Название: Virgin Territory: Exploring the World of Olive Oil
Автор: Nancy Harmon Jenkins
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 1118203224
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 352
Для сайта: vtome.ru
Размер: 55,0 МБ
Язык: Английский

Olive oil is more popular than ever, thanks to its therapeutic and preventative effects in treating different diseases, as well as the growing variety of brands and imports available.

Название: Slow Cooker Double Dinners for Two: Cook Once, Eat Twice!
Автор: Cynthia Graubart
Издательство: Gibbs Smith
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 10 Мб
Язык: английский / English

As most cuts of beef and chicken are sold in packages designed to serve 4 or more, Graubart has designed Double Dinners for Two, eliminating leftovers and waste. Her recipes use slow cooker liners as separate cooking bags to cook two different recipes in the same 3 1?2-quart slow cooker at the same time. The home cook can create two completely different dinners at the same time in the same slow cooker—one for dinner tonight and one for a future meal that’s not a leftover!

Название: Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек
Автор: Галина Кизима
Издательство: АСТ
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 14 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Все, что выращено хоть и приятным, но все же нелегким трудом ценится гораздо дороже, чем купленное в магазине. Так что избавьте себя от стресса, который вам гарантирован при виде испорченного урожая, а вовремя сделайте из него вкуснейшие заготовки на зиму. Способов консервирования много – от классических до инновационных. Все они есть в книге одного из самых известных садоводов нашей страны Галины Кизимы. Многие рецепты из этой коллекции придуманы и неоднократно испытаны самим автором, а также участниками садоводческих выставок Санкт-Петербурга.

Название: Современная ремесленная пекарня. Часть первая. Выпечка
Автор(ы): Леликова Ю.Э.
Издательство: М.: Перо
Год: 2018
Страниц: 198
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Данная книга является практическим пособием для ремесленников, пекарей и кондитеров. В книге описаны основные ингредиенты и их роль в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, рассмотрены технологические операции, приведены ценные практические советы и раскрыты все "секреты" опытного технолога.

Название: Smoking Meat
Автор: Will Fleischman
Издательство: DK Publishing
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 69 Мб
Язык: английский / English

Smoking Meat is a comprehensive introduction to the art of smoking. 50 recipes provide expert guidance on smoking all types of meat, from beef and poultry to pork, game, and seafood, and eye-popping photography offers the culinary inspiration you need to create the perfect sauce, mop, or rub for your preferred cut.

Название: Bon Appetit: The Food Lover's Cleanse: 140 Delicious, Nourishing Recipes That Will Tempt You Back into Healthful Eating
Автор: Sara Dickerman
Издательство: William Morrow Cookbooks
ISBN: 0062390236
Год: 2015
Формат: PDF
Страниц: 352
Размер: 35,1 МБ
Язык: Английский

Reboot your eating habits with Bon App?tit’s wildly popular online plan, now expanded for the whole year with four two-week seasonal plans and 140 recipes. With a foreword by Adam Rapoport.

Название: Японская кухня
Автор: Дубовис Г.А.
Издательство: М.: Фолио
Год: 2003
Формат: PDF
Страниц: 422
Для сайта: vtome.ru
Размер: 44 mb
Язык: русский

В книге представлены разнообразные рецепты японской национальной кухни.
Материал издания систематизирован по технологиям приготовления блюд. Приложения включают алфавитный указатель, указатель блюд по их кулинарному назначению, словарь продуктов и терминов японской кухни.
Книга предназначена для самого широкого круга кулинаров, как любителей, так и профессионалов. Справочные данные из области этимологии, монографии и культурологии позволяют глубже постичь особенности национальной кухни.

Название: Блюда из овощей
Автор: Сост. Мелешкевич Т. А.
Издательство: Минск: "Беларуская Энцыклапедыя"
Год: 1996
Формат: pdf
Страниц: 242
Размер: 26,6 Mb
Язык: Русский

Рациональное питание человека невозможно без овощей. Они являются основными поставщиками жизненно необходимых витаминов, минеральных солей, органических кислот, сахаров, клетчатки и других веществ. По научно обоснованным нормам питания рекомендуется в суточный рацион человека включать 25 % разнообразной овощной продукции. Средняя годовая норма потребления овощей на одного человека должна составлять 122 кг. В книге собраны рецепты приготовления блюд из различных овощей.

Название: Orwashers Artisan Bread
Автор: Keith Cohen
Издательство: Race Point Publishing
Год: 2014
Формат: PDF
Размер: 30 Мб
Язык: английский / English

In 2007, Keith Cohen purchased New York's Orwasher's Bakery, listed among the top ten bakeries in America. He launched a new line of Artisan Wine Breads in 2009 under the brand name Oven Artisans. Cohen created his new breads with a wine grape starter in collaboration with Channing Daughters Vineyard in Long Island.

Название: The Teen Kitchen: Recipes We Love to Cook
Автор: Emily Allen, Lyla Allen
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 0399581871
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 192
Для сайта: vtome.ru
Размер: 54,3 МБ
Язык: Английский

A colorful and engaging cookbook, written by teenage media stars The Kitchen Twins, with more than 75 accessible, fun, healthy, and delicious recipes for everyday cooking.