Название: Mastering Artisan Cheesemaking
Автор: Gianaclis Caldwell and Ricki Carroll
Издательство: Chelsea Green Publishing
Год: 2012
Формат: EPUB
Размер: 118 Мб
Язык: английский / English

The key to becoming a successful artisan cheesemaker is to develop the intuition essential for problem solving and developing unique styles of cheeses. There are an increasing number of books on the market about making cheese, but none approaches the intricacies of cheesemaking science alongside considerations for preparing each type of cheese variety in as much detail as Mastering Artisan Cheesemaking.

Название: Grains as Mains
Автор: Jodi Moreno and Sarah W. Caron
Издательство: DK Publishing
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 120 Мб
Язык: английский / English

Ancient grains like quinoa, barley, spelt, and wheat berries are called "super foods" for good reason — they're packed with nutrition, and they're so versatile that they taste great in a variety of recipes. But what happens when you're stuck in a grain rut, always preparing grains the same way? Get inspired with Grains as Mains, the modern cook's answer to how to introduce healthy ingredients and delicious grains to the family table.

Название: The Ultimate Bodybuilding Cookbook: High-Impact Recipes to Make You Stronger Than Ever
Автор: Kendall Lou Schmidt
Издательство: Rockridge Press
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 53 Мб
Язык: английский / English

Say goodbye to the chicken breasts, broccoli, and egg whites you’re used to. Now you can build muscle, shed weight, and lift more?all while enjoying delicious, flavorful meals with The Ultimate Bodybuilding Cookbook!

Название: From Freezer to Table: 75+ Simple, Whole Foods Recipes for Gathering, Cooking, and Sharing
Автор: Rachel Tiemeyer and Polly Conner
Издательство: Rodale Books
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 63 Мб
Язык: английский / English

From Freezer to Table is the ultimate guidebook for transforming the way your family cooks, eats, and freezes. The chapters are packed with freezer cooking basics, practical tips for Freezer Cooking Parties and Freezer Clubs, and plenty of motivation and tools to make freezer cooking second nature. With more than 75 simple, family-friendly recipes?all made from whole food ingredients?this book shows how you can stock your freezer with favorites, like Mixed Berry Oat Scones, Parmesan and Herb Chicken Tenders, and slow-cooker Killer Carnitas.

Название: My Cape Malay Kitchen
Автор: Cariema Isaacs
Издательство: Struik Lifestyle
Год: 2016
Формат: PDF, EPUB
Размер: 65 Мб
Язык: английский / English

The magical difference between food prepared in a restaurant and that in a home kitchen for family and friends, is a little ingredient called love. And love is most evident in what is essentially Cariema Isaacs’s tribute to her late father as she shares their mutual passion for food and cooking, as well as their Cape Malay heritage. My Cape Malay Kitchen is a breathtakingly beautiful presentation of some 80 traditional Cape Malay recipes as well as a selection of modern dishes.

Название: The Wild Game Cookbook
Автор: Kate Fiduccia
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 28 Мб
Язык: английский / English

Getting away from it all doesn’t have to include letting hunger spoil your adventure?not with Kate Fiduccia’s guide to preparing hearty meals and delicious snacks for every trail you traverse. The Wild Game Cookbook contains more than 150 easy recipes that can be cooked over a campfire, on a woodstove, or on the grill. All of these game recipes use basic ingredients and require short cooking times. After all, when you’re in the outdoors, who wants to spend hours preparing complicated meals?

Название: Masala & Meatballs: Incredible Indian Dishes with an American Twist
Автор: Asha Shivakumar
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 70 Мб
Язык: английский / English

Indian cuisine is full of intense and exciting flavors that you’ll love, but can scare o the home cook...until now. Asha Shivakumar, who grew up in India before moving to the states, breaks that barrier with bold but approachable dishes that tow a delicious line between Indian and American food.

Название: Chinese Street Food: Small Bites, Classic Recipes, and Harrowing Tales Across the Middle Kingdom
Автор: Howie Southworth and Greg Matza
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 119 Мб
Язык: английский / English

"Chinese Street Food is brimming with history, food lore, and recipes that take you on a culinary journey outside of the restaurant and into the streets of regional China. Authentic flavors and techniques explode onto the page in a way that first make you salivate, then motivate to roll up your sleeves and get cooking." ?Chef Lee Anne Wong

Название: Шашлыки и закуски. Готовим на природе
Автор: Илья Мельников.
Издательство: Самоиздат
Год: 2012
Формат: fb2, rtf
Страниц: 41
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время. Особое внимание уделено способам приготовления шашлыков – самому популярному блюду в загородном отдыхе.

Название: Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно
Автор: Н. Калинина
Издательство: АСТ
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 22.9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Вкуснотища» – это кулинарная книга для тех, кто любит готовить, но не хочет стоять на кухне целыми днями, для тех, кто не любит однообразие, но любит вкусно поесть.
Сборник рецептов от Натальи Калниной поможет вам сэкономить время для общения с семьей и близкими. Все рецепты простые, не требуют много времени, а главное – готовятся из продуктов, которые можно найти в любом магазине!
Ароматы, которыми наполнится ваша кухня, соберут ваших близких намного быстрее, чем обычно, а гости будут заворожены количеством и вкусом новых интересных блюд на столе.
С кулинарной книгой «Вкуснотища» приготовление завтрака, обеда и ужина перестанут быть рутиной, доставят вам массу удовольствия, сэкономят много времени и привнесут в вашу жизнь и на кухню новые вкусы и ароматы.