Название: Fish & Shellfish
Автор: Rick Stein
Издательство: BBC Books
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 30 Мб
Язык: английский / English

The definitive, classic guide to preparing fish and shellfish is reissued with a sumptuous new design, new recipes, and additional photographs. Rick Stein’s lifelong passion for cooking fish and shellfish has formed the foundation of his award-winning restaurants and taken him around the world, discovering innovative new recipes, exciting ingredients, and the best preparation techniques.

Название: Pieography: Where Pie Meets Biography-42 Fabulous Recipes Inspired by 39 Extraordinary Women
Автор: Jo Packham
Издательство: Quarry Books
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

What kind of pie conveys the experience of starting a new job, getting married, becoming a mom? Over 30 of the country's top foodies are here to tell you. Each one has devised a pie recipe that captures the essence of her life. Stir in beautiful photography, short essays, and brief bios, and voil?, you've got more than a cookbook: you've got Pieography. From Espresso Dream Pie to Salmon and Spinach Pie, this collection nourishes body and soul.

Название: Венеция. Еда и мечты
Автор(ы): Кирос Тесса
Издательство: Евробукс
Год: 2012
Страниц: 281
Формат: PDF
Размер: 23 Мб
Язык: русский

Венеция – это итальянское королевство соли и жемчуга, игристого вина просекко и русалок, спагетти и поленты. Тесса Кирос путешествует по городу и дышит его атмосферой, позволяя его усыпанному драгоценностями прошлому и темным улочкам питать ее воображение. Заметки в ее дневнике о жизни и еде Венеции чередуются с рецептами блюд и потрясающими фотографиями.

Название: North: The New Nordic Cuisine of Iceland
Автор: Gunnar Karl G?slason and Jody Eddy
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 43 Мб
Язык: английский / English

Iceland is known for being one of the most beautiful and untouched places on earth, and a burgeoning destination for travelers lured by its striking landscapes and vibrant culture. Iceland is also home to an utterly unique and captivating food scene, characterized by its distinctive indigenous ingredients, traditional farmers and artisanal producers, and wildly creative chefs and restaurants.

Название: breddos Tacos: The Cookbook: Epic Edible Plates
Автор: Nud Dudhia, Chris Whitney
Издательство: Quadrille Publishing
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 34 Мб
Язык: английский / English

Enter the world of breddos Tacos and discover the ultimate in edible plates with this inspired, innovative taco cookbook. The book offers over 75 recipes for tacos, tostadas, and small plates, and over 70 condiments. Their awesome dishes include Barbacoa beef cheeks, Yucatan chicken with mango habanero sauce, Green chorizo and duck egg, Baja fish tacos, and Octopus 'al pastor' with roasted pineapple.

Название: The Performance Paleo Cookbook: Recipes for Training Harder, Getting Stronger and Gaining the Competitive Edge
Автор: Stephanie Gaudreau
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 13 Мб
Язык: английский / English

You train hard to perform well; your food should fuel the process and taste good, too. The Performance Paleo Cookbook gives you all the information and recipes you need to prepare delicious food that will help you get stronger today. When you train, your body needs the right combination of nutrients-whether it's to support your workout or to aid in recovery. Following a Paleo-based diet with smart modifications for training is the best way to maximize your workout so that you can get stronger and raise your performance.

Название: Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов
Автор: Ольга Карпова
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2019
Страниц: 160
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10,1 Mb

Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих — званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме.

Название: 3 шоколада
Автор: Себастьен Серво
Издательство: Чернов и Ко
Год: 2009
Страниц: 120
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 38 Мб


Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам.

Название: Одесская кухня
Автор: Ирина Потанина
Издательство: Москва, Фолио
Год: 2014
Страниц: 120
Формат: PDF
Размер: 12.7 мб
Язык: Русский

Новая книга Ирины Потаниной - захватывающая кулинарная провокация. В каком-то смысле текст представляет реальную опасность для читателя: с первых же страниц на вас хлынут ароматы соблазнительных рецептов. Вам немедленно захочется что-нибудь приготовить, и остальным делам придется подождать.Представленные в книге рецепты мало того, что совсем не сложны и при том замечательны, так еще и собраны автором отнюдь не случайно.

Название: Кухня холостяка
Автор: Спичка А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Час пик, Лениздат
Год выпуска: 1991
Страниц: 236
Формат: pdf
Размер: 26 Mb
Язык: Русский

Исторические легенды и байки о еде и едоках, а также о происхождении некоторых продуктов питания, рецепты, изобретенные автором, краткая кулинарная энциклопедия — вот далеко не полный перечень того, что читатели найдут в этой книге.