Название: Бабушкины пироги
Автор: Е.М.Сучкова
Издательство: ОЛМА-Пресс
Год: 2002
Страниц:33
Формат: pdf
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

В этой книге - оригинальные рецепты пирогов, булочек, оладьев, пирожкой кексов и других видов выпечки.Все они просты в приготовлении и очень вкусные! Автор рецептов - Елена Михайловна Сучкова, мастер-кондитер, лауреат и дипломант многих российских и международных выставок.Большинство из представленных в книге рецептов публикуются впервые.

Название: Полный домашний буфет всевозможных водок, наливок, ратафий, рома, коньяку, вин и разных прохладительных напитков
Автор: Смирновский П.Ф.
Издательство: Москва. Типография Администрации И.И. Пашкова
Год: 1896
Жанр: кулинария, виноделие, раритет
Язык: русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: нормальное
Иллюстрации: черно-белые
Страниц: 116 разворотов
Размер: 26 МБ

Не верьте заводчикам! Они скрывают главные секреты для увеличения своей прибыли.
Краткий, но разумно составленный и на практике проверенный указатель, т.е. справочная книга всему тому, что требуется для этого дела, составленная для общей пользы и для домашнего, семейного обихода.
Водки, коньяки, искусственный ром, настойки, наливки, ликёры, способы приготовления виноградных вин.
Пиво, квасы, лимонады, безалкогольные напитки.
Сей труд основан на долголетней и многосторонней практике. Пользуйтесь!

Название: Запеканки: несложно и вкусно
Автор: Вероника Мюллер
Издательство: Оникс
Год: 2005
Формат: DJVU
Страниц: 32
Размер: 13.4 Мб
Язык: русский

В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете рецепты самых различных запеканок например таких как: запеканка из паприки с сыром, запеканка с опятами и ветчиной, запеканка из блинчиков с творогом и многое другое.

Название: 100 рецептов блюд из курицы
Автор: Румянцев П.И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Реклама
Год выпуска: 1989
Страниц: 40
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Рецепты описаны доступно, что позволит домашним хозяйкам без особого труда приготовить полюбившееся блюдо.
Рецепты сгруппированы по основным видам блюд: салаты, закуски, вторые блюда, заливное и т. д., что облегчает выбор соответствующего рецепта.

Название: Betty Crocker's The Big Book of Weeknight Dinners
Автор: Betty Crocker
Издательство: Betty Crocker
Год: 2012
ISBN: 9781118133262; 1118133269
Серия: Betty Crocker Big Book (Book 2)
Формат: epub
Страниц: 336
Размер: 53,6 mb
Язык: English

Enjoy delectable dinners every night of the week!

Название: Субпродукты
Автор: Петренко М.
Издательство: ООО "ИД "СТИЛУС"
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 144
Размер: 19.6 Мб
Язык: русский

Книга предлагает большой выбор рецептов вкусных блюд из субпродуктов, которые легко приготовить дома.

Название: Шедевры кулинарного искусства от Calve
Автор: коллектив
Издательство: Calve
Год: не указан
Формат: pdf
Страниц: 22
Размер: 10.8 Мб
Язык: русский

Рецепты салатов, холодных закусок и горячих блюд с использованием майонеза Calve. В конце приведен небольшой словарь кулинарных терминов.

Название: Детское меню. Оригинальные рецепты от профессионалов
Автор: Суворова К.(ред.)
Издательство:ОЛМА Медиа Групп
Год: 2014
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 18 Mb
Язык: Русский

Для развития ребенка самое главное — правильно и полноценно питаться. Настоящее издание поможет вам в составлении меню, выборе продуктов питания и оформлении кулинарных шедевров для самых маленьких.Ребенок должен получать разнообразный рацион, необходимый набор витаминов, минералов и питательных веществ каждый день.

Название: Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка
Автор: Фредерик Роберт
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Год: 2006
Страниц:583
Формат: pdf
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Вашему вниманию предлагается большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса. В книге опубликовано много рецептов десертов и выпечки,сопровождающихся яркими, красочными иллюстрациями. Содержит объемный глоссарий профессиональных терминов, описание приемов изготовления блюд и свойства кулинарных ингредиентов.

Название: Шоколад (2011)
Автор: Кёрли У.
Издательство: M.: Арт-Родник
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 49 mb
Язык: Русский

В книге "Шоколад" Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша.