Название: Кухня православного поста
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Библиотека православного христианина
Жанр: Кулинария
Издательство: Большой Тихвинский Успенский монастырь
Год выпуска: 1995
Страниц: 77
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb

В помощь хозяйке! Рецепты постных блюд — полезных, доступных, вкусных, легко и быстро приготовляемых. Церковь заповедует христианам постоянно вести умеренный образ жизни, особо выделяя дни и периоды обязательного воздержания - посты.

Название: Тартинки и брускетта
Автор: Цветкова О.
Цикл/серия: Коллекция рецептов
Жанр: Кулинария
Издательство: Ниола-Пресс
Год выпуска: 2010
Страниц: 63
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 14 Mb

Аппетитные бутербродики-тартинки всегда кстати не только утром, но и в течение всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Это разновидность закусочных бутербродов-канапе, особенность которых - горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты укладывают на поджаренный хлеб.

Название: Мясо и мясные блюда
Автор: П. М. Частный, И. А. Черекаева
Жанр: Кулинария
Издательство: Кайнар
Год выпуска: 1979
Страниц: 221
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Мясо - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые нашему организму.

Название: Rustic Italian Food
Автор: Marc Vetri, David Joachim, Mario Batali
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 300
Размер: 10,96 Мб
Язык: английский

Home cooks of every skill level will revel in the 120 recipes, such as sweet Fig and Chestnut Bread, rich Spinach and Ricotta Gnocchi, savory Slow-Roasted Lamb Shoulder, and fragrant Apple Fritters. Rustic Italian Food is also an education in kitchen fundamentals, with detailed, step-by-step instructions for making terrines, dry-cured salami, and cooked sausage; a thorough guide to bread and pasta making; and a primer on classic Italian preserves and sauces. Much more than just a collection of recipes, in this book Marc Vetri connects us directly to the essence of Italian food.

Название: Салаты и закуски на каждый день
Раз, два-и готово
Автор: кол-тив
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 30.3 Мб
Язык: русский

Приведены рецепты вкусных овощных и фруктовых салатов и закусок. Для опытных и молодых хозяек.

Название: Питание при гипертонии
Автор: Пигулевская И.С.
Цикл/серия: Лечебное питание
Жанр: Диетическое питание
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска: 2008
Страниц: 82
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Гипертония - одно из наиболее часто встречающихся заболеваний сердечнососудистой системы. К сожалению, она не щадит ни рабочий люд, ни сильных мира сего.

Название: Кухня народов России. Путешествие по Уралу
Автор: Михайлов В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Квадрат
Год выпуска: 1992
Страниц: 497
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb

Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время.

Название: Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни
Автор: Куликова В.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2011
Страниц: 220
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 23 Mb

В этой книге, предназначенной для тех, кто чтит традиции, представлены рецепты вкуснейших блюд, которые можно приготовить к Рождеству, Пасхе и другим православным праздникам. Читатель может отыскать на ее страницах молитвы для праздничных дней и описание обычаев и ритуалов, связанных со знаменательными для всего христианского мира датами.

Название: Пиццы, пироги, запеканки
Автор: Василенко С.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2010
Страниц: 129
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 56 Mb

Здесь собраны рецепты самых вкусных и всеми любимых блюд! В книге все страницы – цветные, даже те, на которых рецепт написан! Используя различные варианты теста и начинки, можно каждый раз получать новые блюда, неповторимые по вкусу.

Название: Печем и украшаем торт. В мастерской у кондитера
Автор: Светлая Г.
Цикл/серия: Это ВКУСно!
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2006
Страниц: 145
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 24 Mb

Торт - это неприменный атрибут праздничного стола. Как хочется порадовать близких, удивить сладким чудом собственного приготовления! С помощью нашей книги ваш торт может стать настоящим произведением искусства.