Название: Husbands That Cook
Автор: Ryan Alvarez, Adam Merrin
Издательство: St. Martin's Press
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 488
Для сайта: vtome.ru
Размер: 82.9 Мб
Язык: английский

Husbands That Cook: More Than 120 Irresistible Vegetarian Recipes and Tales from Our Tiny Kitchen.

Название: Making Artisan Pasta
Автор: Aliza Green
Издательство: Quarry Books
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 177
Для сайта: vtome.ru
Размер: 13.0 Мб
Язык: английский

Learn how to use the best ingredients and simple, classic techniques to make fresh, homemade pasta in your own kitchen with Making Artisan Pasta. Calling for just the simplest ingredients and a handful of unique kitchen tools, making pasta at home has never been easier, more fun, or more delicious.

Название: Homemade Liqueurs and Infused Spirits
Автор: Andrew Schloss
Издательство: Storey Publishing
Год: 2013
Формат: PDF
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English

Add your favorite flavors and sweeteners to vodka, brandy, whiskey, and rum to make delicious homemade liqueurs. Andrew Schloss shows you simple techniques for making liqueurs using standard kitchen equipment, providing hundreds of recipes for blending your own flavored spirits with cinnamon, chocolate, honey, peaches, or anything else that might suit your fancy. Learn how easy it is to make your own versions of Baileys, Triple Sec, and Kahl?a, or try your hand at creating new and unique flavor combinations. Cheers!

Название: Baking By Hand: Make the Best Artisanal Breads and Pastries Better Without a Mixer
Автор: Andy King and Jackie King
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 13 Мб
Язык: английский / English

Nothing beats the intoxicating smell of freshly baked bread. But what if you could create those beautiful artisan loaves in the most traditional way possible: with just your own two hands? Baking by Hand shows you how to do just that. Keep your mixer in the closet as Andy and Jackie King teach you long-forgotten methods that are the hallmarks of their exceptional bakery. They'll take you through all of the steps of making amazing bread, from developing your own sourdough culture, to mixing by hand, traditional shaping techniques and straight on to the final bake. Most importantly, you'll learn the Four-Fold technique-the key to making the kind of bread at home that will simply be top tier in any setting.

Название: The Pho Cookbook: Easy to Adventurous Recipes for Vietnam's Favorite Soup and Noodles
Автор: Andrea Nguyen
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 86 Мб
Язык: английский / English

Winner of the 2018 James Beard Foundation Book Award for "Single Subject" category. With this comprehensive cookbook, Vietnam’s most beloved, aromatic comfort food--the broth and noodle soup known as pho--is now within your reach. Author Andrea Nguyen first tasted pho in Vietnam as a child, sitting at a Saigon street stall with her parents. That experience sparked a lifelong love of the iconic noodle soup, long before it became a cult food item in the United States.

Название: Aimee's Perfect Bakes
Автор: Aimee Twigger
Издательство: Murdoch Books
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English

Aimee's Perfect Bakes features over 50 original and creative baking recipes from Aimee Twigger's kitchen, as featured on her popular blog, Twigg Studios. Each treat has easy-to-follow instructions and is paired with stunning photographs shot by Aimee herself. She also gives crafty tips for beautifully wrapping and presenting her delicious bakes to make perfect, edible gifts for any occasion…From a Raspberry ripple cake and Chicken pie cones, to Beetroot cheddar fougasse and a stunning 'Rainbow' cake with edible flowers, Aimee's Perfect Bakes will show you how to make beautiful sweet and savoury gifts without breaking the bank. A collection of second-hand cookware and kitchenalia, Aimee makes astounding creations that are homespun and handcrafted with love.

Название: Doughnuts: 90 Simple and Delicious Recipes to Make at Home, 2nd edition
Автор: Lara Ferroni
Издательство: Sasquatch Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 206 Мб
Язык: английский / English

There’s nothing quite like a fresh doughnut! With instructions written for home cooks, this book makes it easy to create doughnuts in your own kitchen. Be prepared to be tempted by favorite classics like old-fashioned sour cream, maple-bacon bars, or red velvet, and new delights such as pineapple fritters, dulce de leche, and rainbow cake. There are also variations for vegan and gluten-free versions in this expanded edition, now with 30 new recipes. Your family and friends will not be disappointed!

Название: Пицца
Автор: Роберто Дзоно
Издательство: ООО ПКФ "БАО"
Год: 2003
Формат: djvu
Страниц: 34
Размер: 11.3 Мб
Язык: русский

В книге вы найдёте самые популярные и изысканные рецепты пиццы с начинками из мяса, грибов, рыбы, морепродуктов, сыра, овощей, фруктов и пряной зелени.

Название: Салаты и другие блюда из свеклы и капусты
Автор: Панкратова О.И.
Издательство: Слово
Год: 2002
Формат: djvu
Страниц: 32
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский

Рецепты интересных и несложных блюд из капусты и свеклы - полезных и доступных овощей. Для тех, кто любит себя и бережет свое здоровье. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Название: Вкусовые вещества и пряности
Автор: Мерори Дж.
Издательство: Пищевая Промышленность
Год: 1964
Формат: pdf
Страниц: 169
Для сайта: vtome.ru
Размер: 33.8 Мб
Язык: русский

В книге рассмотрены вопросы, относящиеся к общей проблеме улучшения вкусовых показателей различных пищевых продуктов. Большое внимание уделено сохранению, улавливанию и возврату в пищевые продукты их естественных ароматических компонентов. Обстоятельно освещены вопросы использования тропических пряностей. Много места уделено созданию всевозможных имитаций, воспроизводящих ароматы различных пищевых продуктов. В книге помещено около 300 рецептур, отвечающих разнообразным запросам пищевиков.