Название: Hong Kong Food City
Автор: Tony Tan
Издательство: Murdoch Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 62 Мб
Язык: английский / English

To eat in Hong Kong is endlessly fascinating and exciting. A mere dot on the map of China, and home to seven million migrants, Hong Kong boasts a food scene that is breathtakingly rich and varied. Tony Tan explores this vibrant city through 80 exquisite dishes, from the cutting-edge contemporary to the traditional, from both the high and low of Hong Kong cuisine - with recipes from the city's iconic hotels, its hawker stalls, and even a legendary dumpling house on the outskirts of Kowloon.

Название: Alternative Baker: Reinventing Dessert with Gluten-Free Grains and Flours
Автор: Alanna Taylor-Tobin
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 74 Мб
Язык: английский / English

Have you indulged in a golden corn flour biscuit that tastes like sunshine, or experienced the earthy sweetness of chestnut flour? Did you know teff flour smells of malted chocolate milk, and mesquite flour of freshly-baked gingerbread? Set aside your bland all-purpose flour to celebrate the compelling flavors of a wide array of nut- and grain-based alternative flours that are packed with flavor and are good for you, too. From peak-of-season fruit pies nestled in an irresistibly crunchy crust, to cookies that positively melt in your mouth, author Alanna Taylor-Tobin offers more than 100 wholesome treats utilizing easily accessible alternative grains and flours for every taste and baking level.

Название: Pork Chop: 60 Recipes for Living High On the Hog
Автор: Ray "DR. BBQ" Lampe and Jody Horton
Издательство: Chronicle Books
Год: 2013
Формат: PDF
Размер: 32 Мб
Язык: английский / English

Pork chops are in! And no one knows more about them than Ray Lampe. They are lean, easy to cook, and the perfect protein choice for everyday meals. These 60 mouthwatering recipes celebrate this beloved cut in all its glory, capturing the splendor and range of chops with all their porky goodness in new and inspiring dishes, from Balsamic and Vanilla-Glazed Pork Chops to Spicy Pork Chop Lettuce Wraps. With as many recipe choices as there are cooking styles—batter and fry, marinate and grill, simmer and braise—this cookbook is a vital addition to any kitchen where meat's what's for dinner.

Название: Delicious Bundt Cakes: More Than 100 New Recipes for Timeless Favorites
Автор: Roxanne Wyss and Kathy Moore
Издательство: St. Martin's Griffin
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 65 Мб
Язык: английский / English

Addie Gundry says: "Roxanne Wyss and Kathy Moore know Bundt cakes! There is a Bundt cake for every occasion and with so many to choose from, and so many beautiful photos, I do not know where to begin. Looking to make a delicious Bundt cake? Look no further, this is the only book you need!"

Название: Vegan Goodness: Feasts: Plant-Based Meals for Big and Little Gatherings
Автор: Jessica Prescott
Издательство: Hardie Grant
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 50 Мб
Язык: английский / English

There is nothing quite like sitting down to a meal with people you love. It's a chance to switch off, share stories and enjoy time spent together. In Vegan Goodness: Feasts, Jessica Prescott invites you to embrace the ritual of cooking and eating together with over 70 fresh and exciting plant-based dishes perfect for entertaining and sharing with loved ones.

Название: Season: Big Flavors, Beautiful Food
Автор: Nik Sharma and John Birdsall
Издательство: Chronicle Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 24 Мб
Язык: английский / English

Season by Nik Sharma features delicious and intriguing recipes plus 270 of the most beautiful photographs ever seen in a cookbook. The bold flavors of Indian cooking combine with familiar ingredients and recipes of the American South and California in fresh ways.

Название: Как влюбиться в завтрак
Автор: Григорий Карпяк, Юлия Савченко
Издательство: Selfpub
Год: 2018
Формат: pdf, doc
Размер: 19.5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Завтрак - это обычный прием пищи? Смело заявляем: мы изменим ваше представление о завтраке! Мы хотим, чтобы утренний прием пищи стал для вас приятным ритуалом и зарядил энергией на весь день. В этой книге собрано 35 полезных рецептов для завтрака: омлеты, овощные закуски, десерты из овсяной крупы и творога, фруктовые салаты, бутерброды. А самое главное, все блюда простые и быстрые в приготовлении. Выбирайте любимые рецепты и наслаждайтесь вкусом вашего полезного завтрака. И пусть каждый новый день будет радостным и легким! Приятного аппетита!

Название: Технология приготовления ресторанной продукции
Автор: Мглинец А.И.
Издательство: Троицкий мост
Год: 2014
Страниц: 206
ISBN: 978-5-4377-0065-5
Формат: PDF
Размер: 10.4 Мб
Язык: русский

Технология приготовления ресторанной продукции — техническая дисциплина о способах обработки пищевых продуктов с целью приготовления высококачественных, эстетически красиво оформленных блюд, мучных кондитерских и булочных изделий.

Название: Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях
Автор: Алексей Митюков.
Издательство: Ураджай
Год: 1974
Формат: fb2, epub
Страниц: 165
Размер: 12 Mb
Язык: Русский

Книга «Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях» освещает широкий круг вопросов. Здесь читатель найдет все, что касается классификации и изготовления смешанных спиртных и безалкогольных напитков: коктейль, пунш, глинтвейн, грог, флип, коблер, боуль, крюшон; много интересного и полезного узнает о виноградных винах; сам научится делать исконно русские напитки — различные квасы: хлебные, медовые, фруктовые.

Название: Здоровое питание. Готовим на пару
Автор: Светлана Першина
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 28,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Если паровые блюда ассоциируются у вас только с унылой диетой при больном желудке, загляните под обложку этой книги! С помощью пара можно приготовить полезные, сытные и нескучные блюда. И даже десерты! Они порадуют вас не только отменным вкусом, но и благотворным влиянием на здоровье и фигуру, ведь витаминов в блюдах на пару остается больше, а калорий – меньше!