Название: Еще 50 рецептов
Автор: Онегин А.
Издательство: arborio
Год: 2010
Страниц: 123
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17 Мб


От автора: "Здравствуй, читатель! Перед тобой первая страница моей новой кулинарной книги. С момента выхода предыдущей книги прошел почти год. Из опубликованных за это время рецептов я выбрал самые интересные, разбавил их наиболее удачными заметками (это лишь одно из нововведений этого издания), а хороший человек Игорь Пнёв, который неожиданно предложил свои услуги по верстке, собрал из них книгу, красивую и удобную.

Название: Книга домашних деликатесов
Автор: Онегин А.
Издательство: Интернет-издание
Год: 2014
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 19 Мб


Словом «деликатесы» в зависимости от контекста можно назвать все, что угодно, от бутерброда с колбасой до черной икры, но я решил предложить свою трактовку. В этой книге речь пойдет о «долгоиграющих» блюдах, тех, которые не предназначены для того, чтобы приготовить и съесть их в тот же день.

Название: Лучшие рецепты для мангала и гриля
Автор: Онегин А.
Издательство: Интернет-издание
Год: 2014
Страниц: 20
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Мб


За годы увлечения кулинарией я окончательно понял, что мое любимое время года – лето, а из всех гастрономических удовольствий я больше всего люблю проводить время на свежем воздухе и готовить на гриле или мангале. Так родилась идея этой небольшой книжечки, в которую вошли несколько моих любимых рецептов шашлыков, рыбы на мангале и даже один десерт, который тоже готовится при помощи гриля.

Название: Чай и кофе
Автор: Коллектив
Издательство: Новый Диск
Год: 2008
Формат: iso
Размер: 102 Mb
Язык: Русский

У каждого свои пристрастия. Кто-то начинает утро с чашечки кофе, аромат которого распространяется по всему дому и будит домочадцев. Другие же предпочитают тонкий вкус черного или зеленого чая. Бодрящие напитки помогают сохранить оптимистичный настрой весь день. Но чай и кофе — это не просто определенные сорта и виды, они таят в себе целый мир, знатоками которого являются ти-тестеры, кофейные дегустаторы, бариста, художники латте-арт. C помощью этого мультимедийного диска они поделятся с вами своим опытом и предпочтениями в мире чая и кофе. Программа перенесет вас на чайные и кофейные плантации, позволит познать магию чайного листа и кофейного зерна и раскроет секрет волшебного действия чашечки отменного напитка. Насладитесь изысканным вкусом и ароматом!

Название: Экспресс-рецепты для микроволновой печи
Автор: В. Н. Челнокова
Издательство: Феникс
ISBN: 5-222-05234-6
Год: 2004
Формат: DJVu/PDF/FB2
Страниц: 256
Размер: 26.5 MB
Язык: Русский

Микроволновая печь — прекрасный помощник на кухне: разморозить продукты, запечь мясо, приготовить десерт и т. д. и т. п. Трудно представить такое блюдо, с приготовлением которого ваша микроволновая печь не справилась бы быстро и, что не менее важно, чисто.
В этой книге вы познакомитесь с рецептами самых разнообразных блюд, откроете для себя новые возможности вашей печи. Приготовление пищи в микроволновке удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Готовит она быстро и надежно, а главное — вкусно.

Название: Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в «полосочку»
Автор(ы): Карагузина Ильзира
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Страниц: 123
Формат: PDF
Размер: 19 Мб
Язык: русский

Шоколадная полоса в вашей жизни сменится на сливочную, а потом на вишневую, и наступит счастье. Жизнь преображается по мановению кулинарного венчика. Добавьте щепотку любви, присыпьте теплыми воспоминаниями. Следуя рецептам феи-кондитера Ильзиры Карагузиной, вы научитесь кондитерским чудесам. Торт с профитролями или медовик с апельсиновым кремом, птичье молоко с клубникой и чизкейк с инжиром, яблочный пирог с крем-брюле и ангельский рулет с малиновым кремом – звучит соблазнительно. Сладости из книги «Слоеное счастье» сделают каждый день чуточку волшебным.

Название: Готовим супы - вкусные и оригинальные
Автор(ы): коллектив
Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 96 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: русский

На страницах этой книги собраны самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям знаменитые шеф-повара известных ресторанов. Многие рецепты представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Надеемся, что эта «суповая» коллекция позволит читателям по-другому взглянуть на приготовление и подачу любимого в нашей стране блюда.

Название: Готовим соусы, заправки, специи
Автор(ы): коллектив
Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 96 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Язык: русский

Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству — приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту — специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов.

Название: Секреты шеф-поваров
Автор(ы): Алексей Онегин
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Страниц: 179
Формат: PDF
Размер: 41 Мб
Язык: русский

Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства. Встать вровень с ними, богами кулинарии, – задача в принципе вполне реальная. Можно окончить приличную кулинарную школу, потратить несколько лет на стажировки в фешенебельных ресторанах – и вы получите полное право говорить, что умеете готовить не хуже заправского шефа. Но этот путь подходит далеко не всем.

Название: The I Love Trader Joe's Party Cookbook
Автор: Cherie Mercer Twohy
Издательство: Ulysses Press
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

It’s a snap to make your next party a hit! One quick stop at your local Trader Joe’s and you’ll have everything you need to make the mouth-watering, crowd-pleasing recipes in this book. The I Love Trader Joe’s® Party Cookbook serves up over 150 delicious treats and 28 fantastic party ideas.