Название: Выпечка для идеальной фигуры
Автор: Ермакова С.О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2007
Страниц: 319
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Надоело подсчитывать калории и истязать себя тренировками в тренажерном зале, отказываясь от любимых лакомств?
Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой, аппетитными оладьями и блинчиками, при этом не только сохраняя великолепную фигуру, но и избавляясь от лишнего веса! Это кажется невозможным? Но это работает!

Название: 500 блюд из духовки
Автор: Круковер Владимир
Цикл/серия: Карманная библиотека
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
Год выпуска: 2001
Страниц: 185
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 32 Mb

Эта книга поможет хозяйкам по-новому взглянуть на такой привычный кухонный атрибут, как духовка. Автор предлагает 500 блюд из различных продуктов - мяса, рыбы, дичи, творога, яиц, овощей, грибов, теста, - которые можно приготовить в печи, на духовом вертеле, при использовании решетки.

Название: Когда стакан наполовину полон
Автор: Сергей Сакадынский
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 120
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,1 Mb

Самогоноварение - новое хобби XXI века. В интернете найдётся немало рецептов самодельных аналогов бренди, виски, абсента и других крепких напитков. А производители дистилляторов наперебой рекламируют свою продукцию.

Название: V Street: 100 Globe-Hopping Plates on the Cutting Edge of Vegetable Cooking
Автор: Rich Landau and Kate Jacoby
Издательство: William Morrow Cookbooks
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 23 Мб
Язык: английский / English

A dazzling collection of more than 100 innovative vegetable recipes from the beloved chefs of Philadelphia’s nationally acclaimed restaurants Vedge and V Street—full of bold spices and adventurous flavors inspired by the great ethnic and street foods of the world.

Название: Beer FAQ: All That's Left to Know About The World's Most Celebrated Adult Beverage
Автор: Jeff Cioletti
Издательство: Backbeat Books
Год: 2016
Формат: EBUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

Here is a no-nonsense guide to the world of beer, answering many burning questions about the diverse array of styles, ingredients, and international brewing and drinking traditions that drive the world's most popular beverage. Beer FAQ features insight not only on how it's made, but how it makes the journey from the brew house floor to the drinker's glass. The book offers a touch of history, a bit of globetrotting, and a look at the companies and enterprising individuals leading the modern brewing renaissance. It also offers a nostalgic look at beer's evolving role in pop culture from advertising to television to movies over the past century. After reading Beer FAQ , readers will have a better understanding of not just what kinds of beers to drink, but the best places to drink them and the best ways to enjoy them, from the ideal packaging to the proper drinking vessels.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 9
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 48 Мб
Язык: русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

Название: Beer, Food, and Flavor: A Guide to Tasting, Pairing, and the Culture of Craft Beer
Автор: Schuyler Schultz and Peter Zien
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 24 Мб
Язык: английский / English

“Yes, great beer can change your life,” writes chef Schuyler Schultz in Beer, Food, and Flavor, an authoritative guide to exploring the diverse array of flavors found in craft beer—and the joys of pairing those flavors with great food to transform everyday meals into culinary events. Expanded and updated for this second edition, featuring new breweries and other recent developments on the world of craft beer, this beautifully illustrated book explores how craft beer can be integrated into the new American food movement, with an emphasis on local and sustainable production.

Название: MasterChef Kitchen Bible
Автор: DK Publishing
Издательство: DK Publishing
Год: 2012
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 166 Мб
Язык: английский / English

Everything you need to know to become a winner in your own kitchenThe MasterChef Kitchen Bible - all the know-how you need to become a MasterChef in your own kitchen. Featuring 100 classic recipes essential for every chef's repertoire from Eggs Benedict to luscious Lemon Tart and 30 iconic recipes from the TV series.Impress your friends by filleting flat fish or baking a perfect souffle with 150 skills classes and find out the recommended kit all aspiring MasterChefs should have from the best knives to the perfect pans.

Название: The Art of Living According to Joe Beef: A Cookbook of Sorts
Автор: David McMillan and Frederic Morin
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2011
Формат: EPUB
Размер: 46 Мб
Язык: английский / English

The debut cookbook from one of the most celebrated restaurants in Canada, featuring inventive twists on French market cuisine, plus spirited anecdotes and lush photography. Earning rave reviews for their unforgettable approach, Joe Beef co-owners/chefs David McMillan and Fr?d?ric Morin push the limits of traditional French cuisine with over 125 recipes (nearly all of them photographed) for hearty dishes infused with irreverent personality.

Название: Моя русская кухня. Традиционные блюда
Автор: Елена Глебова
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 93 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Для современного человека блюда русской кухни, которыми ежедневно питались наши предки, стали намного дальше и загадочнее, чем пицца и круассаны. Множество интересных, удивительно вкусных блюд остаются без внимания, потерявшись в старинных поваренных книгах.
В этой книге Елена Глебова расскажет вам, что готовили и ели в России на протяжении столетий. И конечно, поделится оригинальными рецептами, бережно отобранными и опробованными на собственной кухне. Отдельное внимание Елена уделяет и посуде, которая традиционно использовалась для приготовления и подачи блюд.
Теперь и вы сможете открыть для себя мир неповторимых, уникальных вкусов, удивить близких и даже устроить настоящие «русские дни», легко составив полноценное меню.