Название: The Contemporary Buttercream Bible
Автор: Valeri Valeriano, Christina Ong
Издательство: David & Charles
Год: 2014
Формат: PDF
Размер: 19 Мб
Язык: английский / English

Buttercream icing is the most delicious cake decorating medium, is very accessible and needs very little specialist equipment.This essential guide demonstrates more than 50 innovative techniques via easy to follow step-by-step photographic tutorials and includes over 40 stunning cake designs to create at home, from simple cupcakes to three-tiered wonders.

Название: The Food of Northern Thailand
Автор: Austin Bush
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 561
Для сайта: vtome.ru
Размер: 310,53 МБ
Язык: english

In this book, Bush travels across northern Thailand to talk to the region's home cooks, academics, restaurateurs, writers, and hawkers. Their recipes and stories, along with Bush's photographs, capture the people, countryside, markets, and of course, dishes and cooking techniques of northern Thailand.

Название: Fuss-Free Vegan 101 Everyday Comfort Food Favorites. Veganized
Автор: Sam Turnbull
Издательство: Appetite by Random House
Год: 2017
Формат: epub
Страниц: 697
Для сайта: vtome.ru
Размер: 104,05 МБ
Язык: english

Being vegan doesnt have to mean living off kale and quinoa, or spending your money on fancy and expensive ingredients. And it definitely doesnt have to mean feeling limited for choices of what to eat! What if vegan food could mean cheesy nachos and pizza, hearty burritos, gooey spinach and artichoke dip, decadent chocolate cake or even creme brulee?

Название: Milk bar life
Автор: Tosi, Christina
Издательство: Potter/TenSpeed/Harmony;Clarkson Potter
Год: 2015
Формат: epub
Страниц: 361
Для сайта: vtome.ru
Размер: 10,5 МБ
Язык: english

Go off the clock with Christina Tosi of Momofuku Milk Bar as she bakes one-bowl treats, grills with skills, and embraces simple, nostalgic—and often savory—recipes made from supermarket ingredients.

Название: Выпечка. Большая энциклопедия
Автор: Чурилова Л. (ред.)
Издательство: Мой Мир
Год: 2004
Формат: PDF
Размер: 113 Мб
Язык: русский

Эта книга — настоящая энциклопедия, которая содержит большое количество рецептов самых разнообразных сладостей: тортов, пирожных, кексов, кремов и муссов — на самый взыскательный вкус. Каждая хозяйка сможет приготовить по этой книге десерты любой сложности. Книга снабжена великолепными цветными иллюстрациями.

Название: Татьяна Аврова. Сборник из 4 книг
Автор: Татьяна Аврова
Издательство: Издательские решения
Год: 2017-2018
Страниц: 380, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 10,4 Mb

Книги о хлебопечении на закваске в домашних условиях. В книгах представлены рецепты замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне в самой обычной духовке.

Название: Свой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке
Автор: Татьяна Аврова
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 240, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10,3 Mb

В книге «Свой хлеб на закваске» более 50 рецептов, представленных простым и доступным языком, благодаря которым вы с легкостью овладеете искусством выпечки на закваске у себя дома на самой обыкновенной кухне в обычной духовке. Вы научитесь выводить пшеничную и ржаную закваску, научитесь печь на закваске, и тогда самые замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки станут привычными на вашем столе.

Название: Горячие напитки с вином
Автор: Коллектив авторов
Издательство: "Аркаим"
Год: 2004
Формат: PDF, DJVU
Страниц: 30, ил.
Размер: 10 MB
Язык: русский

Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков - глинтвейнов, пуншей, грогов и других - вы найдете в книге. Выбирайте по вкусу!

Название: Салаты, закуски, лечо, аджика
Автор: Чернышева Т.(cост.)
Издательство: Н.Новгород: ООО "Слог"
Год: 2015
ISBN: 978-5-4346-0416-1
Формат: PDF
Страниц: 192
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Серия: Энциклопедия заготовок

В новой книге серии «Энциклопедия заготовок» много самых интересных рецептов домашнего консервирования овощей. Вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты овощных салатов и закусок, лечо и аджики.

Название: Vegan Cooking in Your Air Fryer
Автор: Kathy Hester
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 80 Мб
Язык: английский / English

Vegan Cooking in Your Air Fryer provides plant-based dishes with all the decadence of fried food without the added calories. Using little to no oil, these recipes result in wholesome and delicious meals with less mess, but the perfect texture, everytime.