Название: Салаты овощные, мясные, рыбные, грибные
Автор: кол-тив
Издательство: Лабиринт-К
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 50
Размер: 12.6 Мб
Язык: русский

Салаты - незаменимая часть нашего рациона. Они разнообразят меню, возбуждают аппетит и вкусом, и внешним видом. Приготовление салатов даёт возможность развернуться творческим способностям кулинаров.

Название: Ежедневные салаты
Автор: кол-тив
Издательство: Цитадель-трейд
Год: 2010
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 33.3 Мб
Язык: русский

"С глубокой древности и до наших дней сохранился чрезвычайно богатый ассортимент салатов и холодных закусок. Для их приготовления широко используются овощи, фрукты, зелень, грибы, бобовые, мясо, рыба и морепродукты.
Дешевизна и доступность ингредиентов, а также быстрота приготовления, сделали салаты ежедневным блюдом на нашем столе."

Название: Любимые блюда
Автор: Фельдман И.А.
Издательство: Реклама
Год: 1987
Формат: pdf
Страниц: 256
Размер: 93.8 Мб
Язык: русский

В практическом пособии приводится около 1700 рецептур, позволяющих при рациональном расходовании пищевых продуктов приготовить наиболее популярные блюда.

Название: Православная кухня
Автор: Г. И. Поскребышева
Издательство: Олма-пресс
Год: 2008
Формат: djvu
Страниц: 208
Размер: 11.8 Мб
Язык: русский

В книге приведены рецепты традиционной православной русской кухни, отработанной и проверенной веками, имеющей истоки в глубокой древности. Приготовление пищи по этим рецептам будет способствовать нормальному питанию, поможет уберечь вас и ваших близких как от чрезмерного переедания, так и от неоправданного истощения.
Предлагаемые рецепты сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов. Для широкого круга читателей.
Книга богато иллюстрирована.

Название: Супы для очищения и похудения
Автор: Смаковец Е.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2010
Формат: PDF
Страниц: 130
Размер: 14.7 Мб
Язык: русский

Книга предлагает более 100 рецептов низкокалорийных супов, столь важных для очищения организма или при похудении. А для того, чтобы их можно было включить в меню без опасения испортить фигуру, для каждого рецепта посчи­тана калорийность. Для всех, кто любит готовить, соблюдает диету и следит за своим весом.

Название: Вкуснейшие салаты
Автор: В. Хлебников
Издательство: АСС-Центр - ЛАДА
Год: 2006
Формат: jpg
Страниц: 64
Размер: 25.1 Мб
Язык: русский

В этой книжке собраны самые-самые лучшие рецепты салатов и холодных закусок – как русской кухни, так и кухни других народов мира.

Автор:CookRecepts
Название:Кулинарные рецепты
Издательство:CookRecepts
Версия: 2.54
Год:2014
Формат: ISO
Размер: 15МВ
Страниц:1000
Язык: Русский

Программа предназначена для ведения базы данных кулинарных рецептов, учета продуктов, составления и калькуляции блюд, расчета цен и других целей. Программа содержит более 12000 рецептов и описания приготовления блюд из любых продуктов. Вы можете автоматизировать процесс составления калькуляционных карт, меню, блюд и движения продуктов на складе.

Название: Кухня народов СССР
Автор: Фельдман Исай Абрамович
Издательство: Час
Год: 1990
Формат: pdf, jpg
Страниц: 457
Размер: 156.7 Мб
Язык: русский

В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.

Название: Функциональные продукты питания
Автор: Теплов В.И.(ред.)
Издательство: М.: А-Приор
Год: 2008
Страниц: 236
ISBN: 978-5-384-00155-3
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

В учебном пособии дано описание продуктов с особыми (заданными) свойствами; рассмотрены функциональные характеристики таких продуктов, как плодоовощные товары, хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки, пищевые жиры, молочные, мясные и рыбные товары, и их значение в питании человека. Приведены классификация, ассортимент продуктов по однородным группам товаров, собственные разработки функциональных продуктом.

Название: Молочные напитки
Автор: Мартина Киттлер
Издательство: Оникс
Год: 1998
Формат: jpg
Страниц: 36
Размер: 11.3 Мб
Язык: русский

Молочные напитки - готовятся легко! Соблазнительные молочные напитки для жарких и холодных дней: молоко «коко-манго», малиновый коктейль на простокваше, коктейль из арбуза, горячий апельсиновый шоколад. Все напитки готовятся легко и удаются с первого раза, если следовать всем нашим рекомендациям. Каждый рецепт — с цветной фотографией.