Название: Лесная кладовая
Автор: Иванова Т., Путинцева Л.
Жанр: Кулинария
Издательство: Приокское книжное издательство
Год выпуска: 1993
Страниц: 360
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 42 Mb

Авторы книги - кандидаты технических наук - рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения.
Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод, грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления блюд с использованием доступных продуктов.

Название: Народная кухня. Цикл в 2-х книгах
Автор: Кашин Сергей, Поминова Ксения
Издательство: Рипол классик
Год: 2014
Страниц: 714
Формат: rtf, fb2, mobi
Размер: 10,3 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

У вас появилась прекрасная возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные по традиционным рецептам. В данной книжной серии содержатся только самые вкусные и проверенные рецепты.

Название: Kid Chef: The Foodie Kids Cookbook
Автор: Melina Hammer
Издательство: Sonoma Press
Год: 2016
Формат: PDF, EPUB
Размер: 21,9 Мб
Язык: английский / English

Aspiring young chefs will love the fun, easy-to-follow instructions in this kids’ cookbook that’s part cooking school and part cookbook. First, kid chefs enroll in culinary school and learn the skills they’ll need to excel in the kitchen, from sharpening their knife skills to prepping ingredients. Then they’ll be ready to set up shop and cook a range of delicious―and nutritious―recipes that are sure to please parents, too.

Название: Легко и вкусно
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Миллион меню
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2005
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Готовить кушанья по рецептам этой книги легко, этот процесс не занимает много времени. Сбалансированный рацион, богатый овощами и фруктами, обеспечивает хорошее самочувствие и прекрасное настроение. Такие блюда практически не содержат жиров, они низкокалорийны, но при этом питательны, богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Приятного вам аппетита и хорошего самочувствия!

Название: Просто и вкусно. Холодные блюда и закуски
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Миллион меню
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2005
Страниц: 130
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Серия «Миллион меню». Благодаря оригинальному дизайну книгами этой серии удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, а перечень необходимых продуктов и описание процесса приготовления будут всегда под рукой хозяйки. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления.

Название: Библия кофе
Автор: Бузмаков А., Васильчикова И.
Издательство: АСТ, Астрель, Кладезь
Год: 2011
Формат: pdf
Размер: 17,9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше.
• Сорта кофе;
• На что обратить внимание при покупке зерен;
• Как хранить кофе;
• Рецепты кофе, сваренного в кофемашине;
• Рецепты кофе, сваренного в турке;
• Кофейные коктейли;
• Музеи кофе;
• Анекдоты про кофе;
• Цветные иллюстрации;
• Иллюстрированное поэтапное руководство приготовления.
Если кофе - это ваш любимый напиток, то эта книга для вас!

Название: Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи
Автор: Зубакин М. (сост.)
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2008
Формат: fb2, rtf
Размер: 12,4 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи – маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий.

Название: Германия. 75 лучших рецептов
Автор: Нойманн Петер
Издательство: АСТ
Год: 2011
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 14,6 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Традиционная немецкая трапеза богата жирами и углеводами, ее особенностью являются также обильные порции. Недаром говорят, что французы ценят в пище качество, немцы - количество, а англичане - хорошие манеры за столом. То, что для других избыток, - для немцев норма.

Название: Тайны кофе разных стран
Автор: Реминный Сергей
Жанр: Кулинария
Издательство: Litres
Год выпуска: 2012
Страниц: 259
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 39 Mb

В этой книге читателей ожидают красочные рассказы о кофе с места рождения Будды и о кофейном дереве, на котором растет картофель, о кофе с марихуаной и с медом против боли в желудке, о кофейной церемонии с крокодилами и с туземцами, рассказ о кофе «по-русски» и о том, как…

Название: Домашние гамбургер, шаурма, пицца и многое другое
Автор: Г. Щербо (ред.)
Издательство: ООО Слог
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 65,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Не только для детей, но и для многих взрослых гамбургер, кусок пиццы, картошка фри или уличная шаурма вполне могут заменить полноценный обед. Особенно когда невозможно съесть полноценный обед и нужно перекусить буквально на ходу. Любители фастфуда признают, что эту пищу вряд ли назовешь полезной и здоровой. Действительно, «быстрая ела», как правило, очень жирная, щедро сдобренная майонезом, а напитки чересчур сладкие. Калорийно, но для здоровья отнюдь не полезно. Но не спешите отказываться от любимой тортильи с начинкой или шаурмы!