Название: 100 рецептов блюд из курицы
Автор: Румянцев П.И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Реклама
Год выпуска: 1989
Страниц: 40
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Рецепты описаны доступно, что позволит домашним хозяйкам без особого труда приготовить полюбившееся блюдо.
Рецепты сгруппированы по основным видам блюд: салаты, закуски, вторые блюда, заливное и т. д., что облегчает выбор соответствующего рецепта.

Название: Betty Crocker's The Big Book of Weeknight Dinners
Автор: Betty Crocker
Издательство: Betty Crocker
Год: 2012
ISBN: 9781118133262; 1118133269
Серия: Betty Crocker Big Book (Book 2)
Формат: epub
Страниц: 336
Размер: 53,6 mb
Язык: English

Enjoy delectable dinners every night of the week!

Название: Субпродукты
Автор: Петренко М.
Издательство: ООО "ИД "СТИЛУС"
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 144
Размер: 19.6 Мб
Язык: русский

Книга предлагает большой выбор рецептов вкусных блюд из субпродуктов, которые легко приготовить дома.

Название: Шедевры кулинарного искусства от Calve
Автор: коллектив
Издательство: Calve
Год: не указан
Формат: pdf
Страниц: 22
Размер: 10.8 Мб
Язык: русский

Рецепты салатов, холодных закусок и горячих блюд с использованием майонеза Calve. В конце приведен небольшой словарь кулинарных терминов.

Название: Детское меню. Оригинальные рецепты от профессионалов
Автор: Суворова К.(ред.)
Издательство:ОЛМА Медиа Групп
Год: 2014
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 18 Mb
Язык: Русский

Для развития ребенка самое главное — правильно и полноценно питаться. Настоящее издание поможет вам в составлении меню, выборе продуктов питания и оформлении кулинарных шедевров для самых маленьких.Ребенок должен получать разнообразный рацион, необходимый набор витаминов, минералов и питательных веществ каждый день.

Название: Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка
Автор: Фредерик Роберт
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Год: 2006
Страниц:583
Формат: pdf
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Вашему вниманию предлагается большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса. В книге опубликовано много рецептов десертов и выпечки,сопровождающихся яркими, красочными иллюстрациями. Содержит объемный глоссарий профессиональных терминов, описание приемов изготовления блюд и свойства кулинарных ингредиентов.

Название: Шоколад (2011)
Автор: Кёрли У.
Издательство: M.: Арт-Родник
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 49 mb
Язык: Русский

В книге "Шоколад" Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша.

Название: Шашлык. Мангал. Барбекю. Гриль
Автор: Алла Кривко
Язык: русский
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 96 илл.
Размер: 12 Мб

Мясо, приготовленное на огне - первый кулинарный шедевр человечества. Сочные, ароматные, обжаренные, кусочки мяса популярны и сегодня, как тысячи лет назад.

Название: Детская кулинария
Автор: Д-р Эткер
Издательство: РОССИЯ, Пермь
Год: 1995
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 27,63 Мб
Язык: русский

В книге найдется много веселых рецептов и советов, следуя которым можно не только приготовить любое блюдо, но и получить от этого удовольствие. А фотографии и рисунки помогут вам сделать все красиво и правильно. Для детей от 8 до 12 лет.

Название: Оливье и винегреты
Автор: Руфанова Е.(сост.)
Издательство: Н.Новгород ООО"Слог"
Год: 2013
Страниц: 96
ISBN: 978-5-4346-0210-5
Формат: PDF
Размер: 35.5 Мб
Язык: русский

Сборник различных рецептов оливье и винегретов. Оливье с кальмарами и языком; Оливье с дарами моря и укропом; Оливье с королевскими креветками; Винегрет с кальмарами и кукурузой; Винегрет с мидиями и грибами; Винегрет с жареной телятиной и мн. др.