Название: Блюда из рыбы
Автор: Homesovety
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Год выпуска: 2009
Страниц: 12
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 14 Mb

Из рыбы можно приготовить массу вкусных угощений: первое, второе, пироги, салаты, закуски. Тушку фаршируют и запекают, стейк жарят или готовят на пару, отдельные кусочки обмакивают в кляре, добавляют в рагу, запеканки.

Название: Пасхальный пир
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Один из главных христианских праздников - воскрешение Христа, день Святой Пасхи. Но также это и пир после долгого поста. Пасхальная пища самобытна, богата и необыкновенно вкусна. Самое время начать кулинарную подготовку к одному из главных христианских праздников.

Название: Огурцы
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb

Приятный аромат, возбуждающий аппетит, и освежающий вкус, вот - основные достоинства этого замечательного овоща как пищевого продукта. Несмотря на невысокую питательность огурцов, спрос на них постоянно большой.

Название: Свекла. Первые, вторые блюда, салаты
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Свекла - это овощ, который обязательно должен присутствовать в диетическом питании человека, ведущего здоровый образ жизни. Блюда из свеклы были в большом почете уже в Древнем Риме. На Руси свеклу стали выращивать примерно в Х веке, и с тех пор этот овощ занял достойное место в нашем питании.

Название: Золотая книга кулинарных рецептов
Автор: Гальперина Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
Год выпуска: 2003
Страниц: 198
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Mb

Настоящее пособие по кулинарии составил опытный повар. Уж он точно знает, как удовлетворить даже самого взыскательного гурмана. В книге представлены рецепты всего, что поможет сделать застолье просто фантастически вкусным и красивым. Рассмотрены приправы, пряности, соусы, а также десерты и всевозможные напитки.

Название: Лук
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2011
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: fb2, djvu, pdf
Размер: 12 Mb

Лук - это общее название 400 видов травянистых растений из семейства Лилейных. Лук характеризуется мясистой подземной луковицей разного цвета и размера, состоящей из видоизмененных листьев и зеленой надземной части, которую в быту называют пером.

Название: Кто пил из моей чашки?
Автор: Шипунова В.А.
Цикл/серия: Мастерилка
Жанр: Кулинария
Издательство: Карапуз
Год выпуска: 2004
Страниц: 20
Язык: Русский
Формат: epub, fb2, djvu, pdf
Размер: 15 Mb

Все знают, что дети — большие водохлёбы. На любом детском празднике всегда подают много напитков — соков, газированной воды, клюквенного морса. Яркие и разноцветные, они создают праздничное настроение, поэтому лучше наливать напитки в прозрачные кувшины, чтобы был виден цвет.

Название: Мое вино. Новая Зеландия
Автор: Кауфман М.А
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательство Жигульского
Год выпуска: 2005
Страниц: 255
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 66 Mb

Во всем мире Новая Зеландия признана лидером в области сельского хозяйства, но хотелось бы, чтобы российский потребитель узнал ее и как страну, производящую выдающиеся вина. В настоящее время в Новой Зеландии насчитывается свыше 400 виноделен, выпускающих около 55 миллионов литров вина в год.

Название: Ассортимент безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И.А., Ненахова С.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Урожай
Год выпуска: 1991
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 103 Mb

Приведены данные об увеличении ассортимента безалкогольных напитков в республике. Указан ассортимент напитков разных групп, изготовленных на разнообразном сырье. А так же особенности напитков, вырабатываемых в республиках страны и за рубежом.

Название: Праздничный стол. Овощи
Автор: Аксакова О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2009
Страниц: 18
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

В книге предложены самые разнообразные рецепты овощных блюд, которые можно готовить как для праздничного стола, так и для повседневного. Вам остается только выбрать понравившееся блюдо и приготовить его.