Название: Mangoes & Curry Leaves
Автор: Jeffrey Alford, Naomi Duguid
Издательство: Artisan
ISBN: 1579652522
Год: 2005
Формат: PDF
Страниц: 416
Для сайта: LitMy
Размер: 185,1 МБ
Язык: Английский

For this companion volume to the award-winning Hot Sour Salty Sweet, Jeffrey Alford and Naomi Duguid travel west from Southeast Asia to that vast landmass the colonial British called the Indian Subcontinent. It includes not just India, but extends north to Pakistan, Bangladesh, and Nepal and as far south as Sri Lanka, the island nation so devastated by the recent tsunami. For people who love food and cooking, this vast region is a source of infinite variety and eye-opening flavors.

Название: Диетические тайны Мадридского двора
Автор: Н.Герасимова
Издательство: ИГ "Весь"
Год: 2013
Формат: fb2, pdf, epub, mobi
Страниц: 173
Размер: 11,44 Мб
Язык: русский

Рецепты, которые Наталья Герасимова приводит в своей книге, доступны и просты в исполнении, но при этом по-испански оригинальны. Аппетитные фотографии блюд от испанских шеф-поваров вдохновят вас на яркое кулинарное творчество и здоровый образ жизни. Для широкого круга читателей, влюбленных в средиземноморскую легкость и жизнерадостность.

Название: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Автор: Левашева Е.(отв.ред.)
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-04-104899-0
Год: 2019
Формат: PDF/FB2
Страниц: 190
Размер: 10.1 MB
Язык: Русский

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.
Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное.

Название: Суши. Изысканная простота
Автор: Австриевская В.Н.
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 192
Размер: 148.7 Мб
Язык: русский

Хотите воссоздать у себя дома небольшой японский островок? Тогда эта книга для вас. В ней вы найдете: разнообразные рецепты суши, правила этикета, массу советов, касающихся выбора и обработки разных продуктов.

Название: Chicken and Other Birds
Автор: Paul Gayler
Издательство: Jacqui Small
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 307
Для сайта: vtome.ru
Размер: 35.3 Мб
Язык: английский

This book brings together over 100 main course dishes that employ the whole range of cooking techniques, and that use the ubiquitous chicken as well as all the less well known birds such as turkey, goose, duck, guinea fowl, poussin, pigeon and quail.

Название: Taste Tests: The Science of Simple, Healthier Desserts
Автор: Samita Sarkar
Издательство: Blossoms Books
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 240
Для сайта: LitMy
Размер: 20,9 МБ
Язык: Английский

A book of over 50 easy-to-follow, completely vegan recipes to help people who are new to dessert preparation get a grasp on the basics. This includes cakes, cupcakes, cookies, and even homemade icing. Because baking is just as much a science as an art, the book also includes short, digestible scientific tidbits explaining the chemistry of the recipes and the ingredients, and why they react the way that they do.

Название: The Fast 800 Recipe Book: Australian and New Zealand edition
Автор: Dr Clare Bailey, Justine Pattison
Издательство: Simon & Schuster Australia
ISBN: 176085042X
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 256
Для сайта: LitMy
Размер: 80,4 МБ
Язык: Английский

150 delicious recipes to help you combine rapid weight loss and intermittent fasting for long term good health.
This companion cookbook to the international bestseller The Fast 800 by Dr Michael Mosley is filled with delicious, easy, low carb recipes and essential weekly meal planners, all carefully formulated by Dr Clare Bailey to help you lose weight, improve mood and reduce blood pressure, inflammation and blood sugars.

Название: Модные корейские закуски
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо-Пресс
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 63
Размер: 52.6 Мб
Язык: русский

Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.

Название: 500 блюд татарской кухни
Автор: Поливалина Л.А.
Издательство: Вече
Год: 2001
Формат: DjVu
Страниц: 400
Размер: 16.8 Мб
Язык: русский

Книга для тех, кто любит кулинарные изыски различных национальностей из всевозможных уголков мира. Это пособие расскажет о рецептах блюд татарской кухни. Здесь представлены и традиционные блюда, и те, что появились сравнительно недавно.
Следует отметить, что хотя блюда татарской кухни довольно самобытны и оригинальны, тем не менее, они достаточно легко готовятся и очень вкусны. Даже самые разборчивые гурманы найдут в татарской кухне что-нибудь вкусное и оригинальное для себя.

Название: Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы!
Автор: Серикова Галина Алексеевна
Издательство: Рипол-Классик
Год: 2014
Серия: Кулинарные секреты
ISBN: 978-5-386-07518-7
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 136
Размер: 11,5 Mb
Язык: Русский

Нас сейчас не удивишь свежими овощами зимой, но те, что были выращены на собственной даче и сохранены разными способами, ничто не заменит. Наша книга предназначается тем, кто хочет попробовать что-нибудь новое. Она ознакомит начинающих хозяек с азами консервирования, а опытным подскажет, что еще можно приготовить из овощей.