Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения
Автор: Николай Звонарев
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Страниц: 101
Размер: 19.9 Мб

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню.

Название: Sweet & Simple: Dessert for Two
Автор: Christina Lane
Издательство: Countryman Press
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 92 Мб
Язык: английский / English

How does she do it? Christina Lane, everyone’s favorite “for two” cookbook author has once again taken her favorite desserts and scaled them down to size. Here are nearly 100 delicious new recipes drawn from her personal favorites, complete with her signature gorgeous photography. Perfect for new couples, empty-nesters, and anyone who’s ever polished off far too much of a regular-size dessert, these cakes, cookies, pies, bars, and more are sure to please.

Название: Французские десерты
Автор: Ильиных Н.В.
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год: 2005
Формат: djvu
Страниц: 121
Размер: 11.6 Мб
Язык: русский

Современные французские повара с не меньшим увлечением, нежели их славные предшественники, создают новые изысканные десерты. А как же иначе? Ведь, по словам того же Гримо де ла Реньера, когда подают десерт, "сильнее бьются сердца и оживляется разум". Надеемся, что с помощью нашей книги вы сможете каждую домашнюю трапезу сделать особенной, а по праздникам удивлять гостей чудесами высокой французской кухни.

Название: Grown in Britain Cookbook
Автор: Air D., Humphries C.
Издательство: Dorling Kindersley
Жанр: Кулинария
Год издания: 2009
Страниц: 352
ISBN: 978-1405340403
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 51 Мб

"Поваренная книга пищевых ингредиентов, выращенных в Британии" Донны Эйр (главный редактор) и Кэролин Хамфрис (издание на английском языке).

Название: The Mason Jar Cocktail Companion
Автор: Shane Carley
Издательство: Cider Mill Press
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 70 Мб
Язык: английский / English

Trying new and unique cocktail recipes is always fun, but the pretense that goes with it can be overwhelming. What’s the difference between a highball glass and a Collins glass? How about a martini glass and a cocktail glass? And do you really need to buy an Old Fashioned glass if you’re never going to drink an Old Fashioned?

Название: Taste of Home Chocolate Delights: 201 brownies, truffles, cakes and more
Автор: Editors at Taste of Home
Издательство: Reader's Digest
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 28 Мб
Язык: английский / English

Featuring 201 decadent chocolate bites that are easy enough for novice bakers but luscious enough for experienced candy makers. Inside, you will enjoy recipes for all things chocolate, including fudge, cheesecakes, candies, cookies, bars, milk shakes, coffee drinks and martinis!

Название: Широкая масленица
Автор: Левкина Т. В.
Издательство: Даръ
Год: 2010
Формат: pdf, jpg
Страниц: 288
Для сайта: vtome.ru
Размер: 36.9 Мб
Язык: русский

В данной книге собраны многочисленные рецепты приготовления блинов и других вкусных блюд, которые станут украшением стола на Масленой неделе. Кроме того, здесь рассказывается о традициях празднования Масленицы в России и других странах. Издание предназначено для широкого круга читателей, совмещает в себе как познавательные (православные традиции празднования Масленицы на Руси, а также особенности празднования в других христианских странах), так и прикладные функции (различные кулинарные рецепты выпекания традиционных русских блинов — главного блюда на Масленицу), а также блюд из рыбы, творога и яиц.

Название: Simple, Fresh & Healthy: A Collection of Seasonal Recipes
Автор: Linda Hafner
Издательство: Beaufort Books
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 23 Мб
Язык: английский / English

At the end of the day, gather around the table for a simple, fresh, and healthy meal. That's Linda Hafner's no-fail formula for a thriving family. With her farm-fresh focus and divide-and-conquer strategy, it's entirely do-able, even for those with the busiest schedules.Linda has developed a repertoire of simple, delicious, and visually stunning recipes that celebrate local seasonal produce. She's a master at cooking in easy increments, so that meals come together in a flash at the end of a busy day.

Название: The Fast Metabolism Diet Cookbook
Автор: Haylie Pomroy
Издательство: Harmony
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 378
Для сайта: vtome.ru
Размер: 13.9 Мб
Язык: английский

You will find over 200 simple, effective, mouthwatering, family-pleasing recipes designed to evoke change in your body with a plan that celebrates food, thrives on variety, and has you eating five to six times a day according to a three-phase plan strategically designed to keep your metabolism burning at lightning speeds.

Название: The Dumpling Galaxy Cookbook
Автор: Helen You and Max Falkowitz
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 47 Мб
Язык: английский / English

From one of Eater's 38 best restaurants in America--which has been hailed by the New York magazine, Michelin Guide, and more for serving the freshest dumplings in New York City--comes the ultimate Chinese cookbook with 60 dumping recipes and dim sum-like sides. New York Times critic Pete Wells calls Helen You "a kind of genius for creating miniature worlds of flavor" and, indeed her recipes redefine the dumpling: Lamb and Green Squash with Sichuan pepper; Spicy Shrimp and Celery; Wood Ear Mushroom and Cabbage; and desserts such as Sweet Pumpkin and Black Sesame Tang Yuan. With information on the elements of a great dumpling, stunning photography, and detailed instructions for folding and cooking dumplings, this cookbook is a jumping-off point for creating your own galaxy of flavors.