Название: Кулинарная энциклопедия. Том 9
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 48 Мб
Язык: русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

Название: Beer, Food, and Flavor: A Guide to Tasting, Pairing, and the Culture of Craft Beer
Автор: Schuyler Schultz and Peter Zien
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 24 Мб
Язык: английский / English

“Yes, great beer can change your life,” writes chef Schuyler Schultz in Beer, Food, and Flavor, an authoritative guide to exploring the diverse array of flavors found in craft beer—and the joys of pairing those flavors with great food to transform everyday meals into culinary events. Expanded and updated for this second edition, featuring new breweries and other recent developments on the world of craft beer, this beautifully illustrated book explores how craft beer can be integrated into the new American food movement, with an emphasis on local and sustainable production.

Название: MasterChef Kitchen Bible
Автор: DK Publishing
Издательство: DK Publishing
Год: 2012
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 166 Мб
Язык: английский / English

Everything you need to know to become a winner in your own kitchenThe MasterChef Kitchen Bible - all the know-how you need to become a MasterChef in your own kitchen. Featuring 100 classic recipes essential for every chef's repertoire from Eggs Benedict to luscious Lemon Tart and 30 iconic recipes from the TV series.Impress your friends by filleting flat fish or baking a perfect souffle with 150 skills classes and find out the recommended kit all aspiring MasterChefs should have from the best knives to the perfect pans.

Название: The Art of Living According to Joe Beef: A Cookbook of Sorts
Автор: David McMillan and Frederic Morin
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2011
Формат: EPUB
Размер: 46 Мб
Язык: английский / English

The debut cookbook from one of the most celebrated restaurants in Canada, featuring inventive twists on French market cuisine, plus spirited anecdotes and lush photography. Earning rave reviews for their unforgettable approach, Joe Beef co-owners/chefs David McMillan and Fr?d?ric Morin push the limits of traditional French cuisine with over 125 recipes (nearly all of them photographed) for hearty dishes infused with irreverent personality.

Название: Моя русская кухня. Традиционные блюда
Автор: Елена Глебова
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 93 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Для современного человека блюда русской кухни, которыми ежедневно питались наши предки, стали намного дальше и загадочнее, чем пицца и круассаны. Множество интересных, удивительно вкусных блюд остаются без внимания, потерявшись в старинных поваренных книгах.
В этой книге Елена Глебова расскажет вам, что готовили и ели в России на протяжении столетий. И конечно, поделится оригинальными рецептами, бережно отобранными и опробованными на собственной кухне. Отдельное внимание Елена уделяет и посуде, которая традиционно использовалась для приготовления и подачи блюд.
Теперь и вы сможете открыть для себя мир неповторимых, уникальных вкусов, удивить близких и даже устроить настоящие «русские дни», легко составив полноценное меню.

Название: Торты-салаты для праздников и на каждый день
Автор: Светлана Семенова
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2017
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 16,8 Mb

Слоеные торты-салаты никого не оставят равнодушным! Они не только очень вкусны, но и выглядят оригинально и празднично! Приготовить их можно из мяса, рыбы, грибов, овощей, фруктов и ягод, подобрав рецепт как для особо торжественного дня, так и для обычного семейного обеда.

Автор:Белова И.Н.
Название:100 идей на Новый год 2013, 2014, 2015
Издательство:ООО «Издательство «Арбуз»
Год:2013, 2014, 2015
Формат:PDF
Размер: 85МВ
Страниц:108
Язык: Русский

Встречаем Новый год!
Как встретить Новый год, чтобы он принёс счастье и удачу?
Чтобы новогодние торжества прошли весело и оставили в памяти только приятные впечатления, готовиться к празднику необходимо заранее.

Автор: Коллектив
Название: Горячее наслаждение. Кофе
Издательство: Новый Диск
Год: 2006
Формат: ISO
Размер: 629МВ
Страниц: 1000
Язык: Русский

Кофе пробуждает нас своим чудесным ароматом и дарит бодрость на весь день. Между прочим, история кофейной культуры насчитывает около 3 тысяч лет, а свой вклад в ее развитие внесли представители очень многих стран и народов: эспрессо изобрели в Италии, растворимый кофе - в США, а сливки и сахар в него впервые добавили в Австрии.

Название: Пища Поэтов и Принцев
Автор: Татьяна Сёрл
Издательство: МИ Стрельбицкого
Год: 2018
Страниц: 420, 241 ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Здесь вы найдёте традиционные рецепты английской, а точнее британской, кухни. Как человек, долгое время живущий в Англии, я знаю о них не понаслышке! Так как эти блюда – народные, у каждого из них древняя, порой многовековая, история. Увлёкшись изучением этой истории, я заметила, что чаще всего она связана с выдающимися личностями Великобритании – писателями, поэтами, учёными и даже королями.

Название: Выпечка и десерты к новогоднему столу
Автор: Оксана Онисимова
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Формат: 63
Страниц: 2007
Размер: 28.2 Мб
Язык: русский

Наверное, каждый испытывал в детстве огорчение, когда мама говорила: "Ты плохо вел себя сегодня, поэтому останешься без сладкого". А на столе тем временем появлялись блинчики с вареньем, плыл нежный запах ванили от свежеиспеченных булочек, в стеклянной вазочке красовались засахаренные китайские яблочки... Ах, как все это казалось вкусно! Любовь к сладкому сопровождает нас всю жизнь, и рецепты этой книги - рецепты истинной любви, наполняющей сердце блаженством и умиротворением. И каким-то волшебным образом подобные лакомства возвращают нас в детство, когда отлучение от сладкого казалось великим наказанием, а в остальном все было так хорошо!