Автор: Martha Holmberg
Название: Fresh Food Nation: Simple, Seasonal Recipes from America's Farmers
Издательство: Taunton Press
Год: 2013
Страниц: 256
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 21,3 Мб

Fresh Food Nation is at the intersection of a big need and a big trend. The need is for recipes, techniques, and inspiration for fresh produce, especially vegetables. The trend is the growing desire to eat local and connect with the source of our food--not just because locally grown food is fresher and tastier, but because it offers emotional, environmental, and food safety benefits.

Автор: Editors of Fine Cooking
Название: Fine Cooking Soups & Stews: No-Fail Recipes for Every Season
Издательство: Taunton Press
Год: 2013
Страниц: 240
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 10,2 Мб

Soup as a meal is comfort at its best, regardless of the season. In fact, 4 in 10 consumers eat soup as a meal at home at least once a week. Helping to boost the soup as a meal concept is the availability of ethnic flavors, vegetarian and healthy options, and filling ingredients to make soups more substantial. And with the busy mom looking for homemade meals to feed her family, soup is the perfect answer, since most recipes can be cooked and frozen and ready for any night of the week.

Автор: Editors of Fine Cooking
Название: Fine Cooking Roasting: Favorite Recipes & Essential Tips for Chicken, Beef, Veggies & More
Издательство: Taunton Press
Год: 2014
Страниц: 160
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 23,6 Мб

The classic art of oven roasting. Fine Cooking magazine, the most trusted name in food, turns up the heat in Fine Cooking Roasting: Oven Favorites for Chicken, Beef, Vegetables & More.

Автор: Editors of Fine Cooking
Название: Fine Cooking Cook Fresh: 150 Recipes for Cooking and Eating Fresh Year-Round
Издательство: Taunton Press
Год: 2013
Страниц: 240
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 15,8Мб

Although there continues to be a growing emphasis on eating healthfully, cooks want to make food that is not only good for them but delicious and satisfying as well. At "Fine Cooking," this approach is based on using the best, freshest, locally grown fruits and vegetables you can find as well as the most sustainable meats, poultry, and seafood you can get your hands on.

Автор: Academia Barilla
Название: Everyday Italian Favorites: Recipes for Delicious Weeknight Meals
Издательство: Taunton Press
Год: 2014
Страниц: 234
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 16,7 Мб

What's for dinner? When it's Italian, everyone's happy. Direct from Italy with 100 authentic recipes, Everyday Italian Favorites was created by the experts at Academia Barilla especially for Italian food-lovers and busy families. Home cooks will find a lot to love here because this cookbook helps to simplify their lives and these tasty dishes will surely delight their families.

Автор: Jenna Short
Название: Cooking Allergy-Free: Simple Inspired Meals for Everyone
Издательство: Taunton Press
Год: 2014
Страниц: 272
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 18.5 Мб

Banish boring recipes for the allergy-conscious from your kitchen. Those of us with food allergies often have disappointing dining options. Cooking Allergy-Free is a phenomenal resource for the home cook with 150 delicious recipes for all courses--appetizers, soups and salads, main dishes, sides and vegetables, sweets, dressings and sauces, plus breakfast and breads.

Название: Кулинаръ
Автор: Масловъ Н.Н.
Издательство: С.-Петербург. Типография „Рассвет"
Жанр: Кулинария
Год издания: 1911
Страниц: 306
Язык: Русский (дореформенный)
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 79 Мб

Горячие и холодные закуски. Простые и изысканные блюда французского и русского приготовления.
Стол скоромный и постный, с отделом о приготовлении цветов из сада для гарнировки.
Издание третье, значительно дополненное.

Название: Винный гид покупателя. 6 издание
Автор: Роберт Паркер
Издательство: BBPG
Год: 2006
Формат: fb2,jpg
Страниц: 71
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Эта книга не просто энциклопедический перечень виноделов и виноградарей, но одновременно и учебник, и покупательский гид. Ее цель — превратить вас в более знающего и уверенного покупателя, достаточно осведомленного о «закулисных» деталях, чтобы при покупке вина вы могли сделать самый разумный выбор

Название: Напитки на вашем столе. Морсы, квасы, компоты
Автор: Атанасия Рашич
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 34, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16,9 Mb

Необычные и знакомые соки, сиропы, квасы и даже домашнее вино и пиво предлагает нам матушка Атанасия, живущая в православной Сербии и занимающаяся не только приготовлением еды для монастыря, но и врачеванием травами и пряностями.

Название: Заготовки на вашем столе
Автор: Атанасия Рашич
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 34, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16,6 Mb

Засолка, квашение, заморозка, сушка грибов, овощей, трав – замечательные рецепты от матушки Атанасии в серии «Кулинария. Православная трапеза».