Название: Серия "Мировая еда" в 21 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2018-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 784 Мб
Язык: русский

Серия «Мировая еда» рассказывает о самых главных продуктах, на которых строится глобальная кухня. Картофель и лапша, рис и паста, мясо и рыба – все это основа основ множества кулинарных традиций. От Европы до Южной Азии, от Италии до Калифорнии – рецепты со всего мира в серии «Мировая еда»!

Название: Рецепты из японского кино и аниме. От студии Гибли до "Полночной закусочной"
Автор(ы): Харада Сатиё
Издательство: АСТ
Год: 2025
Страниц: 186
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Посмотрите на мир японской гастрономии через призму любимых фильмов и аниме! Внутри вас ждут тщательно отобранные и простые в приготовлении рецепты, подходящие как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов. Каждое блюдо сопровождается рассказом о фильме или сериале, который стал источником вдохновения: от бессмертной классики вроде «Токийской повести» Ясудзиро Одзу и «Жить» Акиры Куросавы до современных сериалов «Самурай-гурман» и «Что ты ел вчера?»

Название: Индия + Франция: кари-круассаны и шафрановые макароны
Автор: Романова Алексеевна Виктория
Издательство: Автор
Год: 2025
Формат: pdf, jpg
Страниц: 16
Размер: 10,11 Мб
Язык: русский

Эта подборка рецептов представляет собой уникальное слияние двух кулинарных традиций: пряного, насыщенного вкуса индийской кухни и изысканности классической французской гастрономии. Каждый рецепт — от ароматных супов и запечённых овощей до оригинальных десертов — демонстрирует, как можно объединить традиционные специи, такие как карри, гарам масала, шафран и кардамон, с французскими техниками приготовления, например, приготовлением теста для круассанов, фондю, киша или соуса бешамель. Результат — яркие, многогранные блюда, способные удивить даже самых взыскательных гурманов, предлагая новые вкусовые ощущения и интересные кулинарные решения.

Название: Твой гид в мир хлебопечения
Автор: Ирина Мальцева
Издательство: Литрес
Год: 2025
Формат: pdf, epub, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Автор Ирина Мальцева, известный кулинарный блогер под ником @inklukva приглашает вас в увлекательное путешествие по миру выпечки на закваске. Откройте для себя уникальные комбинации ингредиентов, освойте технику приготовления закваски и научитесь создавать настоящие шедевры выпечки. Как и ученики школы Ирины Мальцевой, вы пройдете через каждый этап процесса и узнаете все необходимые тонкости, чтобы добиться идеального результата.
Узнаете, как создавать сочные и ароматные хлебные изделия с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Приготовьте самые разнообразные виды выпечки - от классического батона до настоящих праздничных пирогов.

Название: Мужские рецепты. Для сильных и голодных
Автор: Надежда Измайлова
Издательство: Издательские решения
Год: 2025
Формат: pdf
Страниц: 43
Размер: 19.1 Мб
Язык: русский

Забудьте о стереотипах! Эта книга доказывает, что мужчины на кухне — это не только барбекю и пиво. «Мужские рецепты» — это сборник вкусных и оригинальных блюд, специально подобранных для современных мужчин, ценящих качественную еду и не боящихся экспериментировать. Здесь найдется рецепт на любой случай. Удивите себя и своих близких новыми кулинарными шедеврами!

Название: Kids Can Bake: Recipes for budding bakers
Автор: Esther Coombs (Illustrator)
Издательство: A360 Media LLC
Год: 2023
Cтраниц: 96
Формат: pdf
Размер: 61,1 Мб
Язык: English

Kids Can Bake - Recipes For Budding Bakers: Fun & Safe Child-Friendly Guide, Easy Tips & Tricks, Basic Skills, Bread, Dessert, Pie, Cookies, Cupcakes, Tarts, Pizza, Snacks, Cake Pops, Brownies & More!
Get ready to have lots of fun in the kitchen, learning basic baking skills and making delicious things for you, your family, and your friends to eat!

Kids Can Bake is a collection of 30 beautifully illustrated step-by-step recipes which show children how to bake delicious cakes, biscuits, pies, puddings and tarts. As well as learning how easy it is to bake all sorts of tasty treats, they’ll practise skills like measuring, weighing and counting without even realising it. Full of sweet and savoury ideas for everything from cupcakes to cornbread, including breakfasts, snacks, main meals and desserts, there’s plenty to keep young bakers busy in the kitchen. Features vegan and gluten-free variations.

Название: Домашний кулинар. Рецепты корейской кухни
Автор: Ким Чун Ген
Издательство: Гермес
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 23
Размер: 18.9 Мб
Язык: русский

Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой. Особое место занимает кухня сахалинских корейцев. По свидетельствам гостей из КНДР и Южной Кореи, корейское население на Сахалине сумело сохранить многие особенности национальной кухни, которые на самом Корейском полуострове отчасти изменились или оказались утраченными.

Название: Ароматы французской кухни
Автор: Александр Кошкарев
Издательство: Автор
Год: 2023
Формат: pdf, epub
Страниц: 164
Размер: 16.9 Мб
Язык: русский

“Ароматы французской кухни” - это путешествие в мир изысканных вкусов и кулинарного искусства Франции. Автор знакомит читателей с историей французской кухни, ее традициями и знаковыми блюдами, а также с основными принципами и техниками приготовления. В книге представлены рецепты классических французских блюд, десертов, выпечки и, конечно же, разнообразных ароматных соусов и маринадов. Отправляйтесь в гастрономическое турне по Франции, не выходя из своей кухни, с этой книгой.

Название: Корейская кухня. Лучшие рецепты
Автор: Юлия Нелидова
Издательство: Издательские решения
Год: 2025
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Откройте для себя захватывающий мир корейской кухни с этой книгой, где собраны традиционные рецепты и увлекательные факты о блюдах. Автор, опытный кулинар, делится своими знаниями и предлагает варианты замены ингредиентов на более доступные в России. Приготовьте любимые корейские блюда с легкостью и вдохновением, наслаждаясь процессом и новыми вкусами!

Название: French at Heart: Recipes That Bring France Home
Автор: Marjorie Taylor, Kendall Smith Franchini, Jess Thomson
Издательство: Harry N. Abrams
ISBN: 1419771973
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 60,4 МБ
Язык: Английский

This gorgeous cookbook about living well the French way comes from the founders of The Cook's Atelier, the beloved cooking school in Burgundy, France. Cooking is about more than just the food, and while French at Heart has more than 100 go-to recipes, it's a cookbook for anyone who wants to explore the little details and make our time around the table even more special.