Название: Как дома
Автор: Хестон Блюменталь
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2013
Язык: русский
Страниц: 408
Формат: pdf
Размер: 120,1 Mb

"Ключ к кулинарному успеху: помнить о том, что доставляет вам удовольствие, и готовить именно так. Представленные здесь рецепты - те, что радуют меня самого. Надеюсь, они вдохновят вас на приготовление чего-то невероятного. Мне уже давно хотелось написать книгу, в которой были бы собраны интересные рецепты и увлекательные подробности процесса приготовления еды. Книгу, которая позволила бы человеку чувствовать себя на кухне действительно как дома. Вот она, эта книга".
Хестон Блюменталь, шеф-повар ресторана The Fat Duck.

Название: Блюда из лаваша
Автор: И.Л.Санина
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Формат: PDF
Страниц: 42
Размер: 28.2 Mb
Язык: русский

Надоели бутерброды? Привычные закуски навевают тоску? Есть отличная альтернатива - оригинальные закуски из лаваша. Их можно приготовить с самой разнообразной начинкой: мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и даже фруктами. Можно подавать холодными и горячими, брать с собой в дорогу и на пикник. Воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге, и вы будете поражены, насколько вкусными могут быть такие блюда.

Название: Baker's Royale: 75 Twists on All Your Favorite Sweets
Автор: Naomi Robinson
Издательство: Running Press
ISBN: 076245928X
Год: 2017
Страниц: 264
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 73.8 MB

"Baker's Royale" переворачивает основные десерты вверх дном с захватывающими вкусами и великолепными презентациями: единственная книга о сладостях, в которой вы будете нуждаться в этом году! "Baker's Royale" - это кулинарная книга десертов, которая пересматривает и обновляет классические рецепты для современного пекаря.

Название: Ваша великолепная фигура. 1000 блюд для похудения на сельдерейном супе
Автор: Сергей Кашин
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: FB2, RTF
Язык: русский
Страниц: 446
Размер: 13 Мб

В этой книге вы найдете полезные советы, которые помогут вам с помощью специальной диеты на сельдерейном супе не только избавиться от ненужных килограммов, но и значительно улучшить свой жизненный тонус. Сельдерей быстро сжигает жир, улучшает обмен веществ, устраняет целлюлит. Такая диета станет замечательно профилактикой, подарит легкость и прекрасное самочувствие.

Название: Все из свинины
Автор: Лазерсон И., Синельников С.
Издательство: МиМ-Дельта; Центрполиграф
Год: 2004
Страниц: 64
Формат: jpeg
Размер: 32 mb
Качество: хорошее

Авторы книги предлагают множество способов кулинарной обработки свинины и рецепты всевозможных блюд из нее - от традиционной жареной отбивной до запеченного молочного поросенка. Вы узнаете секреты приготовления холодца и то, как использовать свиную голову, ножки и даже хвостик. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Название: Русская пивоваренная книга
Автор: Ханна Шаркань
Издательство: Студия Вольфсонa
Год: 2016
Страниц: 136
Формат: pdf
Размер: 11 mb
Качество: отличное

Это увлекательное повествование о становлении традиций пивоварения и культуры употребления пива на территории нашей Родины, о неразрывной связи пива с праздниками и обрядами, дань традициям и попытка возродить забытые рецепты русского пива.
Отдельное внимание уделено в книге разнообразным пивным рецептам. Многие из них хранились в семьях и передавались из поколения в поколение.

Название: 300 лучших рецептов консервирования
Автор: Виктория Рошаль
Язык: русский
Издательство: АСТ
Год: 2017
Страниц: 140
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,6 Мб

Можно иметь несколько десятков книг с рецептами консервирования овощей и фруктов, но, когда приходит «горячая пора», вычитывать новые рецепты категорически некогда. Поэтому специально для тех, кто не любит продумывать заранее, а с молодости привык готовиться к экзамену в последнюю ночь, мы собрали самые интересные и в то же время апробированные садоводами рецепты в одной книге.

Название: Оливки и маслины
Автор: И. Лазерсон, С. Синельников
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004
Формат: pdf
Размер: 79,4 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Авторы книги делятся секретами приготовления всевозможных блюд из маслин и оливок и предлагают рецепты самых разнообразных соусов, салатов, закусок из этих вкусных и полезных плодов. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.

Название: Лук и чеснок
Автор: Лазерсон И., Синельников С.
Издательство: МиМ-Дельта; Центрполиграф
Год: 2004
Страниц: 64
Формат: jpeg
Размер: 31 mb
Качество: хорошее

Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. В книге содержатся интересные сведения о полезных свойствах лука, чеснока и их разновидностей. Знакомят с самыми ценными кулинарными идеями из золотого фонда мировой кулинарии по приготовлению экзотических супов и правильной подготовкой лука и чеснока для использования их в гарнирах, паштетах, соусах и салатах. Авторы предлагают воспользоваться рецептами опытных мастеров тем, кто предвзято относится к сильному запаху этих овощей.

Название: Мультиварка на даче
Автор: С. Иванова
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 36
Размер: 7 Мб
Язык: русский

- Достоинства мультиварки на даче;
- рецепты супов с мясом, рыбой, овощами;
- маленькие хитрости приготовления в мультиварке;
- рецепты мясных котлет и запеченной рыбы;
- полноценные завтраки с кашами в мультиварке.