Название: Высокотехнологичные производства продуктов питания
Автор: Коллектив
Издательство: Интермедия
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 112
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

В книге «Высокотехнологичные производства продуктов питания» рассмотрены вопросы внедрения высокотехнологичных производств продуктов питания на основе внедрения нанотехнологий, различных видов мембранных методов обработки и обеспечения безопасности продуктов питания при внедрении системы НАССР при их производстве.

Название: Пироговедение: рецепты праздничной выпечки
Автор: Чадеева И. В.
Издательство: М.: Издательство "Э"
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 240 с.: ил.
Размер: 32,1 mb
Язык: Русский

Книга рецептов вкусной выпечки.

Автор: Abigail Johnson Dodge
Название: The Everyday Baker: Recipes and Techniques for Foolproof Baking
Издательство: Taunton Press
Год: 2015
Страниц: 624
Язык: английский
Формат: EPUB
Размер: 57.8 Мб

The Everyday Baker, a comprehensive, must-have resource for today's baker for anyone who likes, loves, or lives to bake. Former pastry chef and award-winning baking expert Abby Dodge has created this definitive collection that serves as a delicious roadmap through a baker's sweet and savory kitchen.

Автор: Dina Cheney
Название: Mug Meals: Delicious Microwave Recipes
Издательство: Taunton Press
Год: 2015
Страниц: 160
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 10,3 Мб

Cooking for one can be fun and easy. Mug Meals offers 125 incredibly flavorful, no-hassle, single-serving recipes, made with just a few fresh ingredients.

Название: Консервирование в натуральных соках
Автор: Поскребышева Г
Издательство: Москва
Год: 2008
Формат: pdf,jpg
Страниц: 32
Размер: 15 Mb
Язык: Русский

Натуральные соки, используемые вместо сахара, значительно обогащают домашние консервы полезными веществами, а сок красной столовой свеклы, например, еще и предохраняет от разрушения содержащиеся в продуктах витамины. Соки повышают активность ферментов, улучшают обмен веществ, способствуют обезвреживанию токсинов и выведению их из организма. Фитонциды, содержащиеся во многих соках, обладают противомикробным действием, подавляют вредную микрофлору.

Автор: David Hill
Название: Stuffed vegetable recipes.: 25 very fast dishes for your collection of cookbooks with vegetables
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
Год: 2017
ISBN: 9781548221683
Язык: English
Формат: epub
Размер: 1,1 mb
Страниц: 52

This book is a comprehensive collection of 25 non-vegetarian as well as vegetarian recipes to prepare from healthy and tasty ingredients.

Автор: Ellen Brown
Название: The Complete Idiot's Guide to Cooking Substitutions
Издательство: Alpha
Год: 2008
ISBN: 9781592576999
Серия: The Complete Idiot's Guide
Язык: English
Формат: epub
Размер: 5,4 mb
Страниц: 208

Accept all substitutions!

Автор: Beverly Lynn Bennett
Название: Anti-Inflammatory Foods and Recipes
Издательство: Book Publishing Company
Год: 2017
ISBN: 9781570673412
Язык: English
Формат: epub
Размер: 5,3 mb
Страниц: 128

Accomplished vegan chef Beverly Lynn Bennett explains the differences between acute and chronic inflammation, details their specific health effects, and outlines simple lifestyle strategies to minimize the damage that chronic inflammation can cause.

Название: Вина Грузии
Автор: Беридзе Г.И.
Издательство: Сабчота Сакартвело
Год: 1962
Страниц: 261
Формат: pdf
Размер: 74 mb
Качество: среднее
Язык: русский, французский

Настоящая работа освещает общее состояние винодельческого производства Грузинской ССР в историческом разрезе, характеристику микрозон и микрорайонов виноделия Грузии, физико-химическую оценку всех типов вин, изготовляемых в Грузии.

Название: Как похудеть за праздничным столом
Автор: Тамаз Мчедлидзе
Издательство: МЕDИ издательство
Год: 2005
Формат: PDF
Страниц: 50
Размер: 14,97 Мб
Язык: русский

Автор книги – петербургский врач, доктор медицинских наук Тамаз Мчедлидзе.
В настоящем издании автор предлагает освоить механизм снижения веса через коррекцию праздничного меню. И наглядно, доступно и убедительно доказывает, что сделать это может каждый. Книга сопровождается кулинарными рецептами, подготовленными группой профессиональных поваров специально для этого издания – в соответствии с перечнем базовых правил, приведенных в книге.