Название: Про рис и крупы
Автор: Орлинкова М.
Издательство: Эксмо
Год: 2009
Страниц: 257
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Мб


Рис и самые разные крупы – это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий. И большинство из них так дешево стоят! Вы думаете, что крупы скучноваты? Скорее открывайте нашу книгу! Мы поделимся с вами удивительными рецептами со всех континентов. Роскошные среднеазиатские пловы и итальянское ризотто, африканский праздничный рис с рыбой и испанская паэлья, филиппинское чампорадо и китайские рисовые шарики со свининой.

Название: Хлеб на закваске. Книги 1-2
Автор: Татьяна Аврова
Издательство: Издательские решения
Год: 2017
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: pdf, rtf, fb2, epub
Размер: 16,1 Mb

Книги о хлебопечении на закваске в домашних условиях. В книгах представлены рецепты замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне в самой обычной духовке.

Название: No-Bake Desserts: 103 Easy Recipes for No-Bake Cookies, Bars, and Treats
Автор: Addie Gundry
Издательство: St. Martin's Griffin
ISBN: 1250123364
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 240
Формат: epub
Размер: 14.51 MB

In this second RecipeLion cookbook, Cutthroat Kitchen winner Addie Gundry shows you how to combine your favorite flavors, from fruit and chocolate to nuts and caramel, into 103 easy no-bake cheesecakes, pies, fruit tarts, candies, cookies, bites, bars, fruit desserts, frozen desserts, gelatin desserts, puddings, and adorable single-serving desserts in a jar. And each dessert is no-bake, so there’s no need to take up space in the oven. Combining her professional French culinary training with her love of easy entertaining solutions, Addie translates classic favorites from tiramisu to banana cream pie into easy go-to recipes that you’ll use all year round.

Название: Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов
Автор: Сергей Кашин
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2012
Формат: fb2, rtf
Страниц: 555
Размер: 10,8 Мб

Лето дарит нам огромное количество овощей, фруктов и витаминов, которые они содержат. И надо обязательно успеть запастись всем этим на целый год! В этой книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов блюд из перца, кабачков и баклажанов.

Название: Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца
Автор: Евгения Дымова
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 21,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики «Дымов-Керамика» и ресторана русской кухни «Гостиный двор». Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета… в банках!

Название: Хлеб на закваске 2
Автор: Татьяна Аврова
Издательство: Издательские решения
Год: 2017
Страниц: 50
Язык: Русский
Формат: pdf, rtf, fb2, epub
Размер: 11,8 Mb

Это моя вторая книга, в которой я продолжаю делиться с вами рецептами замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне, в самой обычной духовке. И делаю это я с большим удовольствием, потому что очень надеюсь, что вам понравится этот хлеб так же, как и мне.

Название: Триумф пирогов. Родные рецепты с историями. Кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки
Автор: Елена Маньенан
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 25,2 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги – место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. Уникальные рецепты выпечки – пироги, ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, печенья и торты – помогут читательницам накрыть потрясающе вкусные и красивые столы для любимых. Автор делится семейными рецептами, проверенными десятилетиями, и дает полезные советы по использованию современных продуктов и кухонных гаджетов в их приготовлении.
Все аксессуары, использованные при съемке блюд, – предметы антиквариата и винтажных коллекций.

Название: Китайское исследование. Простые и быстрые рецепты. Готовим один раз, едим всю неделю
Автор: Дэл Шруф
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2016
Страниц: 240
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: отличное

Питаться здоровой едой теперь станет намного проще и удобнее, чем когда-либо. Когда дело подходит к обеду или перекусу, вы выбираете между здоровым питанием и быстрыми вариантами? Смотрите ли вы в холодильник, пытаясь придумать, что можно приготовить за пару минут? Даже в самом плотном графике есть место для вкусной и полезной еды.
Дэл Шруф разработал специальные меню и 100 рецептов для тех, у кого нет времени на приготовление еды в будние дни.

Название: Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Автор: Галина Кизима, Алина Калинина
Издательство: АСТ
Год: 2017
Страниц: 290
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,1 Mb

Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени.

Название: Консервирование без стерилизации
Автор: Виктория Рошаль
Издательство: АСТ
Год: 2017
Страниц: 150
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,2 Mb

Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму. Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами. И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял. Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар! Есть немало вкуснейших рецептов консервирования, не предусматривающих стерилизации и пастеризации. И без всякого риска для здоровья. Их вы и найдете в этой книге.