Название: Рагу и запеканки
Автор: Треер Г.М.
Издательство: М.: Рипол классик
Год: 2012
Cтраниц: 256
Формат: djvu
Размер: 26 мб
Язык: русский

Даже если вы опытный кулинар, наша книга наверняка будет вам полезна. Возможно, вы и не подозревали, какое великолепие вкуса дает сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу или запеканок. Эти кушанья не только выгодные, поскольку в дело идет каждый кусочек съестного, но и экономные по времени, так как не требуют долгого стояния у плиты. Что, с чем и в какой пропорции смешать, потушить или запечь - подскажет наша книга.

Название: Grow Your Own Herbs: The 40 Best Culinary Varieties for Home Gardens
Автор: Susan Belsinger, Arthur O. Tucker
Издательство: Timber Press
ISBN: 1604699299
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: vtome.ru
Размер: 68,1 МБ
Язык: Английский

Nothing tastes better than herbs harvested fresh from the garden, and Grow Your Own Herbs shares everything you need to know to grow the forty most important culinary herbs. You'll learn basic gardening information, including details on soil, watering, and potting.

Название: Cravings: Recipes for All the Food You Want to Eat
Автор: Chrissy Teigen, Adeena Sussman
Издательство: Clarkson Potter
Год: Clarkson Potter
Формат: pdf
Страниц: 516
Для сайта: vtome.ru
Размер: 36.7 Мб
Язык: английский

Salty, spicy, saucy, and fun as sin (that’s the food, but that’s Chrissy, too), these dishes are for family, for date night at home, for party time, and for a few life-sucks moments (salads). You’ll learn the importance of chili peppers, the secret to cheesy-cheeseless eggs, and life tips like how to use bacon as a home fragrance, the single best way to wake up in the morning, and how not to overthink men or Brussels sprouts. Because for Chrissy Teigen, cooking, eating, life, and love are one and the same.

Название: Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Автор: Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова
Издательство: Академия
Год: 2015
Страниц: 111
Формат: pdf
Размер: 11 mb
Качество: среднее

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по профессии «Повар, кондитер».

Название: Борщи, супы, бульоны. Лучшие рецепты
Автор: Ю. Николаева.
Издательство: Рипол классик
Год: 2007
Формат: fb2, rtf
Страниц: 127
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т. д. Также разнообразны и рецепты щей, солянок, супов, бульонов. Ну как, не хотите побаловать своих близких?

Название: Блюда из птицы. Рецепты для Вас
Автор: кол-тив
Издательство: Цитадель-трейд
Год: 2004
Формат: pdf
Страниц: 64
Для сайта: vtome.ru
Размер: 14.2 Мб
Язык: русский

Если Вы хотите приготовить какое-то особенное, и в то же время по домашнему вкусное блюдо из птицы, то его рецепт Вы обязательно найдете в этой книге. Побалуйте себя вкусненьким... Это же так просто!!!

Название: Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты
Автор: кол-тив
Издательство: Министерство пищевой промышленности СССР
Год: 1978
Формат: pdf
Страниц: 460, 770, 466 (сдвоенные)
Размер: 117.67 MB
Язык: русский

Сборник содержит рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Рецептуры составлены на основании рецептур разработанных предприятиями.
1 часть. Бисквитные торты
2 часть. Торты песочные, слоеные, заварные и др.
3 часть. Пирожные, кексы, рулеты и полуфабрикаты

Название: Праздничная выпечка
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ЗАО "Издательство Газетный мир"
Год: 2009
Формат: pdf, jpg
Страниц: 34
Размер: 21.6 Мб
Язык: русский

Лучший сборник рецептов праздничных тортов и пирожных с цветными фотографиями.

Название: Праздничные торты и пирожные
Автор: Штадлер В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Мой мир
Год выпуска: 2006
Страниц: 94
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 25 Mb

Праздничная выпечка... Вы скажете, что это сложно и занимает много времени? Это совсем не так! Даже если вы еще не очень опытны в искусстве выпечки, ничего страшного! Все рецепты в этой книге написаны просто и понятно. Руководствуясь пошаговыми объяснениями приготовления, как новички, так и профессионалы кулинарного дела легко смогут испечь неповторимые торты и пирожные.

Название: Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов
Автор: Александр Эль, Ирина Доброхотова
Издательство: Selfpub
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 35,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге мы рассказываем, как готовить вкусные пироги и пирожки с мясной начинкой, пироги с овощами и сыром, а также сладкие пироги. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины. Александр Эль и Ирина Доброхотова более тридцати лет готовят известные во всем мире блюда. Наш принцип — готовить кушанья только из натуральных продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие!