Название: Wedding Cake Art and Design
Автор: Garrett Toba M.
Издательство: New Jersey
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 291
Размер: 15,12 Мб
Язык: английский

Проектирование и создание свадебного торта. Это сложная, пугающая, немного страшная и, в большинстве случаев, дорогостоящая задача. Это также задача, которая требует большого мастерства, много планирования и много терпения.

Название: New Holland Professional Cake Decorating
Автор: Brown Rachel
Издательство: New Holland
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 134
Размер: 17,99 Мб
Язык: английский

Фото-иллюстрированный самоучитель-руководство может помочь кондитеру начального уровня украсить торт или начать независимый бизнес. И те, кто уже работает в этой области, найдут отличный способ повысить свой опыт.

Название: The Birthday Cake Book
Автор: Wilson Dede
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 176
Размер: 37,22 Мб
Язык: английский

Торт ко Дню рождения. 75 рецептов.

Автор: Rhonda Lauret Parkinson
Название: The Everything College Cookbook: 300 Hassle-Free Recipes For Students On The Go
Издательство: Adams Media
Год: 2005
ISBN: 978-1593373030
Серия: Everything
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 35,3 mb
Страниц: 304

Even college students need to eat. How else do you expect to stay energized for early-morning classes and late-night study sessions? With The Everything College Cookbook as your guide, you can jumpstart your meal plan in minutes.

Название: Специи и пряности. Вкусная книга
Автор: Лавренова Г.В., Лавренов В.К., Лавренов Ю.В., Онипко В.Д.
Издательство: Сталкер
Год: 2000
Формат: PDF
Страниц: 369
Размер: 25.4 Мб
Язык: русский

О лечебных растениях, входящих в состав специй и пряностей, о рациональном питании в домашних условиях, о специях и пряностях — обогатителях пищи, делающих ее более полноценной. Приведены оригинальные рецепты разнообразных блюд с использованием специй и пряностей, что делает книгу незаменимой в каждом доме.

Название: Edible Food Crafts. The Ultimate Guide
Автор: Angela Hewitt
Издательство: Encore Publishing
Год: 2013
Формат: pdf, mobi, epub, jpg
Страниц: 65
Размер: 35.0 Мб
Язык: английский

Более 30 быстрых и легких продуктов питания. Кто когда-либо говорил, что не вежливо играть с вашей едой? Вы будете любить использовать пищу в качестве ремесленного средства. Просто взгляните на некоторые из продуктов питания, которые вы найдете в этой книге ниже. Мы собрали более 30 самых забавных и легких съедобных рецептов пищевых продуктов со всего мира.

Название: Щи, борщи. Коллекция лучших рецептов
Автор: Ермакова С.О.
Издательство: М.: Мир книги
Год: 2009
Cтраниц: 163
Формат: pdf
Размер: 51 мб
Язык: русский

В последнее время наблюдается все возрастающий интерес к блюдам национальной русской кухни, среди которых едва ли не на первом месте стоят знаменитые щи и борщи. Далеко не все хозяйки представляют, какое великое множество рецептов этих удивительных блюд существует в современном мире. В данной книге представлены рецепты щей и борщей на самый взыскательный вкус. Вы даже не подозреваете, как много существует различных способов для приготовления этих замечательных первых блюд. Количество воды в каждом рецепте зависит от того, густой или жидкий суп любит читатель.

Название: Живая кухня
Автор: Антонио Менегетти
Издательство: НФ «Антонио Менегетти»
Год: 2018
Страниц: 140, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 20,8 Mb

Живая кухня – это не просто стиль, отличающий хороший вкус, но и философия – Жить чтобы Быть… Антонио Менегетти предлагает взглянуть на существование как на эстетическую функцию для решения которой необходимо творческое вдохновение, а наградой служит радость и удовольствие от жизни, бытия.

Название: Pasta, Pane, Vino: Deep Travels Through Italy's Food Culture
Автор: Matt Goulding
Издательство: Harper Wave
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 179 Мб
Язык: английский / English

“Italy is a beautiful but complicated place, not so much a country as a collection of cultures and cuisines. Matt Goulding expertly navigates it’s wonders and eccentricities with wisdom and great passion.” -Anthony Bourdain

"Goulding is pioneering a new type of writing about food." -Financial Times

Название: Кондитерское дело. Практикум
Автор: Размыслович Г.П., Якубовская С.И.
Издательство: Минск: РИПО
Год: 264
Страниц: 364
ISBN: 978-985-503-562-7
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Практикум содержит описание лабораторно-практических занятий по учебному предмету «Специальная технология». Изложены теоретические сведения по разделам учебного предмета. В приложениях приведены инструкции по безопасной эксплуатации оборудования, требования безопасности труда при работе в технологической лаборатории, технологические схемы производства, рекомендации по использованию вкусовых, ароматических веществ и пищевых красителей.