Название: Учимся готовить салаты
Автор: Сидорова А. (ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 145, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Салат – одно из самых универсальных блюд. Его можно подать как закуску, основное блюдо и даже десерт! И чем больше рецептов салатов знает хозяйка, тем разнообразней становится повседневный или праздничный стол. В нашей книге вы найдёте рецепты самых разных салатов: лёгких или сытных, овощных или мясных, классических или оригинальных. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием!

Название: Домашнее печенье и пряники
Автор: Шаутидзе Л., Юрышева Я.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 64, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 43 мб
Язык: русский

Домашнее печенье и пряники – это сладкое украшение стола к приходу гостей, ароматное угощение к чаю будничным вечером и настоящий праздник для детей в любое время! В нашей книге вы найдёте разнообразные рецепты домашней выпечки, подходящие на любой случай: заварные пряники с начинками, кокосовое печенье, молочные коржики, рождественские пряничные человечки и многое другое! Необыкновенно красочное оформление книги создаст подходящее настроение для выпечки.

Название: Учимся готовить пироги и другую выпечку
Автор: Байжанова А. (ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 144, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдёте рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трём уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдёте рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте – и всё обязательно получится!

Название: Пасха. Пасхальный стол по рецептам прабабушек. Украшение стола
Автор: Коллектив
Издательство: Уф. ГЖТ
Год:1991
Формат: PDF
Размер: 6МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 8

Рецепты и правила украшения пасхального стола.

Название: Сырые овощные соки
Автор: Уокер Норман В.
Издательство: Ростов н/Д: Издательство Ростовского университета
Год: 1991
Формат: djvu
Страниц: 79
Размер: 11,01 Мб
Язык: Русский

Теперь у вас есть необходимые знания, чтобы начать совершенно новую жизнь, если вы, как надеется автор, прочитали эту книжку внимательно от начала до конца. В книге предлагаются рецепты сырых овощных и фруктовых соков.

Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Автор: Харченко Н.Э.
Издательство: Академия
Год: 2013
Страниц: 512
Формат: pdf
Размер: 11 mb
Качество: среднее

Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности питания различных групп населения. Даны рецептуры фирменных блюд, разработанных учащимися для конкурсов профессионального мастерства, рекомендации по отпуску и оформлению блюд, а также нормы вложения продуктов.

Название: Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха
Автор: Агафья Звонарева
Издательство: Центрполиграф
Год: 2008
Страниц: 127
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 11.5 Мб

Из этой книги вы узнаете о приготовлении разнообразнейших постных блюд. Большой выбор салатов и холодных закусок, множество рецептов сытных первых и вторых блюд, а также вкусные десерты и напитки позволят вам разнообразно и полноценно питаться, даже если вы поститесь.

Название: Cheese For Dummies. Сыроделие для чайников
Автор: Laurel Miller/Лаура Миллер
Издательство: John Wiley & Sons Canada, Ltd.
ISBN: 978-1-118-09939-1
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 11МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 411

Our goal throughout this book is to turn you on to cheese so that you can
appreciate and enjoy it in all of its fresh, creamy, buttery, squeaky, hard,
aged, crumbly, nutty, stinky glory. We also provide you with some inspired
seasonal recipes featuring cheese and tempt you with descriptions of interesting
styles and varieties (donkey milk or cheese mites, anyone?).

Название: Самые вкусные куличи и пасхи. Рецепты
Автор: Рожков М.
Издательство: Никея
ISBN: 978-5-91761-201-0
Год: 2013
Формат: PDF
Размер: 14МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 54

Кулич и творожная пасха - традиционные символы пасхального стола. Но что они означают, какие смыслы в них скрыты? И как не ошибиться в выборе удачного рецепта? Здесь вы найдете рецепты, которые шеф-повар Максим Рожков собирал буквально по крупицам: у опытных хозяек, в монастырях, в зарубежных поездках. Самое главное, что все они проверены на практике и помогут создать дух и атмосферу праздника.

Название: Веганская и вегетарианская кулинария
Автор: Любовь Невская
Язык: русский
Издательство: Питер
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 120
Размер: 11.1 Мб

Думаете, вегетарианская кухня скромна и безвкусна? Думаете, нельзя приготовить много блюд только из морковки? Предлагаем рецепты самых здоровых и вкусных блюд для веганов, вегетарианцев и сыроедов – супы и основные блюда, салаты и десерты, а также замечательные напитки, среди которых важное место занимают смузи.