- Добавил: SCART56
- Дата: 28-04-2019, 17:04
- Комментариев: 0

Название: Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма
Автор(ы): коллектив
Издательство: М.: Ресторанные ведомости
Год: 2012
Страниц: 96 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский
Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов — известные шеф-повара — раскрывают читателям эти секреты.