Название: Herbs & Spices: The Cook's Reference
Автор: Jill Norman
Издательство: DK Publishing
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 67 Мб
Язык: английский / English

Herbs & Spices is the essential cook's companion, now redesigned and updated with all new recipes. A classic reference, the best-selling Herbs & Spices is a trusted resource in the kitchen, with more than 200 unique herbs and spices from around the world showcased alongside gorgeous, full-color photography, flavor notes, and pairings. This new, updated edition includes the newest herbs, spices, and flavorings influencing global cuisine today, plus more than 180 recipes for main dishes, marinades, pastas, pickles, and sauces.

Название: The New Art of Cooking: A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food
Автор: Frankie Unsworth
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

For food that's as beautiful as any photograph - and tastes every bit as good as it looks. It's true that `we eat with our eyes'. This beautiful, clever book provides a fantastic toolkit straight from the world of professional food styling, and it promises to change the way you cook for ever. The recipes in The New Art of Cooking include all the little preparation, cooking and serving details that make a difference to the end result: without even trying you'll pick up tips that can be applied to the rest of your repertoire.

Название: My Energy Cookbook
Автор: Martine Fallon
Издательство: Martine Fallon
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 21 Мб
Язык: английский / English

No dieting and no calorie counts! My Energy Cookbook is an original concept, alive and enticing based on natural, light, refined, fast and fused cooking. Give your cells a boost, reinforce your immune system, shed extra pounds and even rimples by using rigorously selected ingredients full of essential nutrients, cooked the right way, in associations chosen to respect your digestion. It’s heaven for our taste buds and for us a source of fabulous driving energy. Beautiful skin, trim waistline, a happy body and balanced moods, all fueled by food prepared with love and respect.

Название: The Spiralized Kitchen: Transform Your Vegetables into Fresh and Surprising Meals
Автор: Leslie Bilderback
Издательство: St. Martin's Griffin
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 23 Мб
Язык: английский / English

Nearly everyone loves a heaping bowl of delicious pasta—but nearly everyone, too, feels at least a twinge of guilt about eating one. Whether you're eating paleo, low carb, gluten free, or just trying to curb those excess empty calories, carbohydrate-packed pasta can't be high on your healthy-eating list.

Название: The Wild Food Cookbook
Автор: Phillips R.
Издательство: The Countryman Press
Жанр: Кулинария
Год издания: 2014
Страниц: 245
ISBN: 978-1-58157-678-8
Язык: Английский
Формат: EPUB
Размер: 23 Мб

Филипс обеспечивает аппетитный и привлекательный выбор рецептов с использованием многих растений, грибов и морских водорослей, которые съедобны. Фотографии помогают воплотить эти возможности в жизнь. Рецепты варьируются от сиропов и чаев до основных блюд. Поскольку мы начинаем вновь открывать для себя глубокую питательную ценность диких продуктов, недостающий ингредиент до сих пор являлся надежным руководством для развертывания этих полезных для здоровья натуральных ингредиентов на кухне. Поваренная книга дикой еды превосходно заполнит эту нишу.

Название: My Last Supper: The Next Course: 50 More Great Chefs and Their Final Meals
Автор: Melanie Dunea and Marco Pierre White
Издательство: Rodale Books
Год: 2011
Формат: EPUB
Размер: 13 Мб
Язык: английский / English

In her first book, My Last Supper, Melanie Dunea transformed a pastime that has animated restaurants after hours for decades into a sumptuous photographic journey that provided a glimpse into the rarified world of top chefs. The book garnered national media and critical acclaim for the chic and beautiful package and the totally unique concept.

Название: No Excuses Detox: 100 Recipes to Help You Eat Healthy Every Day
Автор: Megan Gilmore
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 86 Мб
Язык: английский / English

From the powerhouse blogger behind Detoxinista.com, here are 100 quick, affordable, and delicious whole-food recipes that make it easy for you and your family to follow a healthy lifestyle. In No Excuses Detox, Megan Gilmore presents a collection of satisfying, family-friendly recipes developed with speed, convenience, and optimum digestion in mind. Because enjoying what you eat on a daily basis is crucial to maintaining health goals, these recipes for comfort food favorites

Название: Коронное блюдо. Печенье. Маффины. Рулеты. Капкейки
Автор: Альхабаш Е.А.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2012
Формат: pdf
ISBN: 978-617-570-359-5
Размер: 18,2 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Все любят домашнее печенье - нежное песочное, хрустящее слоеное, воздушное бисквитное и безе. С помощью проверенных рецептов, собранных в этой книге, вы всегда сможете приготовить разнообразное и очень вкусное печенье.

Название: Breakfast Love
Автор: David Bez
Издательство: Quadrille Publishing
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 38 Мб
Язык: английский / English

Breakfast Love contains more than 160 bowls for healthy, speedy breakfast ideas that will set you up for the day. Breakfast Love will make you fall in love with this often over-looked meal, and energize you to create a beautiful bowl of breakfast salad before you start the day. Each bowl is made up of a base of grains, two seasonal fruit and vegetables, some protein, a delicious dressing, yogurt or milk, and an optional topping.

Название: Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие
Автор: Файзрахманова А.Л.
Издательство: КФУ
Год: 2012
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,88 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Данное учебно-методическое пособие позволяет расширить знания по технологии приготовления пищи. В пособие включены лабораторный практикум и методика его проведения, комплекс технологических задач, алгоритм и методика их решения, сборник рецептур и глоссарий терминов.