Название: Постный стол. Полезная книга
Автор: А. Тихова
Издательство: Слог
Год: 2012
Формат: djvu
Страниц: 151
Размер: 34.5 Мб
Язык: русский

Вам кажется, что постная трапеза не отличается разнообразием? Авторы этой книги готовы доказать обратное! Поститься можно вкусно, с пользой и для души и для тела. Главное правило: готовить с любовью и по хорошим рецептам. Помните также, что посты - это не только ограничение в потреблении каких-либо продуктов, но и забота о чистоте души. В этой книге вы найдете сотни кулинарных рецептов постных блюд: салаты, супы, вторые блюда, каши, выпечка, десерты, соусы, напитки. Прочитав эту книгу, вы поймете, что подобрать меню на каждый день поста довольно просто.

Название: Еврейская кухня. Репатриация рецептов досоветских, советских, постсоветских и антисоветских евреев
Автор: Дубовис Г.
Издательство: Человек
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 408
Для сайта: vtome.ru
Размер: 10.1 Мб
Язык: русский

Вашему вниманию предлагаются рецепты самых разнообразных блюд еврейской кухни - сложных и простых, дорогих и дешёвых, популярных и давно позабытых.

Название: Праздничные салаты на любой сезон
Автор: О. Зыкина
Издательство: Книжный клуб
Год: 2006
Формат: djvu
Страниц: 94
Размер: 11,68 Мб
Язык: русский

Салаты украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу, а готовить их можно практически из любых продуктов. В книге предлагаются несложные в приготовлении блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус.

Название: Taste of Home Kid-Approved Cookbook: 328 Family Tested Fun Foods
Автор: Taste of Home
Издательство: Reader's Digest
Год: 2012
Формат: EPUB
Размер: 51 Мб
Язык: английский / English

For the first time, over 300 beloved kid-friendly recipes from the real home cooks at Taste of Home are gathered into one beautifully photographed volume. More than a cookbook for kids, and not just a collection of recipes that kids will love, Taste of Home Kid Approved Cookbook offers fun, achievable ways to bring families together and celebrate childhood fun!

Название: Sous Vide at Home: The Modern Technique for Perfectly Cooked Meals
Автор: Lisa Q. Fetterman , Meesha Halm
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

A beginner's guide to sous vide, which has been a popular cooking technique in restaurants for years, offering tender and succulent dishes cooked to perfection. Now, from the creator of Nomiku—the first affordable sous vide machine—comes this easy-to-follow cookbook that clearly illustrates how to harness the power of sous vide technology to achieve restaurant-quality dishes in the comfort of your own kitchen. Discover the stress-free way to cook a delicious (and never dry!) Thanksgiving turkey along with all the trimmings, classics like Perfect Sous Vide Steak and Duck Confit, and next-level appetizers like Deep Fried Egg Yolks.

Название: Bean by Bean
Автор: Dragonwagon C.
Издательство: Workman Publishing
Жанр: Кулинария
Год издания: 2011
Страниц: 385
ISBN: 978-0-7611-3241-7
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 28 Мб

Был ли когда-нибудь более щедрый ингредиент, чем боб? Внизу, но в то же время на высоком, душевно-сердечном, ценном, универсальном, чрезвычайно восхитительном, здоровом и недорогом в загрузке, нет ничего, что бин не может сделать, и ничего, что Crescent Dragonwagon не может сделать с бобами. Bean by Bean - отличная кулинарная книга о бобах, от старых друзей, таких как нут и пинто, до вновь открытых бобов семейной реликвии, таких как бобы гремучей змеи и тепарии, от зеленых бобов и свежих бобов до арахиса, чечевицы и гороха. Это рецепт изобилия из 175 с лишним, переполненный информацией, кухонной мудростью, знаниями, анекдотами и интересом к хорошей еде и хорошим временам.

Название: Sous Vide Made Simple: 60 Everyday Recipes for Perfectly Cooked Meals
Автор: Lisa Q. Fetterman , Scott Peabody
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English

A follow-up to the successful Sous Vide at Home, with 65 recipes for easy weeknight meals using this popular cooking technique to greatest effect. Sous Vide Made Simple couples the home sous vide machine with a do-ahead approach to help you streamline your cooking. The book centers around foolproof master recipes for flawless meat, poultry, fish, and vegetables that can be made quickly and easily (and in advance!) with your home immersion circulator, and then 50 spin-off recipes for turning these into crowd-pleasing full meals. Nearly all of the recipes can be prepped in advance, and then finished using a conventional cooking method, and on the table in under an hour.

Название: Laura in the Kitchen: Favorite Italian-American Recipes Made Easy
Автор: Laura Vitale
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 38 Мб
Язык: английский / English

At long last, the companion cookbook to the hit YouTube cooking show—including recipes for 120 simple, delicious Italian-American classics. When Laura Vitale moved from Naples to the United States at age twelve, she cured her homesickness by cooking up endless pots of her nonna’s sauce. She went on to work in her father’s pizzeria, but when his restaurant suddenly closed, she knew she had to find her way back into the kitchen. Together with her husband, she launched her Internet cooking show, Laura in the Kitchen, where her enthusiasm, charm, and irresistible recipes have won her millions of fans.

Название: Every Day Easy Air Fryer: 100 Recipes Bursting with Flavor
Автор: Urvashi Pitre
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 38 Мб
Язык: английский / English

Everybody knows how difficult it can be to get a delicious meal on the table night after night, not to mention a healthy one made from real and readily-available ingredients. Enter the air fryer, the must-have, revolutionary kitchen device. As Urvashi Pitre, the best-selling author of Indian Instant Pot Cookbook, will show you, the air fryer makes home cooking easy. Every one of the recipes in this book can be made in an hour or less, and many are on the table in as little as 30 minutes. You won't find "cream of anything" cans in the ingredient list: instead you'll start with fresh ingredients—healthful meats and vegetables—and let the air fryer do the hard work.

Название: Dinner Solved!: 100 Ingenious Recipes That Make the Whole Family Happy, Including You!
Автор: Katie Workman
Издательство: Workman Publishing
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 76 Мб
Язык: английский / English

Katie Workman is a gifted cook, a best friend in the kitchen, and a brilliant problem solver. Her Mom 100 Cookbook was named one of the Five Best Weeknight Cookbooks of the past 25 years by Cooking Light and earned praise from chefs like Ina Garten (“I love the recipes!”) and Bobby Flay (“Perfect . . . to help moms everywhere get delicious meals on the table.”). Now Katie turns her attention to the biggest problem that every family cook faces: how to make everyone at the table happy without turning into a short-order cook.