Груцинова А.М., Коломенский Ю.И.
Издательство: Ростов-на-Дону: Ростовское книжное издательство
Год: 1991
Формат: djvu
Страниц: 140
Размер: 5,94 Мб
Язык: Русский

Съедобные сорняки должны остаться в нашем питании, потому что они, кроме несомненных высоких пищевых достоинств, обладают еще и не менее высокими лечебными свойствами, содержат множество витаминов и таких жизненно необходимых для человеческого организма веществ, которые порой отсутствуют в культурных растениях.

Название: Пища людей
Автор: Козлов Андрей
Издательство: Век 2
Год: 2005
Страниц: 272
Формат: pdf
Размер: 12,4 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики.

Название: Вегетарианская кухня - правильный выбор
Автор: Елена Грицак
Язык: русский
Издательство:  Рипол Классик
Год: 2008
Формат: fb2, rtf
Страниц: 236
Размер: 11 mb

В этой книге читатель найдет множество рецептов вегетарианских блюд, вкусных, питательных, полезных, но, главное, не противоречащих законам природы и мировоззрению современного общества. 

Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
Автор: Екатерина Авдеева
Язык: русский
Издательство: Крылов
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 212
Размер: 13 mb

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.

Название: Все о выпечке
Автор: Устинова Е.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2002
Страниц: 199
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 45 Mb

Домашняя выпечка действует на большинство людей ностальгически - пробуждает детские воспоминания о воскресных бaбушкиных пирогах или о чем-то подобном.