Название: Выбор Джейми. Блюда из риса
Автор: Джейми Оливер
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 24,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением к замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!

Название: Праздничные блюда на вашем столе
Автор: Ольхов Олег
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Православная трапеза
ISBN: 978-5-699-91798-3
Год: 2017
Страниц: 35
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 15.2 MB
Автор скана: manjak1961

Все самое праздничное: салаты и закуски, блюда из утки, мяса, рыбы, пирожки и напитки – вы найдете в этой компактной и очень емкой по блюдам книге замечательного шеф-повара московского Данилова мужского монастыря Олега Ольхова.

Название: Сладости на вашем столе
Автор: Ольхов Олег
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Православная трапеза
ISBN: 978-5-699-91806-5
Год: 2017
Страниц: 35
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 14.5 MB
Автор скана: manjak1961

Олег Ольхов - шеф-повар московского Данилова монастыря - предлагает сладости, которые готовят в монастырях на праздники и которые все мы любим и хотим научиться готовить правильно. В книге вы найдете рецепты ромовых баб, куличей, цуреков, варений и пастил.

Название: Хлеб, пироги, торты на вашем столе
Автор: Рашич Атанасия
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Православная трапеза
ISBN: 978-5-699-91804-1
Год: 2017
Страниц: 35
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 14.4 MB
Автор скана: manjak1961

Простые и вкусные булочки, пироги, торты от сербской матушки для русских любителей готовить. Что может быть трогательнее и полезнее!!! В этой небольшой книге - вкус, разнообразие и любовь!

Название: How To Make Your Own Sausages
Автор: Paul Peacock
Издательство: Robinson
Год: 2015
Формат: AZW3, PDF
Размер: 1 Мб
Язык: английский / English

Beginning with the history, the significance and the flavours of the great British Banger this book goes on to explain how to make sausages at home, with step-by-step instructions and mouthwatering recipes from all over the UK. It is ideal for those beginners who just want to make a couple of pounds for the family freezer, but it also assumes that readers will want to progress and so the necessary equipment and materials are explained, from how to buy them, to how to maintain them.

Название: Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition
Автор: Sterling D.
Издательство: University of Texas Press
Жанр: Кулинария
Год издания: 2014
Страниц: 576
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 249 Мб

The Yucatan Peninsula is home to one of the world's great regional cuisines. With a foundation of native Maya dishes made from fresh local ingredients, it shares much of the same pantry of ingredients and many culinary practices with the rest of Mexico.

Название: Празнична Коледна и Новогодишна кухня
Автор: Тодор Енев
Издательство: Скорпио
Жанр: Кулинария
Год издания: 2014
Страниц: 82
Язык: Болгарский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 35 Мб

Интересные и многочисленные рецепты праздничного стола.

Название: Oaxaca al Gusto: An Infinite Gastronomy
Автор: Kennedy D.
Издательство: University of Texas Press
Жанр: Кулинария
Год издания: 2010
Страниц: 436
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 55 Мб

No one has done more to introduce the world to the authentic, flavorful cuisines of Mexico than Diana Kennedy.

Название: Окрошка и другие русские супы. Моя кулинарная библиотечка
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: fb2,jpg
Страниц: 225
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

В настоящей книге собрано множество интересных рецептов супов: мясные, грибные, овощные, летние и зимние, острые, легкие, с картофелем и без, постные и наваристые и т. д. – на любой сезон и на любой вкус.

Название: Горшочки с овощами, рыбой, мясом. Моя кулинарная библиотечка
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: fb2,jpg
Страниц: 100
Размер: 12 Mb
Язык: Русский

Блюда, приготовленные в горшочках в духовке, выглядят оригинально и аппетитно, имеют особенный вкус и аромат! Они дарят ощущение сказки и доброй уютной старины, когда наши прапрабабушки, не ведавшие газовых и электрических плит, готовили еду в печи. Тем, кто еще не пробовал готовить в горшочках, следует знать несколько важных секретов.