Название: Vegetable Kingdom: The Abundant World of Vegan Recipes
Автор: Bryant Terry
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 0399581049
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 228,9 МБ
Язык: Английский

More than 100 beautifully simple recipes that teach you the basics of a great vegan meal centered on real food, not powders or meat substitutes—from the James Beard Award-winning chef and author of Afro-Vegan.

Название: Sugar, Cinnamon, and Love: More Than 70 Elegant Cakes, Pies, Tarts, and Cookies Made Easy
Автор: Virginia Horstmann
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1632206714
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 33,6 МБ
Язык: Английский

Fresh, cheerful, and vibrant: meet Virginia Horstmann. Famous in Germany for her charming cooking blog Sugar, Cinnamon, and Love, Virginia delivers just that as she welcomes us into her sugary kitchen with her debut cookbook. With beautiful full color images throughout, this book offers 78 recipes of refined-yet-simple, classic desserts.

Название: The Everything Mediterranean Instant Pot® Cookbook
Автор: Kelly Jaggers
Издательство: Everything
ISBN: 150721250X
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 70,4 МБ
Язык: Английский

300 easy, healthy Mediterranean recipes for the most popular kitchen appliance—the Instant Pot—perfect for anyone following the Mediterranean diet!

Название: Книга красивых рецептов
Автор: Марика Кравцова
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: pdf
Размер: 28 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Думаете, перед вами обычная кулинарная книга? А вот и нет! Это гастрономический «любовный роман»! Роман с миром, с жизнью, книга о любви к семье и друзьям, о любви к себе, наконец. Вы узнаете самые современные новости о сочетаниях продуктов и кулинарных ритуалах, которые позволят вам «сиять» снаружи и изнутри и заряжать всех вокруг неиссякаемой энергией.

Название: Домашний самогон, вино, коньяк, наливки и настойки
Автор(ы): Токарев Д.Н., Паневин К.В.
Издательство: АСТ
Год: 2017
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 25 Мб
Язык: русский

Книга в популярной форме рассказывает о простых и недорогостоящих способах приготовления спирта и напитков на его основе в домашних условиях.
Технология изготовления приемлема как в условиях сельского коттеджа или дачного домика, так и городской квартиры; приведено устройство разнообразных аппаратов и приспособлений для изготовления спирта; даны рецепты ароматизированного спирта, водок, спиртовых настоек и наливок.

Название: Блюда из речной и морской рыбы
Автор(ы): Иванова С.
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Из этой книги вы узнаете:
• Свойства рыбы и правила ее покупки;
• Маленькие хитрости приготовления речной рыбы;
• Лучшие рыбные блюда со всего света;
• Чем фаршируют рыбу.
Все рецепты от реальных людей.

Название: Такая вкусная картошка: Готовим от души
Автор: коллектив авторов
Издательство: М.: Рипол Классик
Год: 2007
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге представлено большое количество рецептов приготовления разных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета.

Название: Milk & Cardamom: Spectacular Cakes, Custards and More, Inspired by the Flavors of India
Автор: Hetal Vasavada
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 220 Мб
Язык: английский / English

From Brown Butter Ghee Shortbread Cookies to Pomegranate Curd Brownies, these decadently spiced, versatile recipes are a joy to make and share. Drawing inspiration from her Indian-American upbringing and experience on MasterChef, Hetal Vasavada infuses every creation with the flavors of her heritage. The results are remarkable treats like Mango Lassi French Macarons and Ginger–Chai Chocolate Pot de Crème.

Название: Coffee Is Not Forever: A Global History of the Coffee Leaf Rust
Автор: Stuart McCook
Издательство: Ohio University Press
ISBN: 0821423878
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 306
Размер: 24,6 МБ
Язык: Английский

The global coffee industry, which fuels the livelihoods of farmers, entrepreneurs, and consumers around the world, rests on fragile ecological foundations. In Coffee Is Not Forever, Stuart McCook explores the transnational story of this essential crop through a history of one of its most devastating diseases, the coffee leaf rust.

Название: Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор(ы): Бутейкис Н.Г., Кенгис Р.П.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1969
Страниц: 302
Формат: DJVU
Размер: 136 Мб
Язык: русский

В книге излагается порядок подготовки сырья для производства мучных кондитерских изделий. Описывается приготовление фаршей, отделочных полуфабрикатов (сиропов, помады, желе, кремов и др.), дрожжевого и бездрожжевого теста и изделий из них в широком ассортименте. Подробно рассказывается об отделке и украшении кондитерских изделий. Книга знакомит также читателей с основными вопросами технохимического контроля.
Учебное пособие предназначено для учащихся кулинарных профессионально-технических училищ.