Название: Well Fed, Flat Broke: Recipes for Modest Budgets and Messy Kitchens
Автор: Emily Wight
Издательство: ARSENAL PULP PRESS
ISBN: 978-1-55152-579-2
Год: 2015
Формат: True PDF
Страниц: 259
Размер: 125.2 MB
Язык: English

Поваренная книга блоггера Эмили Уайт представляет 120 уникальных рецепта питательных блюд с минимальными финансовыми вложениями. Идеально подходит для студентов и всех у кого затруднения с бюджетом.
A down-to-earth cookbook that proves you don't need a lot of money to create nutritious, beautiful meals at home.
In this winsome cookbook, blogger Emily Wight offers fantastic recipes, ideas, and advice on how to prepare imaginative, nutritious, and delectable meals without breaking the bank. Perfect for students, families, and anyone on a budget. Well-Fed, Flat Broke proves that while you may occasionally be flat broke, you can always be well fed.
This collection of 120 recipes ranges from the simple (perfect scrambled eggs, rice and lentils) to the sublime (Orecchiette with White Beans and Sausage, Mustard-fried Chicken). Chapters are organized by ingredient so that you can easily build a meal from what you have on hand.

Название: Tofu Cookery
Автор: Louise Hagler
Издательство: The Book Publishing Company
Год: 1991
ISBN: 0913990760
Формат: PDF
Размер: 107.8 MB
Страниц: 164
Язык: Английский

Сегодня тофу вряд ли нуждается в представлении. Он действительно стал нарицательным. Многие воздали должное этому благородному соевому продукту. Хотя и было несколько тяжелых шуток в телевизионных сериалах, которые показывают только степень его вхождения в национальную культуру. Факт остается фактом: тофу - это один из самых универсальных белковых продуктов в мире.

Название: Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда
Автор: Илья Мельников
Издательство: ЛитРес
Год: 2012
Страниц: 29
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 8.3 Мб

Большое значение для рационального домашнего питания имеют правильное распределение продуктов и подбор блюд в течение дня. Завтрак, как правило, должен быть сытным и составлять около 25% суточного рациона. Отсутствие завтрака в суточном рационе приводит к повышенной утомляемости и упадку сил в течение рабочего дня.

Название: Всё о специях
Автор: Светлана Хворостухина
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2011
Страниц: 328
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 13.7 Мб

В привычном понимании специи – это вкусоароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.

Название: А что у нас сегодня на обед?
Автор: Вкусный А.
Издательство: Яуза
Год: 2008
Страниц: 287
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24.7 Мб

А что у нас сегодня на обед? Завтрак, обед... ужин! Три этих слова сопровождают все живое с рождения и до могилы. Весь цикл человеческого бытия вмещается в это триединстве, ему подчинены людские бытие, сознание и подсознание психология, мировоззрение и самая ось мироздания. Так и в питании.. Человек может уйти из дому не позавтракав и лечь, не поужинав. Но остаться без обеда... - это не мыслимо. Это кошмар в представлении любого мыслящего существа.

Название: Сыр как удовольствие
Автор: Ирина Омега
Издательство: Елисейские Поля
Год: 2008
Формат: PDF
Страниц: 95
Размер: 57 Мб

В книге в популярной форме изложена история сыроварения и культурные традиции основных европейских производителей сыра: Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Голландии. Читатель узнает, как и с какими напитками употребляются сыры, как они сервируются, как выбираются и как хранятся. Книга иллюстрирована фотографиями, собранными по всей Европе.

Автор: Румянцев А. (сост.), преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы
Название: Пасхальный стол. Куличи, бабы, пасхи и мазурки
Издательство: Издание М.П. Петрова, Книгоиздательство под фирмой "А.Ф. Сухова" (СПб)
Год: 1905
Количество страниц: 28
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 11,00 MB

Рецепты различных сортов куличей, баб, пасх и мазурок, испытанные в С.-Петербургской кулинарной школе.

Название: Пряная бастурма и ветчина
Автор: Инна Лукьяненко
Язык: русский
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 120, 8 илл.
Размер: 10,3 Мб

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях.

Название: Дары природы. Трава, ягоды, грибы
Автор: Солоухин В., Гарибова Л., Турова А., Свиридонов Г., Стрижев А., Ошанин С.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1984
Страниц: 305
Формат: djvu
Размер: 23.83 Мб

Читатель найдет в книге и поэтические, красочные описания сбора грибов, ягод, целебных трав, и рассказ о коварных растениях и растениях-легендах, узнает о грибах съедобных и ядовитых. Книга содержит множество практических советов: как заготовить и сохранить собранные богатства природы, какие блюда можно приготовить из них. Рассказывая о сборе лекарственных трав, грибов, ягод, авторы постоянно подчеркивают необходимость бережного отношения к природе - ведь богатства ее бесконечны, но не беспредельны.

Название: Модные закуски к празднику
Автор: Руфанова Е.
Издательство: Н. Новгород: Слог
Год: 2011
Страниц: 96
Формат: pdf
Размер: 38.2 Мб

Вы до сих пор готовите на праздник оливье и селедку под шубой? Тогда вам просто необходимо заглянуть в нашу книгу! В ней вы найдете самые современные закуски очень простые в приготовлении, из самых доступных продуктов и очень-очень вкусные.