Название: Блюда русского стола
Автор: Ковалев Н.И.
Издательство: Лениздат
ISBN: 5-289-01718-6
Год: 1995
Формат: PDF
Страниц: 317
Размер: 32.8 MB
Язык: Русский

В книге рассказывается о традиционных блюдах русского стола, их происхождении, названиях, истории. Старые способы приготовления блюд снабжены комментариями их диетологической ценности, приводятся современные рецептуры многих блюд.

Название: The Just Bento Cookbook: Everyday Lunches To Go
Автор: Makiko Itoh and Makiko Doi
Издательство: Kodansha International
Год: 2011
Формат: EPUB
Размер: 85 Мб
Язык: английский / English

Bento fever has recently swept across the West, fuelled not just by an interest in cute, decorative food, but by the desire for an economical, healthy approach to eating in these times of recession. A leading light in the popularization of bento has been Makiko Itoh, whose blog, Just Bento, boasts hundreds of thousands of subscribers, all of whom love her delicious recipes and practical bento-making tips.

Название: First Prize Pies: Shoo-Fly, Candy Apple, and Other Deliciously Inventive Pies for Every Week of the Year
Автор: Allison Kave
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 30 Мб
Язык: английский / English

Allison Kave made pies as a hobby, until one day her boyfriend convinced her to enter a Brooklyn pie-making contest. She won. In fact, her pies were such a hit that she turned pro. People can’t get enough of her Bourbon Ginger Pecan pie, her whimsical Root Beer Float Pie, her addictive Chocolate Peanut Butter Pretzel Pie. And the crusts—oh, the crusts!—are so impossibly flaky, so utterly delicious, that pie eaters around the world will rejoice that Allison has at last divulged her techniques and tips. Organized by month, the book includes pies for every sweet tooth, from inventive pies like Chocolate Lavender Teatime to old-school comfort pies like Candy Apple.

Автор:Fiona Patchett
Название: Desserts de Noel. Рождественские десерты
Издательство: Usborne Publishing Ltd
ISBN: 978-1-4095-1484-8
Год:2010
Формат:DjVu
Размер: 12МВ
Страниц:47
Язык:Французский

Самы вкусные и особенные рецепт печенья, тортов и других сладостей на Рождество. В частности, шоколадные сердца и оранжевые пироги, пирожные с белым шоколадом и булочки с яблоками и корицей. И, кроме того, идеи украшения и упаковки для преобразования этих прелестей в красивые рождественские подарки. Пошаговые иллюстрации и простые объяснения.

Название: Cooking in a Small Kitchen
Автор: Arthur Schwartz and Gary Rogers
Издательство: Picador
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English

Cooking in a Small Kitchen is a four-star cooking guide that shows you how to cut loose like a cordon bleu chef in a kitchen the size of a closet. If cramped quarters have stifled your menu or limited your company for dinner, Arthur Schwartz, expansive Daily News food editor, tells you how to prepare delicious, sophisticated cuisine in a pinch for yourself and any number of guests.

Название: Все о спиртных напитках
Автор: Дубровин Иван
Издательство: Москва: Терра
Год: 2002
Формат: pdf/djvu
Страниц: 400
Для сайта: vtome.ru
Размер: 10 mb
Язык: русский

Еще на заре своей истории человечество знало секреты приготовления `веселящего` снадобья. Их передавали из поколения в поколение. В каждой семье по-своему варили пиво, вино, делали разные настойки.
В этой книге собран богатый материал об истории происхождения того или иного вида спиртного напитка, правилах его приготовления и особенностях употребления.

Название: Fabulous Food
Автор: Lynn Bedford Hall
Издательство: Struik Lifestyle
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English

Lynn Bedford Hall, one of South Africa’s top food authors, presents Fabulous food... A collection of practical, relatively easy recipes in a visually captivating format. Each of the 180 recipes is featured in an exquisite full-colour photograph, covering every occasion, from quick mid-week suppers and informal Sunday lunches to elegant dinner parties.

Название: Блюда с изюмом, курагой и черносливом
Автор: Треер Гера Марксовна
Язык: русский
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 263
Размер: 10,2 Мб

Любой врач, даже если он в свободное от работы время не сочиняет стихи, скажет вам: «У болезни два врага — чернослив и курага». Добавим: конечно, есть и третий враг — изюм.

Название: Good Housekeeping Air Fryer Cookbook: 70 Delicious Recipes
Автор: Susan Westmoreland and Good Housekeeping
Издательство: Hearst
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

Enjoy healthier, delicious versions of all your favorite foods with this introductory air fryer cookbook from Good Housekeeping. Harnessing the power of circulating hot air, air frying allows you to roast, bake, and enjoy the taste and crunch of fried foods—but without as much oil or grease. Who better than Good Housekeeping to explain all the basics of using this trendy miracle machine? Home cooks will find 70 family-pleasing healthy recipes for favorite comfort food dishes, including Chicken Caprese, Rye-Crusted Pork Chops with Apple Slaw, Finger Lickin’ Fish Tacos, Jalape?o Poppers, and even French fries. Every recipe is triple tested in the Good Housekeeping Test Kitchen for guaranteed success every time.

Название: Про салаты
Автор: Бакланова О.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2009
Cтраниц: 258
Формат: djvu
Размер: 13 мб
Язык: русский

Наверное, не существует такого человека, который не любил бы салаты. Их на свете великое множество — на любой вкус. Для этой книги мы выбрали лучшие рецепты: с мясом и рыбой; соленые и сладкие; с привычными овощами и экзотическими фруктами; с сыром и грибами; с ароматными травами и аппетитными заправками.