Название: Праздничные блюда
Автор: Гончарова Э.Г.
Издательство: Аркаим
Год: 2005
Страниц: 67
Формат: DJVU
Размер: 12,4 Мб
ISBN: 5-8029-1340-1
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 12 mb

В этой книге вы найдете рецепты наиболее популярных праздничных блюд. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.

Название: Домашний винодел
Автор: Дмитриев С.
Цикл/серия: Дом и хозяйство
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
Год выпуска: 2000
Страниц: 416
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 29 Mb

"Домашний винодел" - эта книга, в которой собрано большое количество рецептов и наставлений по домашнему виноделию. По ним вы сможете не только самостоятельно приготовить спиртные крепкие напитки, но и безалкогольные коктейли, домашнее пиво, соки, лимонады.

Название: Напитки
Автор: Ольга Перфилова
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Страниц: 70
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 12,7 Mb

В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Мучные кулинарные и кондитерские изделия
Автор: Ольга Перфилова, Александр Ратушный, Константин Лобанов, Саиджон Аминов
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,1 Mb

В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях.

Название: Мясные блюда
Автор: Ольга Перфилова
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Страниц: 70, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 13,3 Mb

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Мучные, творожные и яичные блюда
Автор: Константин Лобанов
Издательство: Дашков и К
Год: 2018
Формат: pdf,rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Everyday Baking from Scratch
Автор: Greig R.
Издательство: Future Publishing Limited
Жанр: Кулинария
Год издания: 2019
Страниц: 164
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 208 Мб

"Повседневная выпечка из топора*" Ребекки Грег (редактор) (издание на английском языке).

Название: Easy Classic Casseroles
Автор: Gooseberry Patch
Издательство: Gooseberry Patch
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 62 Мб
Язык: английский / English

How often do you find yourself wondering “What's for dinner?” It's a snap to ease the hustle and bustle of everyday meal making with Easy Classic Casseroles cookbook. Jam-packed with recipes for every occasion, Easy Classic Casseroles cookbook is absolutely brimming with fresh ideas.

Название: Herbs & Spices: The Cook's Reference
Автор: Jill Norman
Издательство: DK Publishing
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 67 Мб
Язык: английский / English

Herbs & Spices is the essential cook's companion, now redesigned and updated with all new recipes. A classic reference, the best-selling Herbs & Spices is a trusted resource in the kitchen, with more than 200 unique herbs and spices from around the world showcased alongside gorgeous, full-color photography, flavor notes, and pairings. This new, updated edition includes the newest herbs, spices, and flavorings influencing global cuisine today, plus more than 180 recipes for main dishes, marinades, pastas, pickles, and sauces.

Название: The New Art of Cooking: A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food
Автор: Frankie Unsworth
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

For food that's as beautiful as any photograph - and tastes every bit as good as it looks. It's true that `we eat with our eyes'. This beautiful, clever book provides a fantastic toolkit straight from the world of professional food styling, and it promises to change the way you cook for ever. The recipes in The New Art of Cooking include all the little preparation, cooking and serving details that make a difference to the end result: without even trying you'll pick up tips that can be applied to the rest of your repertoire.