Название: The Goodness of Ginger & Turmeric
Автор: Emily Jonzen
Издательство: Kyle Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 6 Мб
Язык: английский / English

Ginger and Turmeric have been used for centuries to add flavor and richness to dishes as well as treat a range of ailments. Ginger has an age old tradition of alleviating symptoms of gastrointestinal distress and turmeric has long been used to tackle inflammation. Scientists are constantly surprised by the wide range of health benefits they offer. Part of The Goodness Of series, this book is arranged into Drinks, Tonics & Preserves, Light Bites & Sides, Mains and Sweet Treats, with a selection of vegetarian, gluten-free and dairy-free recipes ranging from Tomato & Ginger Chutney to Turmeric & Cardamom Buns, and from Ginger Chicken Broth to Beef & Ginger Stew. Plus it includes popular drinks such as Golden Chai Latte and Ginger Beer.

Название: Masterbuilt Smoker Cookbook 2018
Автор: Joyce Williams
Издательство: CreateSpace Independent Publishing
Год: 2018
Формат: AZW3, EPUB, PDF
Размер: 1 Мб
Язык: английский / English

What is good about smoked meat or fish or any other product suitable for smoking? Well, of course, the fact that all of them are tasty. And yet — they can be stored for a long time. The smoke generated during the combustion of specially selected firewood, helps preservative substances accumulate in the meat. It hardens slightly and acquires a mouth-watering appearance and a wonderful taste; a pleasant smell of smoke.

Название: Кубанские разносолы
Автор: Добрянская Л.
Издательство: Советская Кубань
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 68
Размер: 18 Mb
Язык: Русский

В эту маленькую книжечку мы постарались вложить как можно больше рецептов, чтобы не пропал урожай, чтобы зимой ваш стол напоминал о лете. У заботливой, предусмотрительной хозяйки много заготовлено, запасено впрок. И в праздники, и в будни у нее на столе аппетитные соленья и маринады, варенья и компоты.

Название: Пловы и другие блюда узбекской кухни
Автор: Родионова И. А.
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf, epub, jpg
Страниц: 622
Размер: 71.9 Мб
Язык: русский

Издание призвано представить многообразие национальных блюд современного Узбекистана. Это практическое пособие по узбекской кухне – не только коллекция традиционных рецептов, но и рассказ о кулинарных обычаях и пристрастиях узбеков.

Название: Торты и пирожные
Автор: Пашук З.Н., Апет Т.К., Дубинина С.В.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 1991
Cтраниц: 346
Формат: pdf
Размер: 74 мб
Язык: русский

Приведены рецепты и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов, готовых тортов и пирожных; даны оригинальные рецепты с использованием нетрадиционного сырья (сухарей, кукурузных палочек, хлопьев и других продуктов). В данном пособии приведены рецептуры изделий, разработанные предприятиями Министерства хлебопродуктов БССР. Так как рецептуры на торты и пирожные составлены в килограммах на тонну готовой продукции и в граммах на 1 торт, можно рассчитать количество сырья, необходимого для выработки любого количества изделий. В отдельной главе приведены оригинальные рецепты, которые можно использовать при приготовлении праздничных десертных блюд в домашних условиях.

Название: Блюда в горшочках. Коронное блюдо
Автор: Санина И.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2012
Cтраниц: 96, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб

Блюда, приготовленные в горшочке, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Мясо, овощи, рыба, приготовленные таким способом, сохранят все витамины и приобретут особый, ни с чем не сравнимый вкус. В этой книге собраны рецепты блюд, приготовленных в горшочках, которые предназначены как для повседневного, так и для праздничного стола. Блюда, приготовленные в горшочках, будь то супы, мясо, рыба, овощи или же обычные каши, вкусны и полезны.

Название: Домашние разносолы
Автор: Поскребышева Г.
Издательство: М.: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2010
Cтраниц: 251, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 36 мб
Язык: русский

Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет приготовить свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. В этой книге вы найдете уникальные рецепты домашних заготовок: традиционное консервирование; консервирование с использованием зелени; десертные заготовки из ягод, фруктов и овощей; целебные заготовки.

Название: Безалкогольные напитки
Автор: Богданов Игорь
Издательство: Лениздат
Год: 1987
Формат: PDF, JPG
Страниц: 95
Размер: 34.6 Мб
Язык: русский

В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, соков, коктейлей и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению.

Название: Модные закуски
Автор: кол-тив
Издательство: Москва
Год: 2008
Формат: djvu
Страниц: 62
Размер: 10.2 Мб
Язык: русский

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Вкусно. Быстро. Доступно». С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.

Название: Комплект открыток Традиционные словацкие блюда
Автор: кол-тив
Издательство: Прессфото Братислава
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 24
Размер: 32.2 Мб
Язык: русский

9 цветных фотооткрыток , на обратной стороне приведены по 1 рецепту приготовления блюд с количеством необходимого сырья, время приготовления на 4-х человек.