Название: Быстрый обед
Автор: Зоряна Ивченко
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2017
Страниц: 80, 70 цв. ил.
Язык: Русский
Формат: fb2
Размер: 10,2 Mb

Ежедневное приготовление обеда больше не будет занимать много времени! Быстрый плов, куриные рулеты, картофель с творожным соусом, щавелевый суп, котлеты с зеленью, рис со свининой и овощами, овощное рагу, ленивая рыба на сковороде и др.

Название: Домашний сыр
Автор: Константин Жук
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 47,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.

Автор:Кларк Оз
Название: Вино. Новая всемирная энциклопедия
Издательство: Terra Fantastica
Год: 2004
Формат: PDF
Размер: 159МВ
ISBN:5-699-08458-4
Страниц:340

Очень актуальное средство, которое станет может быть полезно ценителям вина, также всем тем, кто увлекается виноделием. В книжке представлены эти сегменты, как винодельческие ареалы и их карты, видах винограда, стили вин, вкусовые данные, что главного находится на винных этикетках, что это винтаж и к каким яствам какие вида вина подавать.

Название: Блюда русской кухни, которые легко приготовить
Автор: Оксана Путан
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 23.9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в зависимости от качества или региона производства.
Поэтому она дает в своих рецептах самое главное – базу, одинаково подходящую всем, независимо от бюджета или страны проживания.
Рецепты в книге расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся в первый раз подойти к плите. Независимо от возраста, будь то 12-летняя школьница или 40-летний холостяк.
И что самое уникальное – ее рецепты полны поварской и житейской мудрости. Даже опытные домохозяйки с огромным кулинарным стажем находят в каждом рецепте какое-то открытие, облегчающее процесс.
Отличный ответ на извечный вопрос «Что сегодня приготовить?». Открывай и готовь!

Автор: Michel Roux
Название: Cheese: The essential guide to cooking with cheese, over 100 recipes
Издательство: Quadrille Publishing
Год: 2017
ISBN: 978-1849499668
Язык: English
Формат: epub
Размер: 21,4 mb
Страниц: 256

Michel Roux guides us through classic recipes and techniques and inspires with a multitude of inventive ways to make the most of fantastic international and easy-to-find cheese varieties in cooking.

Название: The Complete Bordeaux: the wines, the chateaux, the people - 2nd Ed.
Автор: Brook S.
Издательство: Octopus Publishing Group
Жанр: кулинария
Год издания: 2012
Страниц: 720
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 153 Мб

Вина Бордо никогда не обладали большей репутацией и универсально признаны среди самого прекрасного в мире. В этом новом выпуске его награжденного обзора Стивен Брук, передовой эксперт по Бордо, предоставляет непревзойденный обзор региона и его вин. А также острые портреты ведущих свойств и их вин, он обеспечивает подробный взгляд на менее известные области региона и их главное шато. Обеспечивая существенную ссылку на каждое название, от Medoc до Могил к Pomerol и Сен-Эмильону, Брук исследует полный спектр доступных вин от самых уважаемых производителей к менее известным, напористым свойствам. Каждая коммуна и название исследуются подробно, наряду с анализом стилистических и винодельческих проблем, затрагивающих больше чем 1,000 значительных винных производителей. Категорическое исследование Брука заканчивается полностью пересмотренный и обновило старинное руководство.

Название: 1000 рецептов на скорую руку
Автор: Михайлова Ирина
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf, fb3, mobi, epub
Страниц: 320
Размер: 11.0 Мб
Язык: русский

Каждое утро мы опять готовим себе на завтрак либо бутерброд, либо яичницу… Хотя стоило бы вспомнить, что существует множество блюд, которые тоже можно приготовить на скорую руку. Быстро приготовленная из натуральных и свежих продуктов (по нашим рецептам) домашняя пища – современная альтернатива различным фаст-фудам. Право же, стоит потратить от 10 до 30 минут на приготовление быстрого блюда, чтобы быть уверенным в своем самочувствии. В нашем издании таких блюд больше тысячи, поэтому любая хозяйка сможет найти доступное ей блюдо и приготовить его быстро и без хлопот.

Название: Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!
Автор: Жукова Мария Вадимовна
Издательство: Аст
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 200
Размер: 11.1 Мб
Язык: русский

Эта книга наконец-то познакомит вас с чудо-прибором – мультиваркой, которая сделает вашу жизнь намного, намного лучше! Вы обязательно подружитесь с мультиваркой и будете друзьями долго-долго! Потому что друг мультиварка каждый день будет экономить ваше время, избавлять от «грязной» работы и радовать вкуснейшими блюдами! В этой книге вы найдете более 150 рецептов для мультиварки любой модели. И самое главное – это будут не просто рецепты, а рецепты очень быстрых блюд. Приготовление обычного завтрака, обеда или ужина теперь займет не больше 10–15 минут, а что-то очень вкусное можно приготовить всего минут за 20–25!

Название: Rachel Khoo's Kitchen Notebook. Over 100 Delicious Recipes from My Personal Cookbook by Rachel Khoo
Автор: Rachel Khoo
Издательство: Chronicle Books
Жанр: кулинария
Год издания: 2015
Страниц: 275
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 130 Мб

Живя жизнью, столь же красочной и творческой, как, Рэйчел Ху — звезда трех телесериалов Би-би-си, автор пользующихся спросом поваренных книг, иллюстратор, и международный законодатель вкусов — создает набор идей и вдохновения. Все ее подарки укладывают это обильные больше, чем поваренная книга с ее закругленными углами и значительным чувством ноутбука. Каждый поворот страницы предлагает выполнимые и восхитительные рецепты, устанавливающие стиль идеи со всего мира, 250 фотографий, и очаровательные иллюстрации Рэйчел и привлекательные примечания. Вот поваренная книга в отличие от любого другого — тот, который приносит улыбку удивления и восхищения каждый раз, когда это открыто.

Название: The World's Greatest Wine Estates: A Modern Perspective
Автор: Parker R.
Издательство: Simon & Schuster
Жанр: кулинария
Год издания: 2005
Страниц: 708
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 259 Мб

Самые Большие Виноградники В мире воздают должное исключительным винам и исключительным людям, которые делают их. Эти щедро иллюстрированные страницы демонстрируют 175 из самых опытных в мире - и самый захватывающий - состояния. Паркер идет вне этикеток, бутылок и рейтингов, чтобы представить землю, историю и преданных ремесленников, практикующих их ремесло.