Название: Японская кухня. Кулинарная классика
Автор: Масаки Ко
Издательство: Эксмо
Формат: jpg, pdf
Страниц: 86
Размер: 26.7 Мб
Язык: русский

Японская кухня разительно отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту — лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара — сохранить их первоначальные свойства.
Приобщиться к искусству восхитительной японской кулинарии, сочетанию богатого воображения и строгого соблюдения правил Вам поможет коллекция изысканных национальных рецептов.

Название: Технология натуральных и специальных вин
Автор: Соболев Э.М.
Издательство: Майкоп: ГУРИПП "Адыгея"
Год: 2004
Страниц: 400
ISBN: 5-7992-0274-0
Формат: PDF
Размер: 152 Mб
Язык: русский

В учебном пособии приведены классические и современные схемы технологии виноградных вин различных типов, рассмотрены вопросы определения натуральности и подлинности вин, даны основные физико-химические и биохимические процессы, лежащии в основе технологии натуральных и специальных вин, и направления их совершенствования, описаны главные марки вин, вырабатываемых из аборигенных сортов винограда в различных винодельческих районах России и зарубежных стран.

Название: The Alaska Wild Berry Cookbook: Homestyle Recipes from the Far North, Revised Edition
Автор: Alaska Northwest Books
Издательство: Alaska Northwest Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

With nearly 50 species of berries that grow wild in Alaska, this collection takes the more abundant and popular species and shares 200 tried-and-true berry recipes that have been Alaskan favorites for decades.

In this newly updated edition of The Alaska Wild Berry Cookbook, brightened with a fresh design and re-edited and modernized with an all-new foreword and glossary, you’ll find a range of berry recipes that go far beyond the usual limited sampling.

Название: Brewology: An Illustrated Dictionary for Beer Lovers
Автор: Mark Brewer
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2015
ISBN: 9781632206596
Формат: epub
Страниц: 196
Размер: 51,3 mb
Язык: English

This book is like a delicious quaffable Black & Tan. The text is rich and frothy, like a tasty Stout; the drawings are hoppily lighthearted, like a Pale Ale.

Название: Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture
Автор: Timothy G. Roufs Ph.D., Kathleen Smyth Roufs
Издательство: ABC-CLIO
Год: 2014
ISBN: 9781610692205
Формат: pdf
Страниц: 623
Размер: 5,2 mb
Язык: English

From apple pie to baklava, cannoli to gulab jamun, sweet treats have universal appeal in countries around the world.

Автор:Л. Орлова
Название:50 самых лучших рецептов. Пицца с соблазнительный начинкам
Издательство: Минск: Харвест
ISBN: 985-13-5393-0
Серия: 50 самых лучших рецептов
Год:2007
Формат:PDF
Размер:15МВ
Страниц:64
Язык: Русский


Из этой книги вы узнаете все о пицце : как и когда она появилась и что собой представляет сегодня

Название: Beyond Pressure Cooker
Автор: Silverback Books
Издательство: Silverback Books
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 130
Размер: 12.1 Мб
Язык: английский

Хотите приготовить горячие, вкусные блюда, даже не включив духовку? Вы можете, используя скороварку! Нагревание под давлением позволяет вам создавать легкие, вкусные блюда. Приготовленная под давлением пища содержит большую часть витаминов и питательных веществ, которые теряются в обычных методах приготовления.

Автор:Л. Орлова
Название:50 самых лучших рецептов. Капустный суп — традиционное русское блюдо
Издательство: Минск: Харвест
ISBN: 978-985-16-0505-3.
Серия: 50 самых лучших рецептов
Год:2007
Формат:PDF
Размер:15МВ
Страниц:64
Язык: Русский

На Руси капусту выращивали и потребляли в пишу издревле. Среди овощей первой необходимости капуста и сегодня занимает едва ли не самое почетное место. Капустный суп — не только самое распространенное, но и весьма полезное блюдо.

Название: The Family Table: Recipes and Moments from a Nomadic Life
Автор: Jazz Smollett-Warwell, Jake Smollett
Издательство: William Morrow Cookbooks
Год: 2018
ISBN: 9780062693952
Формат: epub
Страниц: 288
Размер: 108 mb
Язык: English

The Family Table includes more than 130 delicious, comforting recipes

Название: The Ultimate Slow Cooker Book
Автор: John Wiley
Издательство: John Wiley & Sons
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 550
Размер: 10.6 Мб
Язык: английский

400 рецептов. Здесь больше возможностей, чем просто жаркое и рагу из горшка; эта книга предлагает рецепты основных блюд, закусок и даже десертов, и завтрак. 200 полноцветных фотографий и красивый дизайн помогут вдохновить вас на следующие кулинарные шедевры.