Автор:Борис Петров. Шеф-повар Петров
Название:Усещане за вкус. Зима/Чувство вкуса. Зимний.
Издательство: "Ентусиаст"©
ISBN: 9786191640980
Год:2013
Формат:PDF
Размер:26 МВ
Страниц:71
Язык: Русский

Борис Петров[Chef Петров] был одним из лучших отечественных поваров, получил признание в Европе. Блюда он остался очарован много звезд и дипломатов. Это самый быстрый восход болгарский кулинарный иерархия на Пиренейском полуострове. Вскоре открыл свой первый ресторан в Софии. И каждый будний день утром повар Петров в дома зрителей TV7, предлагать уникальные рецепты и вкусные секреты от эфире телешоу "Запах женщины".

Автор:Петер Йегер
Название: Производство на уиски в домашни условия./Изготовление виски в домашних условиях
Издательство:"Дионис"©
ISBN: 9789548496896
Год:2009
Формат:PDF
Размер: 21МВ
Страниц:61
Язык: Болгарский

Публикацией эту книгу имеет две основные задачи:
Чтобы познакомить вас с историей, производства и качества (характеристики) виски в основных производящих странах напитка;

Название: Семейный обед в воскресенье и другие рецепты
Автор: Гордон Рамзи
Издательство: КукБукс
ISBN: 978-5-98837-007-9
Год выпуска: 2008
Страниц: 257
Формат: DjVu
Размер: 73,6 мб

В своем телешоу повар Гордон Рамзи разъезжает по всей Великобритании и учит людей готовить. Его идеи разнообразны - от основательного жаркого до легких летних блюд, от несложного обеда до настоящего пира во французском, итальянском, испанском или азиатском стиле. Главная его цель - возрождение традиции воскресного семейного обеда, почти забытой, но такой прекрасной.

Название: Семь яств. Грибы в кулинарии
Автор: Собовай Татьяна
Издательство: Интернет-издание
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 220
Размер: 12 Mb
Язык: Русский

Из грибов можно приготовить не только семь блюд, о которых здесь рассказано, а великое множество других кушаний. И все они будут яствами! Разумеется, человеку, познавшему секреты грибной кухни, это не составит труда. Между тем разносолы из лесных даров на домашнем столе доступны практически каждой семье.

Название: Вино по бокалам
Автор: Оз Кларк
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2019
Формат: pdf, rtf
Размер: 13.3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.

Название: Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку
Автор(ы): Делия Смит
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 240
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

В этой книге настоящей «королевы кухни», кулинарной ведущей телеканала ВВС, вы найдете советы по приготовлению самых базовых продуктов. Как правильно и вкусно готовить блюда из самых базовых продуктов. Как приготовить правильный омлет, сделать красивое картофельное пюре, испечь пышный бисквитный корж и домашний хлеб в обычной духовке, подготовить настоящее тесто для пиццы - кулинарные мудрости от великого кулинара на каждой странице.

Название: The Brown Betty Cookbook: Modern Vintage Desserts and Stories from Philadelphia's Best Bakery
Автор: Norrinda Brown Hayat and Linda Hinton Brown
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 59 Мб
Язык: английский / English

When three generations of African-American women decided to open a bakery in Philadelphia, they had no idea how quickly the accolades would come. With high praise from Rachael Ray magazine and other corners of the culinary world, the Brown Betty Dessert Boutique has found fame with their amazing poundcakes, cheesecakes, pies, and cookies, among other delectable treats.

Название: Methods of Modern Homebrewing: The Comprehensive Guide to Contemporary Craft Beer Brewing
Автор: Chris Colby
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 52 Мб
Язык: английский / English

Hey homebrewers?make better beer! Returning for his second book, Chris Colby highlights the modern brewing methods homebrewers use to make beer. From the basic procedures for making beer from malt extract to advanced all-grain techniques and tests for quality . . . This book is a beer geek’s dream!

Автор:Мира Славчева
Название: Плодови и млечни коктейли за деца и възрастни./Фрукты и молочные коктейли для детей и взрослых.
Издательство:"АБГ"©
Год: 2005
Формат: PDF
Размер: 15МВ
Страниц:54
Язык: Русский

Фруктовые соки уже давно известны их полезных свойств. Они являются наиболее ценной частью растительной пищи, поскольку они обеспечивают необходимые элементы для всех клеток организма, и таким образом, что могут быть использованы наиболее эффективно.

Автор:Ели Найденова
Название:Рецепти за хлебопекарна./Рецепты для выпечки.
Издательство: "АБГ"©
ISBN: 9789548407663
Год:2013
Формат:PDF
Размер: 24МВ
Страниц:52
Язык:Болгарский

Книга предлагает рецепты: основные сорта хлеба, хлеба с добавками, сладкий хлеб, тесто для пиццы, хлеба, тортов, пирожных, рулетов и булочек.