Название: 100 лучших блюд из свинины
Автор: Составитель Г. С. Выдревич
Издательство: М: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2008
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 5,2 Mb
Язык: Русский

Мясо — один из наиболее ценных продуктов, который служит для нас источником белка. Один из самых популярных его сортов — свинина. Это очень нежное мясо, отличающееся отменным вкусом. Готовится оно быстро, рецептов приготовления — множество.
В этой книге собраны рецепты холодных и горячих блюд на любой вкус — от простого холодца до утонченных изысков. Они довольно просты в изготовлении, так что даже неопытный кулинар может удивить всех своим искусством.

Название: Ем, чтобы похудеть
Автор: Сост. Г.С. Выдревич
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2008
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 4,3 Mb
Язык: Русский

Углеводы — источник энергии для нашего организма. Кроме того, они повышают уровень серотонина — гормона удовольствия, ускоряют обмен веществ, помогают избежать упадка сил.
В этой книге рассказано о различных диетах, предписывающих потребление большого количества углеводов, а также даны рецепты самых разнообразных блюд на любой вкус, которые помогут превратить диету в праздник.

Название: Очень вкусные овощные блюда от Елены Молоховец
Автор: Молоховец Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 31
Размер: 14.2 Мб
Язык: русский

Все знают, что овощи полезны для нашего здоровья. Но не все могут по достоинству оценить вкусовые качества блюд из овощей. А вот и зря. Воспользовавшись нашей книгой, вы обязательно подберете рецепт для себя. Ведь здесь собраны авторские рецепты известного кулинара Елены Молоховец, начиная от легких салатиков, заканчивая наваристым борщом или аппетитным гарниром. Рецепты сопровождаются советами, которые помогут при приготовлении сохранить витамины в овощах.

Название: Лазаньи и каннеллони
Автор: А. Вайник
Издательство: Эксмо
Год: 2009
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 22.7 Мб
Язык: русский

Найдется ли хоть один человек, который не знает, что такое пицца? А спагетти? Эти блюда уже прочно вошли в наш рацион, пора туда включить и другие итальянские блюда на основе макарон - лазаньи и каннеллони.
Лазанья настолько проста в приготовлении, а рецепты лазаньи настолько разнообразны, что сложно устоять перед этим блюдом итальянской кухни. В самом деле - уложить слои теста вперемежку со слоями начинки, залить все соусом... А каннеллони? Взять широкие трубчатые макароны, заполнить начинкой... И этих начинок может быть огромное количество, на все вкусы. Просто, не правда ли? Но дело не в этом. Главное, что лазаньи и каннеллони - это действительно вкусно.

Название: The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors
Автор: Aliza Green
Издательство: Quarry Books
ISBN: 163159074X
Год: 2016
Язык: английский
Страниц: 163
Формат: pdf
Размер: 61.38 MB

Щепотку этого и немного того, вы будете создавать выразительный и яркий вкус в каждом блюде! Сегодня, более чем когда-либо, у нас есть доступ практически к любым специям и травам, какие только можно себе представить. Но именно тщательное смешивание трав и специй является истинным искусством укротителя специй. Книга «Магия пряных смесей» раскрывает секреты создания и приготовления блюд с классическими в мире пряностями из семи регионов: Африки, Дальнего Востока, Европы, Индии, Ближнего Востока, Северной Америки и Карибского бассейна, Мексики и Южной Америки.

Название: 100 лучших рецептов пирогов
Автор: Составитель Г. С. Выдревич
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2007
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 5,3 Mb
Язык: Русский

Пироги — это всегда праздник и хорошее настроение. Научиться их готовить не так уж сложно. В этой книге дано много рецептов приготовления различного теста и всевозможных начинок — на любой вкус. Кроме того, здесь можно найти секреты выпечки сложных и удивительно вкусных пирогов.

Название: Блины, оладьи
Автор: Сост. Т.И. Ильичева
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2007
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 5,7 Mb
Язык: Руссский

Блины и оладьи — традиционно русская еда, которую любят и дети, и взрослые. Их легко приготовить, вкусные и ароматные блинчики всегда создадут в доме атмосферу уюта и тепла.
В настоящей книге собраны рецепты блинов и оладий из разных сортов муки и со всевозможными начинками, а также блинных запеканок, пирогов и тортов. Приготовив их, вы не только порадуете, но и удивите своих близких и друзей.

Название: Блюда в горшочках
Автор: Сост. Г. С. Выдревич
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2007
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 6,2 Mb
Язык: Русский

Блюда, приготовленные в горшочках, обладают особым вкусом и ароматом. Готовить их несложно, а результат порой превосходит даже самые смелые ожидания.
В предлагаемой книге даны рецепты супов и вторых блюд из овощей, круп, мяса, птицы и рыбы. Опытные хозяйки с их помощью смогут отточить мастерство, а начинающие кулинары — изумить друзей и близких.

Название: Кухня русского купечества
Автор: Галина Выдревич
Издательство: Эксмо
Год: 2009
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 21.0 Мб
Язык: русский

Кухня русского купечества - это, естественно, русская кухня. По разнообразию блюд и изысканности купеческий стол хоть и уступал дворянскому или царскому, зато был обилен и более традиционен (или, если хотите, более консервативен).
Конечно, накрыть такой стол, за каким сиживали наши предки, довольно сложно. Но создать соответствующую атмосферу и досыта накормить семью и друзей превосходными блюдами у вас обязательно получится.

Название: Гуляши, похлебки
Автор: Сост. В. М. Рошаль
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2007
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 5,3 Mb
Язык: Русский

Многие говорят, что не любят суп. Единственным возможным объяснением этому может быть только то, что они ни разу в жизни настоящего супа не пробовали, ведь правильно приготовленный суп — блюдо вкусное, питательное и чрезвычайно полезное.
В этой книге предложен большой выбор рецептов приготовления густых супов: гуляшей, похлебок, супов-пюре, которые внесут приятное разнообразие в ваше меню.