Название: Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока)
Автор: Константинов А.А.
Издательство: Хабаровское книжное изд-во
Год: 1990
Страниц: 256
ISBN: 5-7663-0129-4
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В книге заведующего кафедрой биохимии Хабаровского медицинского института доктора медицинских наук, профессора А.А. Константинова в научно популярной форме изложены основные сведения о климатогеографических и биологических особенностях Дальневосточного региона, перспективах его развития и связанной с этим ростом населения Дальнего Востока за счет переселенцев с западных и южных регионов СССР. Говорится о роли питания в адаптации пришлого населения.

Название: Session Cocktails: Low-Alcohol Drinks for Any Occasion
Автор: Drew Lazor
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 0399580867
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 52,8 МБ
Язык: Английский

A cocktail book introducing a new canon of low-proof drinks that highlight fresh flavors and facilitate conviviality, featuring more than 60 inventive and delicious recipes.
Bartenders are increasingly moving away from strong, spirituous cocktails toward a lighter canon of low-alcohol drinks that you can drink all day.

Hазвание: Чудо-поварешка
Автор: Коллектив
Год 2015
Язык: Русский
Кол-во книг 21
Издательство: ООО "Юнилайн"
Жанр: Кулинария
Формат: PDF, DJVU
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Цветные
Размер 309 Мб

Газета для тех, кто ест: 32 страницы удовольствия от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой не оставят вас равнодушными! Вкусные доступные рецепты на все случаи жизни. Кулинарные рецепты - от простых до экзотических. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом.

Название: Завтрак, обед, ужин за 5 минут
Автор: Плотникова Т.В.
Издательство: Феникс
Год: 2007
Cтраниц: 221
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В книге собраны рецепты быстрого приготовления завтраков, обедов и ужинов. Кроме того, вам предложены рецепты быстрых гарниров, горячих и холодных закусок и десертов. Рецепты подобраны так, что бы вы могли быстро приготовить блюда практически с нуля (из свежих сырых продуктов) или используя уже готовые компоненты (отваренные и обжаренные мясные продукты, отваренные овощи и пр.). У вас есть готовые продукты и готовые блюда, но нет времени придумывать, с чем и как их можно съесть? Загляните в рецепты соусов. Можно приготовить их про запас и пользоваться тогда, когда нужно разнообразить свой стол, в любое время дня.

Название: Пособие для повара
Автор: Лидия Сопина, Светлана Хозяева
Издательство: Экономика
Год: 1985
Страниц: 240
Формат: PDF
Размер: 103 Мб
Язык: русский

Кулинария (от лат. culina — кухня) - искусство приготовления из сырых растительных и животных продуктов разнообразной пищи. Она основывается на традициях народной кухни, опыте поваров-профессионалов, достижениях науки и техники.

Название: Проверенные рецепты
Автор: Агнешка Аримова
Издательство: Самиздат
Год: 2018
Страниц: 240, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10,1 Mb

Уникальность этой книги в том, что каждый рецепт, который вы найдете здесь - испробован мной лично. В этой книге рецепты блюд, которые у вас получатся однозначно! И будут очень вкусными!

Название: Лучшие рецепты для девичника
Автор: Дубровская С. В.
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2006
Формат: pdf, jpg
Страниц: 64 (сдвоенные)
Размер: 23.5 Мб
Язык: русский

Вы любите проводить время в кругу подруг? Эта книга для вас. В ней вы найдете множество оригинальных рецептов для девичника. Блюда по описанным в книге рецептам удивят вас своей простотой и пикантностью. Приятного вам аппетита и веселых девичников.

Автор: Joy E. Stocke and Angie Brenner
Название: Tree of Life: Turkish Home Cooking
Издательство: Burgess Lea Press
Год: 2017
ISBN: 9780997211306
Язык: English
Формат: epub
Размер: 33,2 mb
Страниц: 256

More than a hundred accessibly recipes here and plenty for both the novice and the more confident cook!

Название: Острые заготовки
Автор: Потапова Н.
Издательство: СПб.: Амфора
Год: 2014
Страниц: 36 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: русский

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

Название: Пряности и приправы к вашему столу
Автор: Гяурский А.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2003
Страниц: 173
ISBN: 5-9524-0249-6
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Александр Гяурский, известный тележурналист, специализирующийся в области кулинарии, систематизирует мировой опыт и тенденции совершенствования кулинарного искусства. Автор просто и доступно и с изрядной долей юмора рассказывает о применении многочисленных пряностей и приправ в соответствии с ассортиментом рынка и возможностями кошелька.