- Добавил: Почемучка
- Дата: 13-04-2019, 20:10
- Комментариев: 0
Название: Блюда из птицы
Автор: Суюншалиева Б.X. (сост.)
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
ISBN: 5-620-00099-0
Год издания: 1988
Формат: PDF
Размер: 14.7 MB
Страниц: 274
Язык: Русский
В книге приведены сведения о питательной ценности, вкусовых особенностях мяса домашней птицы и дичи, способы приготовления из него различных блюд к повседневному и праздничному столу. Даны рецепты национальной кухни народов нашей страны и мира. Что должна знать хозяйка. Усвояемость пищевых веществ и краткая характеристика пищевых продуктов.
Автор: Суюншалиева Б.X. (сост.)
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
ISBN: 5-620-00099-0
Год издания: 1988
Формат: PDF
Размер: 14.7 MB
Страниц: 274
Язык: Русский
В книге приведены сведения о питательной ценности, вкусовых особенностях мяса домашней птицы и дичи, способы приготовления из него различных блюд к повседневному и праздничному столу. Даны рецепты национальной кухни народов нашей страны и мира. Что должна знать хозяйка. Усвояемость пищевых веществ и краткая характеристика пищевых продуктов.