Название: Seriously Bitter Sweet: The Ultimate Dessert Maker's Guide to Chocolate
Автор: Alice Medrich
Издательство: Artisan
Жанр: Кулинария
Год издания: 2013
Страниц: 325
ISBN: 978-1-5796-5585-3
Язык: Английский
Формат: EPUB/PDF
Качество: хорошее
Размер: 15 Мб

В наши дни люди привыкли видеть на этикетках шоколада указатели: 54%, 61% или 72%, но некоторые кондитеры до сих пор не осведомлены, что означают эти цифры и как их применять.

Название: Ice Cream Happy Hour: 50 Boozy Treats That You Spike and Freeze at Home
Автор: Valerie Lum, Jenise Addison
Издательство: Ulysses Press
Жанр: Кулинария
Год издания: 2011
Страниц: 132
ISBN: 978-1-56975-931-8
Язык: Английский
Формат: EPUB/MOBI/PDF
Качество: хорошее
Размер: 17 Мб

Идеально подходящие для веселой вечеринки или особого случая, эти сделанные дома замороженные лакомства не только имеют удивительный вкус, но также послужат сюрпризом - в каждой чашке содержится «удар» алкоголя.

Название: Грузинская кухня
Автор: Иван Расстегаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2017
Страниц: 120
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,2 Mb

Длительное существование грузинской нации на стыке многих культур и влияний привело к тому, что в ее кухне причудливым образом смешались и переработались влияния европейской и азиатской цивилизаций, результатом чего стала неповторимая грузинская кухня!

Название: Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1
Автор: Крамер А.
Язык: русский
Издательство: Selfpub, Самиздат
Год: 2017
Страниц: 390
Формат: pdf
Размер: 16,8 Мб

Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете для себя 35 самых популярных специй и трав, а также 35 самых востребованных сортов перцев чили.

Название: 100 рецептов постных блюд
Автор: Ирина Акулина
Издательство: Selfpub
Год: 2017
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,2 Mb

Рождественский пост – последний многодневный пост в году. Он начинается 28 ноября и заканчивается 7 января, длится 40 дней и потому в Церковном уставе именуется Четыредесятницей, как и Великий пост.

Название: 100 лучших рецептов завтраков в мультиварке
Автор: Братушева А.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 54
Размер: 41.7 Mb
Язык: Русский

100 лучших рецептов завтраков в мультиварке на любой, даже самый привередливый, вкус. Разнообразные каши, блюда из сочных фруктов и овощей, классические омлеты и сырники - все это вы найдете в нашей книге.

Название: Узбекская кухня
Автор: Иван Расстегаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 14,0 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса – важного торгового перекрёстка для всей Азии. Узбекская кухня считается самой богатой кухней Центральной Азии, так как сумела вобрать в себя все самое ценное из кулинарного искусства народов Востока.
Вас ждёт настоящий праздник вкуса! Лагман и машхурда, пиева и ерма, ширкавак и чалоп, димлама и долма – это не слова заклинай, а удивительно вкусные, сытные и простые в исполнении узбекские блюда. Естественно, нельзя представить узбекскую кухню без плова, и мы предлагаем вам полтора десятка рецептов этого всенародно любимого блюда. А еще чебуреки, самса, манты, ханум и конечно же напитки и сладости…

Автор:Коллектив
Название: Аэрогриль. первая книга рецептов
Издательство: Семь холмов
Год: 2007
Формат: DjVu
Размер: 22МВ
Страниц:32

В книге даются 107 рецептов повседневной кухни, молочных продуктов, блюд для детей, закусок, шашлыков, ветчины, домашнего копчения и др.

Название: Блюда на каждый день
Автор: Т. Воробьёва, Т. Гаврилова
Издательство: Эксмо
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 28,6 Mb
Язык: Русский

В этой книге приведены рецепты блюд, которые составят основу ваших завтраков, обедов и ужинов, разнообразят ваш стол и превратят обыденное приготовление пищи в творческий процесс. Полезные и нужные советы от «Повара и поваренка» выручат вас в любой ситуации. Надеемся, что эта кулинарная книга окажет помощь в приготовлении множества вкусных кушаний!

Автор:Anuario Wilton
Название: Decoracion de pastels
Издательство: Wilton
Год: 2007
Формат: JPG
Размер: 72МВ
Страниц:193
Язык:Испанский
ISBN:0-912-696-88-5

Очень красивые торты - кулинарные шедевры.
Пособие по украшению тортов от компании Wilton. Показано множество идей по приготовлению и оформлению тортов, пошаговые фото инструкции украшения кремом, а также перечень форм и насадок.