Название: Чудо-торты
Автор: Моника Келер
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2011
Формат: PDF
Страниц: 144
Размер: 181.9 MB

Книга подарит вам пошаговые рецепты вкуснейших тортов, которыми вы будете радовать друзей и домочадцев: белковые, бисквитные, медовики, сметанники; желейные, суфле, фруктовые, сливочные, ореховые, шоколадные; с взбитыми сливками, с йогуртовым и сливочным кремом. Торты готовятся из различных видов теста: дрожжевого, песочного и слоеного. Приведены рецепты традиционных и новых кремов, нежных помадок и глазури. Предложены рецепты веселых тортов для детей; роскошная выпечка для особо торжественных случаев; масса идей для украшения тортов и описание приспособлений для их оформления.

Автор: Коллктив
Название: Самые вкусные салаты
Издательство: ИД «Владис»
Год: 2002
Формат: DJVU
Размер: 6 Mb

В этой книге собрано огромное множество рецептов самых вкусных салатов, фруктовых и овощных, из мяса и морепродуктов. Здесь вы узнаете: как приготовить салат из овощей и фруктов, сыра, мяса, птицы и дичи. Среди них вы найдете те рецепты, которые станут вашими кулинарными шедеврами. Представлены рецепты как экзотических салатов, так и салатов из доступных и недорогих ингредиентов. Используя предлагаемые в книге рецепты, Вы сможете каждый день готовить разнообразные аппетитные салаты, не похожие друг на друга и радовать себя и своих близких. Некоторые из представленных в книге рецептов салатов, например, из дичи и морепродуктов, можно приготовить и подать к праздничному столу и тем самым удивить гостей.

Название: Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов
Автор: Сергей Кашин
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 59
Размер: 20,1 Мб

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд.

Автор: Коллектив
Название: Сочный, вкусный лист капустный
Издательство: Гласность
Год: 1992
Формат: DJVU
Размер: 1 Mb

Вы найдете в этой книжке рецепты самых разнообразных блюд из капусты — салатов, первых и вторых блюд, соусов и напитков. Ведь не секрет, что рационе питания населения нашей страны капуста занимает третье место после хлеба и картофеля. Она содержит большое количество углеводов, белков, минеральных солей в особенности фосфора, а также все известные науке витамины.

Название: Соусы и приправы
Автор: Светлана Семенова
Издательство: ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”»
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Размер: 17,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления заправок, майонезов, подлив и соусов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам.

Название: 1000 блюд за 5 минут
Автор: Анна Вербицкая
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2016
Страниц: 330
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,8 Mb

В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!

Название: Кухня для новичка
Автор: Мельников И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ильюши В. Мельникова
Год выпуска: 2007
Страниц: 73
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Вы хотите научиться готовить, но совсем не знаете, с чего начать? А может быть, вы пригласили друзей и решили угостить их необычным, однако не очень сложным блюдом? Тогда вы не ошиблись, взяв в руки эту книгу: она составлена для того, чтобы научить вас правильно и вкусно готовить.

Название: Швейцарская кухня
Автор: Миль А.А.
Цикл/серия: Кухни народов мира
Жанр: Кулинария
Издательство: Контракт-ТМТ
Год выпуска: 1992
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 22 Mb

Швейцарская кухня отличается, с одной стороны, региональным разнообразием, связанным как с различным этническим составом населения, так и с влиянием соседних регионов Италии, Франции, Германии и Австрии, а с другой — большим числом блюд, связанных с традиционным ведением сельского хозяйства.

Название: Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях
Автор: Нестерова Алла
Издательство: Вече
Год выпуска: 2005
Страниц: 116
Формат: pdf, rtf, fb2
Размер: 16,6 мб
Язык: Русский

За последнее время заболевания сердечно-сосудистой системы приобрели достаточно широкое распространение. Это связано с различными факторами: негативным воздействием окружающей среды на человека, стрессами, нарушением режима питания, злоупотреблением спиртными напитками, курением и т. д. Для профилактики и лечения подобного рода заболеваний современная медицина предлагает различные способы как традиционные, так и нетрадиционные.

Название: Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков
Автор: Огарков Н.А, Огарков В.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Транспорт
Год выпуска: 1991
Страниц: 69
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 14 Mb

В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях.
Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.