Автор: Коллектив авторов
Название: Кулинария - Энциклопедия вкусной жизни
Издательство: ДиректМедиа
Год: 2008
Формат: iso
Размер: 599 Мб



На диске содержится более 10 тысяч страниц текста с 3 000 рецептов: первые и вторые блюда, салаты, десерты и закуски на скорую руку, постная и диетическая кухня, домашнее консервирование овощей, грибов и фруктов.

Название: Фрукты: заготовка впрок
Автор: Косолапова Г.Я., Кузнецова Н.В.
Издательство: «Кайнар» Алма-Ата
Год: 1989
Страниц:416 +20 илл.
Формат: pdf(ClearScan)/djvu
Качество: хорошее (600 dpi)
Размер: 31.92 MB / 9.24 MB
ISBN: 5-620-00018-4
Язык: русский

Значение фруктов в питании человека общеизвестно. Наиболее полезны они в свежем виде. Но срок хранения некоторых из них очень ограничен и исчисляется часами. Правильно организованные сушка, а также другие виды заготовки фруктов впрок, о которых рассказывает эта книга, позволят создать необходимый запас их на долгие зимние месяцы. Различные блюда и напитки, приготовленные из сушеных и консервированных плодов и ягод, значительно разнообразят и украшают любое меню.
В помощь садоводу-любителю приведены различные приспособления, инструменты и наиболее удобная тара для сбора, транспортировки и переработки урожая плодов, даны рекомендации по хранению и защите сухофруктов от вредителей.
Рассчитана на массового читателя.

Название: Rediscovering Healthy Eating With 101 Indian Instant Pot Recipes
Автор: Sherry Heckert
Издательство: CreateSpace Independent Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 2 Мб
Язык: английский / English

Whatever the case, this Indian Instant Pot Cookbook will skyrocket your cooking skills, inspiring you to create authentic Indian instant pot recipes in the comfort of your kitchen! Keto Indian Instant Pot Recipes Ready In Just a Few Minutes! Whether you’re a novice or expert chef, you can now prepare your own mouth-watering Indian instant pot recipes within 10-15 minutes. And while flavor is the key feature of your Indian recipes, we make sure you stick to your healthy eating habits, too.

Название: Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов и тонизирующих напитков
Автор: Бражникова Л.
Цикл/серия: 100 советов
Жанр: Кулинария
Издательство: Алтайская правда
Год выпуска: 1991
Страниц: 112
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 2.5 Mb

Сырьем для приготовления плодово-ягодных вин могут быть яблоки, вишня, слива, крыжовник, малина, алыча, смородина, земляника, абрикосы, дикие плоды и ягоды. Из них можно готовить как сортовые (например, из одних яблок), так и купажные (смородиново-яблочные и т. п.) вина.

Название: Домашние пироги. Новые рецепты
Автор: Титц Ода
Жанр: Кулинария
Издательство: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ
Год выпуска: 2006
Страниц: 67
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Каждая хозяйка мечтает научиться печь вкусные пироги. Они могут быть самой разнообразной формы и иметь разные начинки, могут быть украшены орехами, взбитыми сливками, фруктами или сахарной глазурью. Собранные в книге лучшие рецепты пирогов из пресного теста помогут овладеть искусством их приготовления.

Название: Италия. Кухни народов мира
Автор: Руфанова Е.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Год выпуска: 2011
Страниц: 48
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 23 Mb

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов итальянской кухни.
Итальянская кухня, по общему признанию, вкусна, разнообразна, сытна, отличается относительной простотой, совместима с кулинарными традициями многих народов.

Название: Ягоды и плоды. Консервирование
Автор: Рожков С.
Жанр: Кулинария
Издательство: Тема
Год выпуска: 2009
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В брошюре вы найдете рецепты приготовления ягодно-плодовых соков, ягод в собственном соку с сахаром и без, желе, цукатов, мармелада, пастилы и смоквы, которыми особенно любят полакомиться детишки.

Название: Margaritaville: The Cookbook
Автор: Carlo Sernaglia,? Julia Turshen
Издательство: St. Martin's Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 317 Мб
Язык: английский / English

Warm sun, cool drink, and nowhere to be?that’s Margaritaville! It’s a celebration of relaxation and an invitation to enjoy good food and good company. Margaritaville: The Cookbook is filled with recipes that bring the flavor of island living and the spirit of Jimmy Buffett's iconic song straight into your home.

Название: Cook:30: Create Delicious Wholefood Plant-Based Meals from Scratch in Just 30 Minutes
Автор: Jeremy Dixon
Издательство: Front Table Books
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 167 Мб
Язык: английский / English

A fresh, gourmet meal in only thirty minutes! Based on the TV series Cook:30, this cookbook is your key to enjoying healthy homemade dishes, using plant-based, whole foods. Inside you'll find delicious main courses, salads, sides, and sweets. You'll learn to cook like a pro with handy flowcharts that show you exactly how to multitask and prep the way a chef would.

Название: Картофель на любой вкус. Кулинарные рецепты
Автор: Волковская Л.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Кемеровское книжное издательство
Год выпуска: 1985
Страниц: 178
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17 Mb

В книге собраны рецепты разнообразных блюд из картофеля. Они представляет нам национальные кухни народов СССР и зарубежных стран, знакомят с многообразие современного "картофельного стола" и кулинарным искусством наших прабабушек.