Название: Пиццы, пироги, беляши, чебуреки
Автор: Василенко С.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2012
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Пиццы, пироги, беляши, чебуреки - настоящая находка для хозяек, которые любят экспериментировать с начинками. Традиционные или оригинальные, мясные, овощные и сладкие, но неизменно аппетитные и ароматные - в этой книге собраны лучшие рецепты изделий из теста на любой вкус.

Название: Тайны хорошей кухни
Автор: Похлебкин Вильям
Издательство: Молодая гвардия
Год: 1985
Формат: jpg
Страниц: 80
Размер: 29.7 Мб
Язык: русский

Книга для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.

Название: Готовим дома. Часть 3. Блюда из мяса. Домашние рецепты
Автор: Н. Антипьева
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Формат: pdf, rtf
Размер: 15,2 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Это третья часть книги, она включает рецепты из разных видов мяса и курицы, приготовленных и заснятых автором. Часть этих рецептов давно размещена на кулинарных сайтах – пройдя по указанным ссылкам вы можете познакомиться с подробными пошаговыми фотографиями процесса. Желаю вам порадовать себя и своих близких сытными, ароматными холодными и горячими блюдами из мяса!

Название: Зеленые салаты
Автор: Махно В.В.
Издательство: Слово
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 36 (Двойные)
Размер: 19.9 Мб
Язык: русский

Салаты хороши в любое время года, а особенно весной и летом, когда овощи, фрукты и зелень свежи, богаты витаминами и минералами, красивы и доступны по цене. В нашей книге вы найдете великолепные рецепты свежих ароматных салатов на любой вкус и уровень кулинарного мастерства из доступных любой хозяйке продуктов. Мы подробно расскажем, как правильно приготовить любые соусы и заправки, благодаря которым ваш салат получит новые вкусовые нюансы, станет более вкусен и ароматен.
Для приготовления салатов и соусов необходимо хорошо разбираться в их компонентах, качество которых делает салат по-настоящему вкусным и полезным. Поэтому мы подробно рассмотрели различные виды салатных овощей, способы их приготовления, а также сорта масла и уксуса, используемых для заправки салатов.

Автор: Jose Marechal
Название: Secrets of Macarons
Издательство: Murdoch Books
Год: 2012
ASIN: B007YYXH14
Язык: English
Формат: epub, pdf(conv)
Размер:12,8 mb
Страниц: 112

In this book French chef Jos? Mar?chal discloses the secrets of macarons, including the tips and techniques required to make these little treats.

Название: Мамма миа! Домашняя итальянская кухня
Автор: Гаманова Ш.
Издательство: Бурда
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 162
Размер: 20.8 Мб
Язык: русский

Готовьте по-итальянски!
Мы объездили всю Италию в поисках надежных и проверенных рецептов на скорую руку и интересных идей для семейных обедов. Мы ездили на скутерах и лыжах, заглядывали в сети сицилийских рыбаков и узнавали все секреты пиццы, наблюдая, как работают итальянские пиццайоло... А потом мы выбрали для вас самые главные блюда итальянской кухни. Готовьте спагетти по нашим рецептам, пеките пиццу, попробуйте традиционные блюда разных регионов и устройте себе настоящий итальянский пир!

Автор: Lynne W. Villios
Название: Cooking the Greek Way: To Include New Low-Fat and Vegetarian Recipes
Издательство: Lerner Pub Group
Год: 2002
ISBN: 9780822541318
Серия: Easy Menu Ethnic Cookbooks
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 34 mb
Страниц: 71

Offers an introduction to Greek cooking, including basic recipes for lunch, dinner, dessert, and special ocassion dishes.

Название: Home Freezing Handbook (Basic Basics)
Автор: Carol Bowen
Издательство: Grub Street Cookery
Год: 2008
Формат: EPUB
Размер: 1 Мб
Язык: английский / English

This is Carol Bowen's sequel to her "Basic Basics Combination and Microwave Handbook", and it follows the same formula as an A to Z compendium. The reader looks up the fruit, the vegetable, the fish, the meat, the sauces, cakes or herbs, and there are quick guidelines on freezing each type of food. The author also explains how a freezer works, gives advice on choosing and siting a freezer, insurance, cleaning, maintenance, what to do in emergencies, packaging and accessories, freezing techniques and defrosting, refreezing and thawing as well as storage times.

Название: Овощные консервы
Автор: Потапова Н.
Издательство: СПб.: Амфора
Год: 2014
Страниц: 36 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

Название: Eat it: a cookbook
Автор: Dana Crumb, Shery Cohen
Издательство: Bellerophon Books
Год: 1974
Формат: pdf
Страниц: 68
Размер: 10.92 MB
Язык: английский

Эта уникальная поваренная книга содержит отличные рецепты, полезные советы, усложненные мудростью и забавные анекдоты от повара.